- 12 hours ago
http://www.bolumizletv.org/yemekteyiz-121-bolum-izle-19-subat-2018.html
Category
🎥
Short filmTranscript
00:01I really do have to get on this story I can get tired and get tired.
00:04I am a butter and I don't think I have a little bit more in the world.
00:09I don't think I can get on that.
00:13I am a butter.
00:17I don't know it.
00:20I don't know.
00:23You have a butter on this part, but you have a butter on this part.
00:27You have.
00:28I think it's a good day because it's the best cooking place for me.
00:32I think you have a little bit of a problem.
00:35I don't know, we have a little bit of a problem.
00:38Yes, yes.
00:41A little bit later.
01:02We are going to take our own chocolate.
01:06We have our own, our own, our own, our own.
01:11Is it ready?
01:12I don't know what I'm doing.
01:17We already have our own soup.
01:19We are going to make our own soup.
01:20We are going to make our own soup.
01:22We are going to make our own soup.
01:24We added our
01:24We just put a little down
01:28We add a haters
01:30We gotึ
01:31We have some
01:31The
01:32didn't
01:32You
01:33It was
01:43We
01:43We
01:44No, you put it on, you put we put it on in our inner water.
01:48Oh, no.
01:52And your whole body is called as aыш.
01:54Oh, I got it.
01:56I got an avocado and a rebel, my ex-host.
02:01You're here.
02:02No, no, no, no, no, no, no.
02:06But now, my wife is a true.
02:08Yeah, it's a true future.
02:10Grasshopper, yes.
02:11Wow.
02:12This is really a risk for you, doesn't it?
02:14You might have ever been able to pick up on their side to give them this.
02:19What is it if a woman gets back to the court?
02:20I have a bit of cocoa, I will get attention.
02:22I think for this guy, I would take care of the whole family.
02:25The one thing you wish to watch, I don't understand you.
02:27Good to see you.
02:28Thank you very much, I'm happy.
02:30I will make you feel the best.
02:32See you, I think this is actually the last round of years.
02:37They would thank you everything for everything!
02:41Wow, the water was really good.
02:45Today, I just need to use a drawer.
02:49With your cutting jar?
02:50Yes, you really need it.
02:51I'm like, I do not know.
02:53You have it already, you have it already.
02:56Yes, I do not know.
02:58Even now, I do not know what you need.
03:02It is not right now, I don't know what you know.
03:03I don't know what they are doing.
03:04I'm watching it since I am the next day.
03:05It is a spring, a mantar, a sprung, an egg toast.
03:10If you want to make a salad, I can't eat it.
03:14If I eat it, I can take it.
03:16I'll take it for you.
03:18But if you don't have a salad, it is a very negative.
03:23I know I'm going to make a salad.
03:26I know I know I'm going to make a salad.
03:28I know I'm going to make a salad.
03:30is that you use stilidja or if you...
03:34She says that is stilidja as a recipe,
03:35I think that I'm going to put it in a little spot.
03:38Exactly.
03:38Now that I don't like stilidja,
03:46I don't like stilidja.
03:48I don't like it,
03:49I don't like it,
03:50I don't like it,
03:52I don't like it,
03:52But I'm going to do this...
03:58Stilidja or if you...
03:59I don't want to go to the wall.
04:01I'm sorry, I'm sorry.
04:03But in the meantime, we should have a little bit of a mint-like,
04:09I can say a little bit about this.
04:13You can't do it.
04:13I can't do it.
04:14I don't have a big chunk of that.
04:15I don't have a big chunk of that.
04:17I don't have a big chunk of that.
04:28I can't do it.
04:29Adil.
04:32Adil.
04:32Adil.
04:33Adil.
04:33Adil olacağımı düşünüyorum.
04:35Güzel puanlar veririm.
04:36Eğer güzel yemek yaparlarsa veririm ama yani hani bana laf soktu veya atıyorum sofrada
04:43beni şey yaptı diye ona sinir olup gıcık olup da güzel yemek yaparsa ona kötü not
04:48vermem asla.
04:49Öyle bir şeyim yoktur.
04:50Size laf ederlerse altında kalır mısınız?
04:53Kalmam.
04:53Kalmam.
04:53Benim işte anlatmak istediğim şey o benim.
04:56Benim rahatsızlık dediniz ya kendiniz de sevmediğiniz özelliğiniz bu patavatsızlıktan
05:01bahsettiğiniz de o lafın altında kalamıyorum.
05:05Kalmayın.
05:05Kalamıyorum işte.
05:06Budur.
05:07Bahsettiğim şey bu.
05:08Yoksa başka bir şey değil.
05:11Yani ne söyleyeyim buna bilmiyorum artık o kadar enteresan yarışmacılar var ki onu
05:19eleştiriyorlar bunu eleştiriyorlar şöyle yapalım diyorlar böyle yapalım diyorlar.
05:24Anlamıyorum.
05:25Vallahi anlamıyorum ne olur akıllı üsruklu eleştirin.
05:30Haftalar önce Vasfiye Hanım vardı hatırlar mısınız şey diyordu blenderda fındık.
05:36Ben size özetleyeyim hemen.
05:38Vasfiye Hanım tatlının üstüne fındık koyduğunda Meltem Hanım keşke bunları bıçakla
05:43doğrasaydınız daha güzel olurdu dedi.
05:45Bir gün sonra Meltem Hanım sütlü kabak çorbası yaptığında bu sefer de Vasfiye Hanım neden
05:50kabakları blenderdan geçirdiniz dedi.
05:51Şimdi fındıkla kabak çorbası bir mi?
05:54İşte saçma sapan eleştiriliyor yapmayın bunu.
05:58Programa çıkıyorsunuz ya.
06:00Aynen.
06:00Milyonlar izliyor yani.
06:02Her şeyden önce aynen programa saygı.
06:04Ama illa da kötü yemek yapan vardır Onur Bey.
06:07Ya oluyor gerçekten.
06:07İlla ki vardır siz biliyorsunuz.
06:08Bakın biz bir şey söyleyeceğim biz gerçekten mutfakta ne oluyorsa onları yiyoruz masada.
06:13Aynen.
06:14Kötü yapıyorsa kötü diyoruz.
06:16İyi yapıyorsa iyi diyoruz.
06:18Görüyorsunuz yani benim puanlarımı.
06:20Aynen görüyorum çok.
06:21Ama ne yapayım yani ben de ev sahipliği de kötü yemekleri de kötü veriyoruz.
06:26Ben bunu.
06:27Veriyoruz yani.
06:28Ben bunu karıştır ki altını yakmamışım ya.
06:30Ne güzel iyi olmuş.
06:32Karıştır karıştır pişmesin.
06:34Ha iyi vallahi en güzeliz ha.
06:36Harika harika.
06:37En güzel.
06:37Zaman kaybımız harika.
06:39Fırın yanıyor değil mi?
06:40Fırın yanıyor tabii ki evet.
06:41İyi bari sana fırın yansın bari.
06:44Fırın yanıyor fırın yanıyor.
06:46Fırın yanıyor da inşallah içindeki yanmaz.
06:50İnşallah.
06:52Bu flora ne kadar güzel bir semt.
06:54Evet.
06:55Gerçekten inşallah.
06:57Çok temiz çok sakin.
06:59Burası böyle şey gibi hani hep bütün evler iki katlı.
07:03Evet müstakil gibi bir yer.
07:04Müstakil gibi.
07:05Çok tatlı huzurlu bir yer.
07:07Ama aslında öyle bir yer değil yani.
07:10Seslendi artık.
07:11Aşağılar falan baya hareketlendi.
07:14Öyle mi?
07:14Eskiden daha sessizmiş.
07:16Çok sessizmiş.
07:16Denize girermiş değil mi?
07:17Plaj varmış burada.
07:19Hala var plaj.
07:20Hala gidebiliyorsunuz normal.
07:22İçeri ücretli giriliyor.
07:23Evet denize giriliyor.
07:24Burada şey var.
07:25Mavi bayrak var.
07:26Aa ne güzel.
07:27Yazın gelelim bari.
07:28Gelin.
07:29Bir de Atatürk'ün muhteşem güzel bir köşkü var.
07:31Evet onu biliyorum.
07:33Atatürk'ün yemek yediği yerde geçen ay doğum günü yaptı kızım.
07:36Aa ne güzel.
07:38Çok güzel bir şekilde.
07:39Dün de Sinem Hanım'ın doğum günüymüş bu arada.
07:41Aa şaka.
07:42Evet.
07:43Tabii.
07:43Masraftan kurtulmuş sonucu.
07:45Ne?
07:45Niye?
07:46En azından bilinir yani.
07:48Aynı gün kutlarsınız.
07:49Aynı gece kutluyoruz zaten.
07:51Aynı gece oldu.
07:52Üçü dörde bağlayan gece.
07:53Ne hediye aldı size?
07:55Bana çiçek, çikolata, pasta, pediye yok.
07:59Bütün kilo yapacağı her şeyi yaptı.
08:00Hediye yok.
08:01Siz ne aldınız işinize?
08:02Pasta.
08:03Pasta.
08:04Başka bir şey yok.
08:05Sürprizlere işim sevmez.
08:07Hediyeyi de çok sevmez.
08:08Her şeyi beğenmez.
08:09Sürprizleri sevmiyorsunuz da.
08:10Hediyeyi de beğenmez.
08:11İlk gün evlen teklif etmeyi biliyor.
08:12Evet.
08:13Hediyeyi de sevmez.
08:1430 dakika geçti.
08:15Hala tatlı yapıyorsunuz.
08:16Evet bu bittikten sonra diğerleri kolay.
08:18Kolay hepsi.
08:19Diğerleri kolay.
08:20Çünkü altını açmadı.
08:21Evet altını unuttuk orada bir şey oldu.
08:24Bundan sonra hepsi kolay.
08:26Bu şeyi nasıl yapacaksınız bonfile sarmasını?
08:28Bonfile sarmasını.
08:28Bonfile sarmasını.
08:30Pesto soslu.
08:31Pesto soslu içinde pesleyen var.
08:33Parmesan peyniri var.
08:34Sırımsak var.
08:35Siz hazır mı aldınız pesto sosunu?
08:36Hayır.
08:37Ha kendinize yapacağız.
08:38Pesto soslu.
08:40Pesto sosluyu daha çok makarnalara kullanılıyordu.
08:45Bonfile sarmasında da nasıl olacak?
08:47Bonfile etini yumuşak mı kullanacak?
08:50İçindeki suyunu daha öncesinden mühürlemiş mi olacak?
08:54Bunları da tabii değerlendireceğim.
08:59Sadece işte alet işler el övünür derler ya.
09:02Damlayla.
09:02Damlayla aynen.
09:04İyi olur.
09:05Peki acaba fıstıklı mı yapacaksınız pesto sosunu?
09:07Fıstıklı.
09:09Fıstıklı dolmalık fıstık.
09:10Arkanızda.
09:12Dolmalık fıstıklı.
09:13Dolmalık fıstıklı.
09:14Aslında onu fındıkla yapan da var.
09:15Parmesan yerine kaşar peynir kullanan da var.
09:17Eski kaşar rendesi.
09:19Bu niye pişmiyor acaba?
09:20Piş piş piş.
09:22Pişer misin?
09:23Lütfen.
09:23Muhallebi.
09:24Yeter.
09:25Öbürlerine geçmem lazım.
09:27Allah akıl sağlığımızı kaybettirmesin.
09:30Amin.
09:30Allah.
09:32Allah.
09:33Köfteli puzzle yoğurt çorbası.
09:36Ben köfteli yoğurt çorbasını yapıyorum.
09:41Pazı koymuyorum.
09:42Bakacağım tadına.
09:43Ona göre değerlendireceğim.
09:45Şimdi pazılarımıza geçelim biraz.
09:48Pazılarımızı doğrayalım.
09:50Pazılı neyimiz vardı be?
09:52Pazılı köfteli çorbamız var.
09:55Pazılarımız pişmesi gerekiyor.
09:56O yüzden onu hemen hemen hemen.
09:59İnşallah köfteleri küçük küçük olur der.
10:02Yemek diye bunu yedik diyemesinler.
10:04Öyle diyorlar.
10:04Ama bazen çorbayı şöyle eleştiriyorlar ya.
10:08Sanki sulu bir yemek yemişim gibi hissediyorum.
10:10O puzzle'lar falan büyüklüğü kalmayacak değil mi?
10:13Hayır, hayır, hayır.
10:15Küçük küçük doğrayacağız onları.
10:17Hayır.
10:17Şimdi lezzet olarak lezzetli olabilir ama
10:19çorba çorba gibi olmalı benim bildiğim.
10:21Köfteli puzzle yoğurt çorbası.
10:24Ben köfteli yoğurt çorbasını yapıyorum.
10:29Pazı koymuyorum.
10:30Bakacağım tadına.
10:31Ona göre değerlendireceğim.
10:33Kahveyi evde kim seviyor Sinem Hanım?
10:35Kahveyi evde aslında Türk kahvesini biz çok kullanıyoruz.
10:39İçiyoruz ama genellikle misafirlerimiz geldiği için
10:42böyle hani yurt dışı misafirlerimiz oluyor.
10:45Onlar ekspresörü falan.
10:46Bunları kahveleri çok sevdikleri için
10:48öyle makine bulunduruyoruz.
10:50Ne güzel.
10:51E belki ben de içerim bir tane.
10:52Evet, tabii size de yaparım onları.
10:54Ben yapayım kendim hatta şimdi dur.
10:55Hemen yapın.
10:57Oradan da bir iki şeye gidelim seninle.
10:59Kahveden sonra şu yarışmacı da anlat bana.
11:01Bana da mı yapacaksınız?
11:02Hayır tabii ki kendim yapacağım.
11:03O zaman nasıl dedikodu yapacağız karşılıktım?
11:05Şuradan alıyorum değil mi?
11:07Onu indirebilirsiniz komple.
11:09Bu arada ben içine bitter çikolatalarımı ekliyorum muhallebemin.
11:13Bunlar da bir yandan onunla eriyecekler.
11:15Bir şey alayım.
11:17Zaten minnak bir hincan.
11:19Hemen veriyorum, hemen veriyorum.
11:20Nereden? Şuradan mı alınıyor?
11:22Şurada, şurada.
11:24Üçüncü çekmecede Onur Bey.
11:26Bugün ilk günden gerginlik çıkmaz.
11:28Çünkü hiç kimse birbirini tanımıyor.
11:30Ev sahibini tanımıyoruz.
11:32Yarışmacı arkadaşlarımı tanımıyorum.
11:34Sinem Hanım tabii sonuçta ev hanımı olmasından kaynaklı.
11:38Ben yemek yapabileceğini düşünüyorum.
11:40Bende hem silimli dedik var hem tatlı dedik var.
11:43Gerektiği yerde eleştireceğim.
11:44Gerektiği yerde tatlı söyleyeceğiz.
11:46İyiye iyi diyeceğiz.
11:47Kötüye kötü diyeceğiz.
11:48Bravo.
11:48İnsan hiçbir ekip arkadaşını düşünmez yani.
11:53Afiyet olsun.
11:54Afiyet olsun.
11:55Al.
11:57Al.
11:57Sinem Hanım siz hayatta yemek yetiştiremezsiniz.
12:00Ben anladım sizi.
12:01Beni mi?
12:02Hayır yetiştireceğim.
12:03Öyle bir şey yok.
12:04Şu anda siz pudingeye aldanıyorsunuz.
12:06Ama öyle bir şey yok.
12:07Bunun da altını açmamışsınız.
12:09Bunun altı açık.
12:10Kısık ateşte.
12:11Taşmasın diye Onur Bey.
12:13Çok güzel koktu yalnız.
12:14Yalnız evet çok güzel koktu.
12:16Güzeldir.
12:17Bunu hep yapıyorum.
12:18Bunu yapıyorum.
12:18Yani tatlının sadece üstünü ilk defa.
12:21Yoksa ben bunu hep yapıyorum.
12:22Peki tatlının üstünü neden ilk defa yaptınız?
12:25Üstünü ilk defa yaptım.
12:26Bir değişiklik olsun.
12:27Bir süs olsun diye.
12:28Ben severim değişikliği.
12:29Biz her yere gideriz.
12:31Böyle değişik değişik tatları yemeyi de severiz.
12:32Yapmayı da.
12:34Sizin yanıştı yarışmanızda da bir an olsun.
12:37Peki o günden sonra hiç fajita yediniz mi?
12:39Hayır.
12:41Fajitadan nefret ettim artık ben.
12:43Ama güzel oluyor ya.
12:44Fajita da güzel.
12:45Bir de jumbo söylemişiz.
12:47Jumbo kaldı ortada.
12:48En güzeli.
12:49Jumbo kaldı.
12:50Jumbo eliniz yani.
12:51En güzeli.
12:52Hadi ben gidiyorum.
12:53Tamam.
12:54Tamam.
12:55Görüşürüz Onur Bey.
12:58Çikolatada kırambal yazmış.
13:01Ben bilmem kırambal, mırambal.
13:03Şöyle Türk usulü bir tatlı yazsaydı ona göre değerlendirecektim.
13:09Şimdi yine ona göre değerlendireceğim de bilmiyorum kırambal, mırambal ben.
13:13Bildiğim bir tatlı değil açıkçası.
13:17Yarışmacımız kıvama getirdiği tatlısını tencereden kutlara dolduruyor
13:20ve soğumaları için bir kenara bırakıyor.
13:23Kıymasını tuz ve çeşitli baharatlar ekleyip yoğurmaya başlıyor.
13:26Ve hemen ardından küçük küçük yuvarlayıp ocakta kaynayan çorbası atıyor.
13:35Göreği için ıspanaklarını ve mantarını özenle kesiyor.
13:39Sonrasında bir kaba yoğurt, yumurta ve un koyup iyice çırpıyor Sinem Hanım.
13:50Hazırladığı crumble'larını da ilave edip tatlısını son haline getiriyor.
13:54Tavaya biraz da salça ekliyor ve ocaktaki çorbasına yoğurtlu karışımı katıp kaynamaya bırakıyor.
14:12Ve vakit kaybetmeden pesto sosunu hazırlamaya başlayan yarışmacımız
14:17pesleyen can fıstığı, parmesan peyniri, yağ gibi malzemeleri bir araya getirip rondodan geçiriyor.
14:31Sıra geliyor böreği sarmaya.
14:34Eşit parçalar halinde kestiği yufkalara sos sürüp özel bir şekil veriyor.
14:38İç harcını da koyup dakikalarca sarıyor ve bir tepsiye dizdikten sonra fırına atıyor.
14:51Yaprak gibi açtığı etlerinin içine pesto sosu ve rendelenmiş kaşar peyniri koyarak rulo haline getiriyor.
15:06Allah kahveyi döktüm. Ne güzel daha bismillah.
15:10Bu balıklar niye böyle? Böyle fosforlu gibi renk. Ne oluyor bunlara?
15:14Çok güzeller değil mi?
15:15Evet renkleri değişiyor ama sanki bana öyle geliyor.
15:18Kahve içer misiniz genç kızlar? Kızlar? Kızlar?
15:22Kız olduklarına nereden karar verdiniz?
15:24Baksana kızlar kız gibi hepsi renk renk desen desen. Bunlar balık değil yalnız pirana bence bunlar.
15:35Bak pirana bu.
15:37Biliyorsunuz değil mi? Eskiden Osmanlı zamanında hep böyle suyla balıkla tedavi yapıyorlarmış.
15:42Aa şeyin doğduğu doğum günü hediyesi çiçek. Bir de minnak bir şey.
15:48Ne yazmış? Seni seviyorum. Şöyle bir balon alanı olmadı bana ya.
15:54Aa! Alayım ben sizi.
15:55Sen niye alıyorsun canım? Git hadi eşini al.
15:58Burada pek meraklısın sen de balon almaya. Seni seviyorum. Vay be!
16:03Darısı sizin başınıza inşallah.
16:05İnşallah. Ama yani bu çiçeklere çok üzülüyorum.
16:09Hadi birazcık Sinem Hanım hakkında konuşalım. Nasıl buldunuz?
16:11Sinem Hanım kimdi? Ha yarışmacı. İyi valla herhalde iyidir. Ne olsun yemek yapıyordu en son.
16:19Sanki biraz heyecanlı.
16:20Valla bence güzel şeyler yapacakmış gibi içinde bir his var. Yani işini biliyor en azından.
16:25Benim de annem anneannem aşçı olsaydı ben de güzel şeyler yapardım.
16:29Bir insan balıkları için niye sarımsaklı yem alır? Bir de kebap söyleseydi kebap deselerdi bari.
16:35Allah Allah. İlk defa duydun balıkların sarımsaklı yem yediğini.
16:39Evet nasıl gidiyor?
16:41Şu anda çok güzel. Son yemeklerimi yapıyorum. Ana yemeğim bonfile sarmasını yapıyorum.
16:48Böreklerim çıktıktan sonra bunları da fırına vereceğim. Pilavımı yapacağım. Sonra salatamı yapacağım. İnşallah yetiştireceğim.
16:55Ana yemek rosto soslu bonfile sarması. Bonfileyi çok severim.
16:59Besto sosu genelde makarnalara falan olur. Umarım güzel marine itmiştir.
17:04Tulum peynirli mevsim salata. Yani tulum peynirli mevsim salata bence basit bir salata olmuş.
17:11Biraz daha süsleyebilirdi. Daha farklı bir salata kullanabilirdi.
17:15Şu anda pesto soslu bonfile sarmasını yapıyorum. İçlerine pesto sos sürdüm ve kaşar peyniri ilave ettim.
17:23Sarıyorum şu anda etlerimi. Daha sonra ufak bir işlemden sonra fırına atacağım.
17:29Fazla değil 20 dakika pişireceğiz. Etler sadece kanı gidene kadar yumuşaklığını koruyacak.
17:37Ondan sonra inşallah beğenecekler.
17:39Bonfile de rahat, kolay pişen bir et. Bilmiyorum biraz sosunda zorlanır mı, zaman kaybeder mi, etmez mi veya o kıvamı
17:46tutturabilir mi?
17:48Bonfilin de pişeceğinden şüphem yok. Kolaycılar mı kaçmış ne yapmış onu da anlayamadım.
17:52Pilavla salata mı kaldı?
17:53Pilavla salata mı kaldı evet.
17:55Şimdi zaten pirincimi ıslatmıştım. Biraz tereyağı.
18:04Pilavınız güzel olur mu?
18:06Pilavımı genelde çok beğenirler. İnşallah bugün de her zamanki gibi olur. Ümit ediyorum.
18:13Normalde biraz parlatsın diye çok az çiçek yağı ekliyorum. Normalde tereyağla yapıyorum pilavımı.
18:20Benim bildiğim Osmanlı saraylarına aşçılırken pirinç pilavından test ederlermiş.
18:28O yüzden pirinç pilavı deyip geçmeyeceksin.
18:30Önce bir sos hazırlayacağız.
18:32Neler var sosta?
18:33Sosun içinde tereyağı, baharatlarımız olacak, kırmızı biber, toz biber, karabiber, tuz ve sarımsak tuzu en önemlisi.
18:45Sarımsak çok lezzet veriyor çünkü.
18:48Çorbanız nasıl oldu acaba?
18:49Çorbaya çok güveniyorum. Çorba çok güzel olduğunu düşünüyorum. Bu arada yağ eridi.
18:57Sizce en çok neyi eleştirecekler?
18:59Bugün en çok böreğimi eleştirebilirler çünkü yufka istediğim gibi çıkmadı.
19:04Yani Sinem Hanım'ın yemeklerini burada bize sunarken daha çok tuzunu baharatlarını ne kadar koymuş çok çok önemli.
19:14Bunlarda da bir eksiklik gördüğüm zaman kendisine direkt bunu söyleyeceğim zaten.
19:20Yani bu söylemelerime de rağmen yüzü de asık olursa buradan da biraz daha puan kıracağımı düşünüyorum.
19:28Çünkü benim için güler yüz, iyi ağırlanma çok önemli.
19:32İlk önce masasını eleştirebilirim çünkü turizm otelcilik mezunuyum.
19:37Servise çok önem veriyorum, görselleri çok önem veriyorum.
19:40İlk önce gözüme hitap etmeli.
19:42O yağ çok değil mi ona?
19:44Hayır, yok. Bunun ekmeği var. Bonfilenin altına tırnak pide koyacağız.
19:48Bunun altını kesip bunu yağlamak için yağ normal.
19:55Son 30 dakika biliyorsunuz değil mi?
19:56O kadar kaldığını tahmin ediyorum çünkü az çok her gün yemek yaktığım için.
20:0130 dakikada hem yemeklerinizi yetiştirip hem de bunları toplayabilecek misiniz?
20:05İnşallah. Kendime güveniyorum. Yapacağım.
20:08Zaten pilavımı yapıyorum şu anda. Bir de salata kaldı.
20:13Eti de fırına verdik mi bu iş tamamdır.
20:16İçinize silmeyen bir şey oldu mu tatlı falan?
20:18Hayır, tatlım falan çok güzel oldu. Çorbama da çok güveniyorum.
20:21Börek dediğim gibi bir tek eleştirilebilir. Bonfile zaten çok güzel.
20:26Bugün yarışmacılar arasında işiniz de olsaydı en çok niye eleştirirdi?
20:30Vallahi pilavı eleştirirdi, böreği eleştirirdi.
20:34Genellikle böreğin yumuşaklığını veya sertliğini eleştirir.
20:39Pilavın da diri diri tane tane oluşunu eleştirir.
20:43Onun için et her zaman kıvamında oluyor.
20:46Çorba da her zaman kıvamında oluyor.
20:52Yarışmacımız tenceredeki pilavını güzelce karıştırıp suyunu ilave ediyor.
21:00Pideleri doğradıktan sonra tepsinin dibine koyuyor.
21:06Bu sosumla ekmekleri önce ıslatıyorum.
21:09Yaklaşık üçte ikisini.
21:12Daha sonra bonfileleri üzerine dizeceğim.
21:15Kalan yağ da üzerine gezdirip fırına atacağım.
21:20Kaç dakika pişmesi gerekiyor?
21:2220 dakika.
21:23Onun dışında salatamı yaparım.
21:26Ve buraları toparlayıp giyinmeye giderim inşallah.
21:31Yarışmacılar da inşallah umduğum gibi iyi insanlar çıkarlar.
21:36Adaletli puan verirler.
21:38Bu emekleri karşılıksız bırakmazlar inşallah.
21:43Bu yanık börekle iyi puan verirler mi?
21:45Onlar yanık değil.
21:47Hayır.
21:48Hayır.
21:50Yanamaz.
21:51Hayır.
21:52Müsaade etmem şu anda.
21:54Şu anda müsaade etmem ona.
21:55Şaka yaptım size.
21:58Beni kandırıyorsunuz heyecanlar.
22:00Elim ayağım birbirine dolaşıyor.
22:04Pilava biraz daha su ve tuz ekledikten sonra salatada kullanılacağı yeşillikleri sudan geçirip doğramaya başlıyor Sinem Hanım.
22:26Soya frizi, kuru üzüm ve tulum peynirinin de ilave edilmesiyle salata tamamlanıyor.
22:33Müzik
22:37Şu anda üstümü giymeye gidiyorum ve sofrada görüşürüz inşallah.
22:40Ve yemeklerini bitiren Sinem Hanım mutfaktan ayrılıyor.
22:47Katılaşmış, sertleşmiş kesmekte zorluk çekiyorum.
22:50Sinem Hanım'ın börek anlamında bence biraz daha ders almalı.
22:55Börek konusunda ders alınacak bir durumda olduğumu düşünmüyorum.
23:04Bakarsanız kıpkırmızı pişmemiş.
23:06Bana göre de et pişmemiş.
23:09Kırmızı kırmızı kalmış diyorsunuz.
23:10Aynı zamanda da kuru olmuş diyorsunuz.
23:13Demek ki ben bugün şanslı günündeyim ki etin en güzel pişmiş yeri bana mı denk geldi?
23:18Bilgi Hanım siz de bence biraz prolayancılık yapıyorsunuz.
23:21Bilmiyorum biraz yatırım yapıyormuşuz gibi bir his var içimde.
23:24Evet.
23:26Az sonra.
23:33Acaba diyorum şunlardan bir koleksiyon falan mı yapsam?
23:36Böyle her gittiğim yarışmacının bir tane böyle şu alsam.
23:41Acaba diyorum ben de masasını hazırladığınız her yarışmacının peçete halkalarını parçalamazsınız.
23:46Evet ya.
23:47Bak bu da hiç sağlam değil bu da.
23:48Vallahi gidecek.
23:49Oynamayın işte.
23:50Daha önce aynı modelin başka rengini patlatmıştınız.
23:53Tıpkısının aynısı diyorsun.
23:54Aynısının tıpa tıpı diyorum.
23:56Aynısının da tıpkısının.
23:57Ama güzel bir masa.
23:58Haftanın ilk günü için bembeyaz tertemiz bir masa oldu gerçekten.
24:02Ama Tamir'i de hiç kullanmadı.
24:04Bu takımları gibi geliyor bana.
24:07Ben geldim.
24:08Hoş geldiniz böyle pembeler içinde.
24:10Bir dansçı edasıyla her an böyle bir salsa yapacakıyorsunuz gibi.
24:15Yemeklerimi yetiştirdim.
24:16Üzerimi giydim geldim.
24:17İyi yaptınız.
24:18Ortaya neler getiriyoruz?
24:20Şimdi ara sıcak böreğimiz var ve salatalarımız var.
24:22Tamam.
24:23Ve içeceklerimiz var.
24:24Aynen onlara uzun alalım şimdi.
24:25Tamam.
24:49Birazdan o istiridye börekleri yüzünden ortalık karışır.
24:52Bakalım gelsinler de.
24:53Zoom alayım ben sizin yanıma.
24:55İçeceklerimize geldi.
24:56Haftanın ilk konuğu göründü bile.
24:58Hoş geldiniz Filiz Hanım.
24:59Hoş bulduk.
25:00Ne güzel kırmızılara bürünmüşsünüz.
25:02Bağ burcuyum çünkü.
25:04Bugün neler yaşanacak Sinem Hanım'ın evinde?
25:05Sinem Hanım'ı tanımıyorum.
25:07Geri kalan arkadaşlarımı da tanımıyorum.
25:09İlk önce misafirperverliğine sonra da yemeklerine bakacağım.
25:13İnşallah uyumlu bir hafta olur.
25:15Hadi inşallah.
25:16Buyurun.
25:21Yoruldunuz mu?
25:22Çok yoruldum.
25:23Hiç televizyonda izlediğim gibi değilmiş.
25:25Değil mi?
25:26Şimdiki aklınız olsa yine katılır mısınız?
25:28Katılırım.
25:29Çok eğlenceli.
25:30Çok eğlendim.
25:31Yemekleri yaparken çok eğlendim.
25:33Sizi gördüm çok mutlu oldum.
25:34Oh ne güzel.
25:35Kapı çalıyor.
25:36Hadi bakalım ilk yarışmacımız alalım.
25:41Hoş geldiniz.
25:42Merhaba.
25:43Ben Filiz.
25:44Hoş bulduk.
25:45Alayım.
25:46Buyurun.
25:46Buyurun elinizle.
25:54Merhaba.
25:55Hoş geldiniz.
25:56Merhabalar.
25:57Merhabalar.
25:58Buyurun efendim.
26:00Dağhan Bey'i görüyoruz şimdi de.
26:02Hoş geldiniz.
26:03Hoş bulduk.
26:04Merhabalar.
26:04Bugün Sinem Hanım neler yapmıştır?
26:06Yemeklerini yetiştirebilmiş midir?
26:07Sinem Hanım umarım yetiştirmiştir yemeklerini.
26:10Menüsünü gördünüz.
26:11Ne söyleyeceksiniz?
26:12Menüsü güzeldi.
26:14Yani biraz zor açıkçası.
26:17İnşallah yetiştirmiştir.
26:18Hadi o zaman sofraya.
26:22Heyecan var mı?
26:23Evet.
26:24Abi o gelir gelmez şöyle o gözler bir gitti geldi masanın bir ucundan.
26:27Ben turizm atencilik mezunuyum.
26:30Haa.
26:30Evet bunun eğitimini aldım.
26:32Önemli şey diyorsunuz.
26:33Önce bir masayı.
26:35Bir göz ucuyla baktınız.
26:37Tabii ki.
26:38Güzel buldunuz mu böyle?
26:39Evet.
26:40Şık.
26:40Şık gözüküyor.
26:42Her şey yerdi yerinde.
26:43Ama şey bu tuzluk veya baharat takımı genelde peçetenin yanında olması gerekir.
26:49Evet.
26:50Ama çekim için kameralarımız için oraya ben koydurttum.
26:54Kapıda kaldı yarışmacı.
26:56Belki de gitti.
26:57Çağladı çağladı gitti belki de.
27:03Merhaba.
27:03Hoş geldiniz.
27:04Sinan ben.
27:05Rahan ben de.
27:06Memnun oldum.
27:07Hoş bulduk.
27:08Buyurun.
27:12Merhaba.
27:13Merhabalar.
27:14Hoş geldiniz.
27:15Merhabalar.
27:17Merhaba.
27:21Metin Bey hoş geldiniz.
27:22Hoş bulduk.
27:23Haftanın ilk günü Sinem Hanım'ın evinde neler yaşanacak acaba?
27:26Menü iddialı.
27:28Sevdiğim iki şey var.
27:29İki şeyi iyi bulmazsam ciddi eleştiririm.
27:31Sinem Hanım'ı eleştirecek misiniz?
27:33Sinem Hanım bugün inşallah eleştireceğim.
27:35Çünkü yaptığım menü biraz iddialı bir menü.
27:38İnşallah iyi çıkar.
27:39Çıkmazsa da eleştireceğim ama.
27:40O zaman size iyi eleştiriler.
27:42Buyurun.
27:48Birazdan sizlerden böyle birkaç cümleyle kendinizi tanıtmanızı isteyeceğiz.
27:51Evet.
27:52Bütün yarışmacılarımız gelsin.
27:53Hem ekran başında da.
27:55Buyurun.
27:56Hem ekran başındaki seyircilerimizle bilgilenmiş olurlar sizinle ilgili.
28:03Merhaba.
28:04Hoş geldiniz.
28:05Sinem ben.
28:06Metin ben.
28:06Hoş geldiniz.
28:08Buyurun.
28:13İyi akşamlar merhabalar.
28:15Hoş geldiniz.
28:16Hoş bulduk.
28:21Günün son konuğu Bilgin Hanım.
28:23Hoş geldiniz.
28:24Hoş bulduk.
28:25Nasılsınız?
28:26İyiyim.
28:26Bomba gibiyim.
28:27Heyecan var mı?
28:28Heyecan yok.
28:29Yemekteyiz.
28:30Bol bol yemekler yiyeceğiz.
28:32Bol bol puanlar vereceğiz.
28:34Sinem Hanım'ın menüsünü gördünüz.
28:36Neler söyleyeceksiniz?
28:37Menüsünü güzel buldum.
28:38Yetiştirebilmiştir umarım.
28:40Lezzeti değerindeyse tamamdır.
28:42Şöyle alalım sizi o halde.
28:46Hoş geldiniz.
28:47Hoş bulduk.
28:48Hoş bulduk.
29:12Sinem ben.
29:13Bilgin Hanım.
29:13Merhaba.
29:14Buyurun.
29:18Hoş geldiniz.
29:20Merhaba.
29:22Buyurun.
29:36Buyurun.
29:37Onur verdiniz.
29:39Onur verdiniz.
29:39Şeref verdiniz.
29:40İnşallah bugün yaptığım yemekleri beğenirsiniz.
29:43Hiç öyle göründüğü gibi kolay değilmiş.
29:47Ancak yetiştirdim.
29:49İnşallah.
29:49İnşallah beğeneceğinizi umuyorum.
29:51İnşallah.
29:52Biz de öyle umuyoruz.
29:53Öyle.
29:53Bu şekilde.
29:54Ancak derken eksi artı üç saatten.
29:56Yani üç saati tam tam yetiştirdim.
29:59Zorla yetiştirdim yani.
30:01Hani dedim ki önceden katılmadan ya bu nedir hemen yaparım dedim.
30:05Aslında o kadar zor bir menünüz yok mu?
30:07Aptım tuttum ama uğraştırıcı şeyler vardı yani iyi görünce yani bakınca anlayacağız.
30:12Bir çorbanızda belki uğraşmış olabilirsiniz eğer misket köfte yaptıysanız.
30:16Evet misket.
30:16Oradan.
30:17Ee Onur Bey soldan soldan yorumlar gelmeye başladı.
30:20Evet.
30:21Ya.
30:22Bence o zaman çorbayla başlayalım.
30:24Aynen.
30:25Filiz Hanım menü çok da zor değildi derken ne demek istediniz?
30:28Yani basit demek istemiyorum.
30:30Ben bu lafa çok kızıyorum.
30:32Ah ne güzel çok sevindim valla.
30:34Her yemek bir zorluğu bir emeği vardır ama kolay ve zor diye sıralandırabiliriz.
30:40Bana göre biraz hani bu kadar üç saat içinde ucu ucuna yetiştirilecek bir menü değildi.
30:46Ama çorbası biraz uğraştırıcı olabilir çünkü küçük küçük köfteler yaptı.
30:50O onu biraz uğraştırmış olabilir.
30:52Bir de benim için önemli feste sos yapmış kendimi yaptı hazır mı aldı?
30:58Rakipleriniz geldi.
30:59İlk izledimleriniz nasıl?
31:00Hepsi şu anda iyi.
31:01Kimseyi daha tanımıyorum.
31:03Bakalım yemekten sonra neler yapacaklar neler söyleyecekler yorumlarını merak ediyorum.
31:07Heyecanınız arttı mı peki?
31:09Heyecanım biraz arttı.
31:10Zaten biraz yorgunluk da var.
31:12Bakalım.
31:13Çorbanız içimize sindi mi?
31:14Çok sindi.
31:15Her zaman yapıyorum evimde.
31:16İnşallah beğenirler.
31:17Önce isterseniz sizden başlayalım.
31:21Adım Filiz Aydoğdu.
31:2349 yaşındayım.
31:25Turizm eta ilçelik mezunuyum.
31:27Evliyim.
31:28Bir tane oğlum var.
31:29Üç tane torunum var.
31:30Ay maşallah.
31:31Ne güzel.
31:32Şu an evanımıyım, emekliyim.
31:33Ne güzel.
31:34Nereden aklınıza geldi?
31:35Emekli olunca bir sürü kurslara gittim.
31:38Onlar da bitince televizyona müftela oldum.
31:41Sizi de çok seviyorum gerçekten.
31:44Sağ olun.
31:44Sizi de görünce devamlı seyretmeye başladım.
31:47Dört aydan beri sizi seyrediyorum.
31:49Öylesine bir başvurdum.
31:51Şansıma kabul oldum.
31:52Ne güzel.
31:52Çok mutluyum burada olmaktan da.
31:54Hoş geldiniz.
31:55Hoş bulduk.
31:56Sizi...
31:56Merhaba.
31:57Daha Han Sürek ben.
31:5929 yaşındayım.
32:01Dış ticaret uzman yardımcısıyım.
32:05Yemekteyiz de katılmam biraz açıkçası çok şey oldu yani benim için.
32:11Güzel bir deneyim olacak burada olmak.
32:14Diğer arkadaşlarıma da başarılar diliyorum.
32:17Teşekkür ederiz.
32:18Aklınıza nereden geldi?
32:20Herhalde yemek konusunda iyisiniz.
32:22Evet yemek konusunda gayet iyiyim.
32:24Gece bir anda önüme çıktı ve ben de başvurdum.
32:28Kısmet demek ki burada olmam gerekiyormuş.
32:31Hoş geldiniz.
32:32Hoş bulduk.
32:32Siz de.
32:32Teşekkürler.
32:33Sizi.
32:33İsmim Metin Samet Gümüşçü.
32:36Dış ticaret danışmanlığı yapıyorum Afrika ve Orta Doğu'da.
32:4010 yaşımdan beri yemekle geleniyorum.
32:43Ooo bayağıdır.
32:44Yani patatesli yumurtayla başladım.
32:48Daha sonra kendimi geliştirdim.
32:51Sonra 11 yaşımda bir Feske zincirine girdim.
32:54Orada şeflik müdürlük yaptım.
32:56Güzel.
32:57Hijyene ve temizliği orada öğrendim.
32:59Bana kalsa öğrenmezdim kendi başıma.
33:01Hijyene ve temizliği orada öğrendim.
33:05O yüzden dört ayda seyrediyorum.
33:08Çünkü yaptığım iş evde televizyon seyretmeme mani değil.
33:11Hem dış haberler hem de sizi seyrediyoruz.
33:14Takdirde ediyorum yani bazı konuları.
33:16Faydalı konular da var.
33:18Ona da çok elim gerekiyor.
33:21Umarım iyi bir gün geçer.
33:23Umarım.
33:23İyi bir hafta geçer.
33:24Eleniriz.
33:25Umarım.
33:26İnşallah diyelim.
33:27Ben buradaki ve dışarıdaki arkadaşlara da bize bu gösterdiği giden teşekkür ederim.
33:32Sağolun.
33:32Bizi gözüküyoruz ama daha fazla kişiler var.
33:36Hayırlı olsun tekrar.
33:37İnşallah.
33:38Sağolun.
33:38Sizi biraz.
33:40Bilgin Hanım.
33:42İsmim Bilgin.
33:4253 yaşındayım.
33:44Bu programa katılmak çok yemek yemeyi seviyorum.
33:48Şekil Ağda görüldüğü gibi.
33:51İkincisi sizsiniz.
33:52Sağolun.
33:53Üçüncüsü de dış sesi çok merak etmiştim.
33:56Evet.
33:57O dış sesi merak ettiğim için.
33:59Ben orada olmalıyım.
34:01Hı hı.
34:01Olmalıyım olmalıyım dedim.
34:03İyi yapmışsınız.
34:0410 yıldır yemek yapıyorum.
34:05Zaten çok öncesi yok.
34:06Aa.
34:07Evet.
34:0730 yıllık evliyim ama 10 yıldır yemek yapıyorum.
34:10Onun önce kim yapıyordu yemekleri?
34:11Ondan öncesi çalışanlar vardı.
34:13Onlar yapıyorlardı.
34:14Aa ne güzel.
34:16Ben babamın sağ koluydum.
34:18Oğlu gibiydim.
34:19Bayanım ama onun oğlu gibiydim.
34:20Öyle bir yaşam tarzım vardı.
34:22İki tane evladım var Allah bağışlarsa.
34:25Ne güzel Allah bağışlarsa.
34:25İki tane de torunum.
34:27Ne güzel.
34:27Öyle.
34:28Hoş geldiniz.
34:29Hoş bulduk.
34:30Siz de isterseniz ev sahibimize gelsin çorbalarla başlayalım.
34:35Buyurun efendim afiyet olsun.
34:36Teşekkür ederiz.
34:37Hepinize.
34:59O zaman Dağhan Bey'den başlayalım.
35:01İlk yorum için.
35:04Öncelikle elinize sağlık.
35:06Afiyet olsun.
35:08Ben tadını beğendim.
35:11Sadece biraz daha köfteler de sanki çok köftenin tadını çok alamadım.
35:18Ama onun haricinde çorbanın tadı kıvamı gayet güzel.
35:23Yani gayet güzel bir çorbanın.
35:23Çok sevindim beğendiğinizi.
35:25Peki afiyet olsun.
35:27Samet mi diyeyim size?
35:29Metin.
35:30Metin Bey.
35:30Tamam.
35:31Buyurun.
35:32Valla ben öncelikle takımınızı beğendim.
35:34Yemek takımınızı beğendim.
35:35Bunu söyleyeyim.
35:36Çorbada yoğurt çorbasını andıran güzel, içimi kolay.
35:40Bana göre köfte olmasaydı çok daha iyi olurdu.
35:42Ama lezzeti çok iyi.
35:45Sıcaklığı, akışkanlığı da iyi.
35:47Yoğurt çorbasının benzeri gibi olmuş ama keşke köfteyi koymasaydık.
35:53Benim için çorba çünkü akıcı olacak.
35:55Yapı tane yemek olmayacak.
35:57Hmm.
35:58Peki köfte yani olması gereken bir şey mi?
36:00Normalde hayır.
36:01Bunu sadece yoğurt çorbası, ayran aşı, ayran çorbası.
36:07Bunun değişik çeşitlerde yapımları var.
36:10Normalde biz bunu sade de yapıyoruz.
36:12Patalı da, köfteli de hatta nohut da koyuluyor içine.
36:14Ben bugün nohut koymadım.
36:16Sadece köfte ve pazı koydum.
36:18Biraz farklı olsun diye.
36:20Puzzle'larda dikkat ettiyseniz güzel pişmiş yani.
36:24Hani böyle şey diri diri değil yani.
36:26Ağzı rahatsız etmiyor farkındaysanız.
36:29Bu şekilde yapmayı uygun gördüm bugün.
36:34Peki.
36:35Bilgin Hanım.
36:37Kıvamı, her şey çok güzel.
36:39Ben beğendim.
36:41Konuşacak.
36:41Afiyet olsun.
36:42Gerçekten güzel.
36:43Hani köfteler de, köfte tadı da aldım ben.
36:47Ben beğendim.
36:48Ellerinize sağlık.
36:49Sağ olun.
36:50Emeğinize sağlık.
36:51Peki.
36:51Afiyet olsun.
36:52Son olarak Sinem Hanım yorum.
36:53Evet Sinem Hanım öncelikle elinize sağlık.
36:56İçindekiler buğday mı pirinç mi?
36:58Pirinç.
36:58Pirinç.
36:59Hem buğday hem köfte hem pazı kullanmışsınız.
37:02Buğday yok.
37:03Buğday yok.
37:04Sadece pirinç.
37:05Sadece pirinç yok.
37:06Sadece pirinç yok.
37:07Yoğurdu kestirmemişsiniz.
37:08Bu çok güzel.
37:09Kıvamı da yerinde.
37:11Ama biraz bana şey gibi geldi.
37:13Çok doyurucu bir başlangıç.
37:15Hani bir tane dediği gibi arkadaşımın köfte olmasaydı daha güzel olurdu.
37:20Pazılar az kullanmışsınız herhalde.
37:23Pazı çorbası derken ben daha evvel yapan bir insanım bu pazı çorbasını,
37:27yoğurtu, pazı çorbasını ama köfteli ilk defa deniyorum.
37:31Hani biraz daha pazı genelde öne çıkar.
37:35Çünkü pazı çorbası dediğimiz için pazının daha bir önde çıkması gerekir.
37:40Sizde biraz köfte daha öne çıkmış.
37:42Evet.
37:43Bir de pirinç koyunca biraz daha yoğunlaşmış.
37:47Yani başlangıç olarak biraz doyurucu.
37:51Doyurucu.
37:51Doydunuz mu?
37:53Şu besleyici bir çorba.
37:54Zaten hani genellikle bu amaçla yapılıyor.
37:57Çorba falan yerinde.
37:58Afiyet olsun.
37:59Köftenin baharatı da yerinde.
38:01Afiyet olsun.
38:02Çok memnun oldum.
38:03Teşekkür ederim.
38:03Ben de yapayım yorumumu.
38:04Çok beğendim.
38:05Elinize sağlık.
38:07Gayet kıvamı, tadı tuzu her şey çok yerinde.
38:11Biliyorsunuz bazen tuzlar gidiyor, el gidiyor ve o bir tuz bile yemeğin tadını çok değiştiriyor.
38:19Ama gayet kıvamı her şey yerinde.
38:21Afiyet olsun Onur Bey.
38:22İsterseniz şimdi mantarlı ıspanaklı istiridye.
38:26İstiridye.
38:27Böreği.
38:28Aynen.
38:29Ben bir şey sormak istiyorum yarışmacılarımıza.
38:31Çorbaları alayım.
38:33Metin Bey.
38:34Şimdi siz menüyü ilk gördüğünüzde ne yaptınız o ıspanaklı mantarlı istiridye böreğini okuduğunuzda?
38:40Valla ben böreği çok seviyorum.
38:42Röportajı da verdim.
38:43Ben börek yemek için saray boşluğuna giden bir insanım.
38:46Oralıyım da.
38:47Saray boşluğuna gidiyorsun?
38:47Evet.
38:48Bana 300 dolara mal oluyor.
38:50O yüzden börekle beni fethedebilir bir insan.
38:53Tamam.
38:54300 dolara saray boşluğuna gidiyorsun.
38:56Evet.
38:56Ama değer.
38:57Kaşığınızı da alayım isterseniz.
38:58Özür dilerim pardon.
39:00Artı çorba konusunda da
39:05Çok fazla
39:14Hani uzun yemek yiyeceksek öyle.
39:16Ama tek yemek yiyeceksek
39:24İzlediğiniz için teşekkür ederim.
39:24Altyazı M.K.
39:24Altyazı M.K.
39:30Altyazı M.K.
39:31Altyazı M.K.
39:39Altyazı M.K.
40:08Altyazı M.K.
40:13Altyazı M.K.
40:43Altyazı M.K.
41:10Altyazı M.K.
41:17Altyazı M.K.
41:17Altyazı M.K.
41:17Altyazı M.K.
41:17Altyazı M.K.
41:17Altyazı M.K.
Comments