00:00In Italia nel 2026 non si può più dire niente. Quante volte abbiamo sentito o anche pronunciato
00:07queste parole? È una frase legata al dilagante integralismo del politically correct, all'evoluzione
00:13del metodo comunicativo, ma soprattutto alla forma in cui lo si fa. Giudicabile da tutto
00:18e da tutti. Ma allora come si pone in relazione al diritto della libertà di parola? Dov'è
00:23che viene posto il nuovo confine di una materia che per definizione non dovrebbe essere confinata?
00:28Eppure ancora una volta ci ritroviamo a commentare un episodio che potrebbe sembrare i limiti
00:33dell'assurdo, ma così non è.
00:35La professoressa Garavaglia era impegnata?
00:38Sì.
00:38Ah, ok. Che l'ho vista andare via. Era interessata e poi è andata via.
00:46Non era polemico.
00:48No, no, no, era una considerazione.
00:50Sembrano i politici, no? Quando arrivano danno la medaglia e poi dicono, oh sono impegnatissimo
00:55e vanno via.
00:55Il celebre chef Massimo Bottura ha avuto quindi la colpa di essere stato se stesso durante
01:00un intervento sold out allo Yulma a cui ha partecipato gratuitamente. La sua battuta,
01:05totalmente in linea con il personaggio per chi lo ha già visto su un palco di fronte
01:09ad una telecamera, è passata sostanzialmente inosservata durante il talk. Con la conduttrice,
01:14la giornalista e docente bresciana Annalisa Cavalerica elegantemente ha riportato il confronto
01:19sui temi previsti. E invece è proprio qui che è nato il seme della discordia. Nei giorni
01:25successivi all'incontro è stata contestata a Cavaleri la gestione dell'evento con riferimento
01:29sia al comportamento tenuto durante l'incontro sia alle parole pronunciate dall'ospite.
01:34Chiaramente la questione è stata subito promossa a caso nazionale per l'importanza
01:38del personaggio e per il peso che è stato data ad una battuta seppur tagliente. Nulla di
01:43nuovo purtroppo, ma non si capisce invece a quale titolo sia stata coinvolta la professoressa
01:48Cavaleri. Cosa avrebbe dovuto fare se non il suo lavoro come ha fatto? Assume contorni
01:54piuttosto gravi pensare che eventualmente sia lei a patirne le conseguenze professionali,
01:58soprattutto all'interno di un contesto, quello universitario, che dovrebbe avere tra i suoi
02:02pilastri proprio il confronto e la libertà di parola.
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