00:00C'è un nuovo regolamento europeo che entrerà in vigore a dicembre di quest'anno
00:03che riconosce le denominazioni di origine per i prodotti dell'artigianato
00:07e quindi che saranno equiparati al parmigiano reggiano, allo champagne
00:11con lo stesso tipo di protezione del nome per le comunità di produttori e di artigiani
00:15in un territorio specifico che hanno una qualità, una reputazione legata al prodotto.
00:20Quindi l'artigianato di Napoli a partire dalla Sartoria sicuramente rientra perfettamente in questo tipo di schema
00:27e quindi oggi si avvierà proprio un processo di codificazione di quella che è la tradizione dell'artigianato della Sartoria.
00:34Quindi molto interessante coinvolgere tutti gli attori del settore, ripartendo dalla storia, dalle tradizioni
00:41e andare a codificare quello che sarà il futuro disciplinare.
00:43Pensando al futuro può portare innanzitutto una tutela del nome della tradizione
00:47quindi evitare che certe tradizioni ancestrali vengano perse
00:52e soprattutto una volta codificate anche dare una giusta remunerazione economica
00:57e dare degli strumenti giuridici per combattere le frodi
01:00affinché questa tradizione che appartiene a Napoli rimanga nel territorio.
01:06Quindi penso sia un processo molto interessante, vedo molto entusiasmo, ci fa molto piacere.
Comments