Reportage Sébastien Banus aux commentaires Pascale Barbès pour les images
Après un début de carrière en tant que représentant commercial pour le monde de l'informatique, Rémy Pédreno revient à la trentaine s'installer dans le garage de ses parents pour s'investir dans le monde du vin. Pari réussi : 250 grands restaurants en France proposent ses bouteilles à la carte. C'est un nouveau défi qu'il se lance cette saison : mettre au point "un grand blanc"...
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