00:00Qual è l'importanza di questo accordo in una giornata come oggi?
00:06Innanzitutto la contestualizzazione, la giornata è importante proprio perché attiene tutto un tema, tutto food appunto,
00:13che è sicuramente un argomento che a livello di PIL e di produzione nazionale ha un significato strategico importantissimo.
00:23Perché la ricerca, soprattutto il potenziamento della ricerca? La rete che viene messa al servizio delle attività produttive con un
00:32piano anche di ricerca
00:34è sicuramente un tema nuovo anche per un discorso anche di adeguamento alle normative europee, internazionali, che si affacciano all
00:44'orizzonte e che non ci devono trovare impreparati.
00:47La ricerca, in particolare con la valorizzazione di questi temi, è un tema di particolare attenzione del Ministero
00:55che vuole seguire tutti gli sviluppi e la tracciabilità anche di queste scelte proprio per non solo essere garante anche
01:04dello sviluppo di questa iniziativa
01:06ma anche precursore per avere sempre di più uno spazio e una visibilità a livello europeo che in Italia ancora
01:16mancava.
01:17Grazie
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