00:02Bueno, continuamos con más nosotros, es hora de la mañana y vamos a hablar de actividades que se vienen para
00:06este viernes y sábado,
00:08porque en Cocapata justamente va a realizarse la Feria de los Camélidos.
00:12Y para hablar de este tema estoy con Saúl Solís, Director de Desarrollo Productivo de este municipio.
00:17Saúl, ¿qué tal? ¿Cómo estás? Buenos días. A ver, contanos las actividades, este evento que se viene ya para este
00:21día viernes.
00:22Muy buenos días agradecidos a este medio de comunicación para poder difundir esta feria que estamos desarrollando en el municipio
00:28de Cocapata.
00:29Es una comunidad que se denomina Calientes. Bueno, para esto como municipio hemos traído acá desde las fibras hasta los
00:37charques, ¿no?
00:38Entonces lo que queremos es invitar a la población cochabambina a que pueda participar de esta feria que está a
00:45dos horas y media de viaje.
00:46Prácticamente tenemos líneas de Rosario que van a salir de Quillacoyo, tenemos Águilas del Norte, ¿no?
00:54Entonces esas líneas van a poder brindar este servicio de transporte hasta el mismo lugar.
00:58Lo que queremos decirles a la gente, hay veces dicen, dos horas y media es muy lejos, ¿no?
01:03Dos horas y media pasen la cordillera del Tunari, conozcan la cordillera del Tunari, los atractivos que tiene el Tunari
01:08y vengan a disfrutar del charque original que se está bajo condiciones naturales, ¿no?
01:15Allá se están elaborando estos productos, ¿no?
01:18Dice, ¿qué hora comienza el día viernes, el día sábado? ¿Qué es lo que va a ofrecer música en vivo?
01:22No sé, algunos productos también, aparte de los que estamos teniendo acá.
01:25Mire, nosotros queremos comentarles que como municipio estamos trabajando con la Universidad Mayor de San Simón.
01:31Entonces, el día viernes vamos a hacer lo que es la selección.
01:35Vamos a recibir a los animales y se va a realizar una selección.
01:39Vamos a capacitar a nuestros estudiantes en tema de selección y genética y manejo de camélidos.
01:45Entonces, es una integración integral.
01:49Entonces, en ese sentido, el día viernes vamos a tener esa actividad, vamos a recibir a los camélidos
01:54y el día sábado vamos a hacer la premiación, el juzgamiento, donde vamos a tener nuestros mejores ejemplares.
02:02Recordemos que nuestros mejores ejemplares de Cochabamba han tenido participación a nivel nacional
02:06y hemos obtenido primeros lugares.
02:09Bueno, muchas gracias.
02:11A ver, vamos a hablar con productores también que van a estar presentes en la feria
02:13y que van a ofrecer esto y muchos más productos.
02:16Estamos acá con una de ellas.
02:17¿Qué tal? ¿Cómo está? Buenos días.
02:18¿Qué vamos a tener este día viernes y sábado en la feria?
02:21Muy buenos días y gracias por la cobertura.
02:24Yo les voy a explicar acerca de lo que es la transformación y carnes frescas, todo lo que es la
02:28gastronomía.
02:29¿El charque de llamo?
02:29Sí.
02:30Bueno, nosotros estamos ofreciendo en esta feria todo lo que es carne de llama.
02:36Tenemos la carne fresca, después tenemos lo que es la transformación, que es chorizo de llama igual.
02:43Después charque chalona, igual que es a base de carne de llama.
02:47Y el charque primero lo que es blanda, sí.
02:51Todo eso está hecho a base de carne de llama y está transformado.
02:55Después vamos a tener también lo que es la gastronomía, a base de carne de llama igual.
02:58¿Los platos preparados?
02:59Sí, ajá. Todo lo que se van a poder servir es lo que es, por la mañana va a haber
03:04fricassé de llama, después caldo de llama, lo que es con las abadías.
03:08Después ya previamente mediodía, por ahí se va, desde mediodía va a haber lo que es chorizo, charque, chichazón de
03:13llama, tostados con charque, que es un snack natural para todos los que, digamos, quieren cuidar y todo lo demás.
03:20Y además va a haber cosas nutritivas igual allá.
03:23Buenísimo. Ahí está entonces lo que ofrecemos, estos artículos, prendas de vestir, también vamos a poder encontrar.
03:27La invitación, lo último, ¿cómo llegamos al municipio?
03:30Como le indicábamos, vengan a las líneas desde Quillacoyo, dos cuadras al norte, se encuentra en la parada.
03:37¿No? Entonces, Águilas del Norte va a ofrecer su servicio, transrosario, que van a poder llegar allá, ¿no?
03:43Nosotros le invitamos a que se pruebe un charquecito.
03:46Sí, y mire, también le mencionábamos que estábamos con la prenda de...
03:51Para este invierno te cae muy bien, ¿no?
03:52Sí, esta es de fibra de alpaca, ¿no?
03:55Entonces, mucha gente dice que no puede ser accesible a esta prenda porque es carísima a nivel mundial.
04:01¿Cuánto nos cuesta esto, por ejemplo?
04:02Por ejemplo, esta chompa está por los 160, 200 boliás.
04:05Bueno, muchas gracias, señora, y hasta entonces la invitación para que la gente pueda disfrutar.
04:09Nosotros nos quedamos degustando un poquito este charque de llama, está buenísimo, les digo.
04:13Gracias, y nos reencontramos el día viernes y el sábado en esta feria.
