00:00สระดับมาดูเรื่องของอาหารกัน
00:01นะคะ
00:02พูดถึง foie gras ค่ะ
00:03หลายคนก็จะนึกถึงอาหารชั้น
00:05เลิศหรู
00:06แต่ว่าปัจจุบันนี้
00:08เมนูนี้เป็นที่จำต้องได้ในป
00:10ระเทศจีนแล้วนะคะ
00:11ผู้บริพวกเขาเอาไปทอด
00:13เอาไปใส่ในม่อไฟ
00:14รวมไปถึงทำเป็นเข้าผัดได้ด
00:16้วย
00:16ก็หนูนอุسากรรมอาหารของจี
00:18นให้เติบโตนะคะ
00:19แล้วก็อาจจะกลายมาเป็นคู่แข่
00:22งสำคัญของฝรั่งเศษในอนาคต
00:24ได้
00:24ติดตามจะกลายงานค่ะ
00:27ในพื้นที่ทางตะวันออกของจ
00:29ีน
00:29อาหารฝรั่งเศษรสเลิศอย่างฟร
00:31วกา
00:32ตับของเป็ดหรือหารที่ถูกข
00:34ุนให้อ้วน
00:35กำลังถูกนำมาปรุงเป็นเมน
00:36ูของทอด
00:37ตุนในม่อไฟ
00:38และสาบเป็นวัธุดิบใส่ใน
00:40เข้าผัดตลอดเวลากว่า 10 ปีท
00:42ี่ผ่านมา
00:42ฟรวกาค่อยๆเปลี่ยนจากอาหารร
00:45ถเลิดระดับสูง
00:46มาเป็นสินค้าที่ได้รับความ
00:47นิยม
00:48และราคาจับต้องได้
00:50ทำให้หลีเฟิงชาญ
00:51เล่งเพิ่มผลผลิตออกสู่ท้อง
00:53ตลาดมากขึ้น
00:54บริษัทฉังห้า Bio Technology
00:57ผลิตฟรวกาได้ 300 ตันเมื่อปีท
00:59ี่แล้ว
01:00วางแผนที่จะเพิ่มกำลังการผ
01:02ลิตเป็น 500 ตันในปีนี้
01:03ขณะที่ผู้ผลิตในฟรั่งเศษ
01:05ผลิตได้เฉลี่ยเพียงประมาณ 10 ป
01:07ันต่อปีเท่านั้น
01:08แม้จะยังมีอุปศัครด้านการ
01:10ส่งออก
01:11โดยเฉพาะกฎระเบียบด้านสุร
01:12กากรของจีน
01:13แต่บริษัทของหลี
01:15เริ่มรุกตลาดต่างประเทศ
01:17ด้วยการส่งออกฟรวกรา 6,000 กระป
01:19่องไปดูใบเมื่อปีที่แล้ว
01:21นอกจากการปรุงอาหารในรูปแ
01:23บบดั้งเดิมแล้ว
01:24ผู้ผลิตจีนยังพัฒนาผลิ
01:26ตภัณฑ์ใหม่ๆ
01:27เพื่อขยายฐานผู้บริโภค
01:29เช่นขนมทำจากฟรวกราแช่แข็
01:31ง
01:32รูปเชอรี่และรูปดอกกุลาบ
01:34เคลือบด้วยวายแดง
01:35และซอสบุรเบอรี่
01:37รวมถึงการเสริบฟรวกาแบบด
01:39ีบเป็นวัดธุดิบในม่อไฟ
01:41ในร้านอาหารจีน
01:42ฟรวกราส 1 ชิ้น
01:43มีราคาประมาณ 30-70 หยวน
01:46ราว 150-350 บาท
01:49ถูกกว่าราคาในร้านอาหารฝ
01:51รั่งเศษ
01:51ที่อยู่ระหว่าง 15-40 ยูโร
01:54หรือประมาณ 570-1,500 บาท
01:57หลี่มองว่าด้วยต้นทุนการผ
01:59ลิตที่ต่ำกว่า
02:00ประกอบกับความต้องการในตล
02:01าดโลกที่เพิ่มขึ้น
02:03จะช่วยผลักดันการส่งออกใน
02:04อนาคต
02:06ที่ทาง เพื่อด้วยต้องารumu
02:08...
02:08...
02:09...
02:10...
02:10...
02:10...
02:10但ร科 Life uto Yim informa 꼭 하면 freedom AUDIENCE ลง died".
02:12如果我们的产品自由 价廉 能够进入欧洲的话
02:18他们会很开心 很高兴才是
02:22总元现在是在那边 在匈牙利和法国
02:25我们去年开始引了
02:28以前中间十几年命运
02:31贸易的问题
02:32现在已经开始引了
02:33总元在他那边
02:34他就等于说我们在帮他带养
02:44ตับหารในฟามของหลีมีน้ำหน
02:46ักอย่างน้อย 1 กิโลกรัม
02:48เปรียบเทียบกับฟรั่งเศษ
02:49ซึ่งส่วนใหญ่ผลิตจักเปต
02:51โดยทั่วไปจะมีน้ำหนักเฉลี่ย
02:53เพียง 500-550 กรัม
02:55ส่วนตับหารมักมีน้ำหนัก
02:57ไม่เกิน 750 กรัม
02:59นักวิเคราะห์ในอุตสาหก
03:00รรมบังราย
03:01คาดการว่าจีนอาจเก้าขึ้
03:03นเป็นผู้ผลิตโฟร์กรัสราย
03:04ใหญ่ที่สุดของโลกในอนาคตอ
03:06ันใกล้
03:07หลังมีการประเมินว่าผลผล
03:08ิตอาจสูงถึง 14,000 ตันในปี
03:11ที่ผ่านมา
03:11เพิ่มขึ้นประมาณ 30% จากปี 2024
03:15และสูงกว่าระดับเพียง 2,000 ต
03:17ันเมื่อ 10 ปีก่อน
03:18ในทางตรงกันข้ามฟรั่งเศษ
03:21ซึ่งเป็นผู้ผลิตโฟร์กรั
03:22สรายใหญ่ที่สุดของโลก
03:23มีผลผลิตลอดล่อง 3% รือ 15,
03:26044 ตันในปีที่ผ่านมา
03:29ฟับียงเชื่อวัลลีย ประทานส
03:31มาคมผู้ผลิตโฟร์กรัสฟร
03:33ังเศษ
03:34กลาว่ากันเตอบตัวของจีน
03:35ทัมให้ฟรังเศษ
03:36ต้องพาชันกับคู่ของรายใหม่
03:38ที่ไม่เคยค่าดคิดมาก่อน
03:41Le bon côté des choses, c'est que plus on a de consommateurs dans le monde de foie
03:45gras, mieux le foie gras s'en supporte
03:51Le plus, alors pas inquiétant mais surprenant encore une fois, c'est que ça
03:57nous fait un concurrent de plus que l'on n'avait pas soupçonné quelques années
04:02Alors ça fait 4-5 ans qu'on voit venir des choses mais c'est quand même assez ré
04:09cent
04:10まぁ ce qui sont deux�題s
04:10Sous-carazs à bothered by en mis tant qu'on n'avait nous, le foie
04:14gras, ce qu'on vous snan
04:14avoir vos fre d'un bro, mais nous sommes dans les� Cornell Ment möb dcence
04:15Le connu chez le moderne卓, une femme de tai de jin debts
04:20D'où est d'un jaeous le grand sous le mort
04:25Voici des choses qui parce que le juste réunit
04:26à la cette crise so Vu мог que l'on traine et du Search
04:39จากการสอดท่อให้อาหาร ในระด
04:41ับเดียวกัน
04:42ด้านผู้ผลิตโฟลกราสในจี
04:44น
04:44มองว่าประเด็นสวัสดีภาพศ
04:46ัตร์
04:46ไม่น่าจะเป็นอุปสักษ์ต่อก
04:47ารเติบโต
04:48เนื่องจากแทบไม่มีแรงต่อต
04:50้านภายในประเทศ
04:51และความต้องการโฟลกราสทั่ว
04:53โลก
04:53อย่างเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่
04:55อง
05:09การสวัสดีภาพศัตร์
