- 6 hours ago
http://www.bolumizletv.org/yemekteyiz-105-bolum-izle-26-ocak-2018.html
Category
🎥
Short filmTranscript
00:01I have a little baby
00:02I have a little baby
00:03I can't wait for you
00:04I can't look for you
00:05I can't look for you
00:05Sevim Hanım about 32 years
00:06Or Fatma
00:07I can't look for 20
00:08A few years
00:09have hasn't
00:10Or there is no
00:11There is...
00:11Be a lot of
00:13I don't remember
00:13Look, nice things were
00:18Yeah
00:20I think that was a little better
00:21I have seen you
00:23No, you're not
00:23Why don't you look like that?
00:26Right, there's no
00:27It's an ucube.
00:28Tövbe.
00:30Why ucube did you now?
00:32I don't know.
00:34Who is this?
00:35This is a Samara.
00:36Emine.
00:38This is a Emine.
00:39This is a Emine.
00:41I can do this again.
00:42I can do this again.
00:44It's not too much.
00:44It's not too much.
00:56Ah Onur Beyciğim, ah!
00:58Akşama neler olacak acaba masa da?
01:00Sen de akşam merak ediyorsun sadece.
01:02E neyi merak edeyim başkan?
01:03Neyi merak edeyim başkan?
01:09Aaa yine kaşı düştü.
01:10Bir patlıcanın kaşına sahip çıkamadınız.
01:12Bak.
01:14Aynı siz.
01:16Patlıcandan mı bunu yaptın?
01:18Aslı Hanım köprüyü çok kaşın yoğuruyor.
01:20Evet, yoğurum.
01:21Kimden alıyorsunuz bu hırsı?
01:23Kim zannediyorsunuz?
01:25Kimse.
01:30Süreniz bitti.
01:31Bitmedi.
01:32Beni kandırmayın.
01:33Gerçekten mi?
01:34Yok bitmedi.
01:35Kaç dakikam kaldı bu arada?
01:3745 dakikanız geçti.
01:391 saat 10 dakikanız var.
01:42Ay ay ay.
01:43Hiç anlamamış.
01:43Hiç tatlayamam.
01:46Son 25 dakikanız.
01:51Aa yerde bir şeyler var.
01:56Bunlar yumurtaymış.
01:57Ayağım da çarptım yanlış.
01:59Aman kırmayın da.
02:00Aslı Hanım bugün masada çekindiğiniz korktuğunuz biri var mı?
02:03Allah'tan başka kimseden korkma.
02:05Onlar benden korksunlar.
02:08Bugün.
02:09Çok büyük iddia.
02:12Dün Sevim Hanım masada kendini birinci ilan etmişti ya.
02:15Evet.
02:15Sizce mantıklı bir durum mu daha sizin masanızı görmeden?
02:18Bilmiyorum yani beni ciddiye mi almıyor artık.
02:21Yoksa.
02:22Yani hiçbir şey beceremeyeceğimi mi düşündü böyle.
02:26Ufak gördü beni de.
02:28Bilmiyorum artık.
02:29Siz 27 yaşındasınız değil mi?
02:31Evet.
02:3226.
02:33Ha yok 26.
02:3426 işte 27.
02:36Hangi ay?
02:36Ağustos.
02:38Ooo.
02:38Başak mısınız aslan mı?
02:40Yok aslan burcuyum.
02:41Eyvah eyvah.
02:43Aslanlar çok zordur.
02:46Evet.
02:46Sizin burcunuz ne?
02:48Ben boğayım.
02:49Boğa.
02:49Ben melek gibiyimdir.
02:51Melek derken?
02:51Evet.
02:52Bir melek bir de ben.
02:54Valla Onur Beyciğim uykusuzken ve açken pek melek gibi değilsiniz.
02:57Evet zor.
02:58Durum böyle valla.
02:59Şunu da vereyim mi size?
03:00Biraz şey yapalım.
03:02Sofrayı güzel tutalım.
03:03Bence siz sarmaları da alın karavana gidin.
03:06Aaa sarmalarla.
03:09Tatlımdı.
03:09Keki pişmiş.
03:11Adem soruyor bize yok bu diye.
03:13Olmaz mı?
03:14Ayrı mı onlara?
03:15Onlara da ayrı yapmadım ama.
03:17Evet.
03:18Buradan fazlaca çıkar.
03:20Altı kişiyi.
03:21İyi bunlardan.
03:23Dolmalardan.
03:24Dolmalardan.
03:24Dolmalardan.
03:25Tencerede var.
03:26Annem ekibe de ayrı yaptı.
03:28Azı alabilirim bunları ben.
03:29Evet.
03:30Tabii ki.
03:32Şöyle.
03:33Hadi.
03:35Bunu da alayım.
03:37O zaman ben gideyim.
03:38Artık yavaştan.
03:40Hadi kolay gelsin.
03:41Teşekkür ederim.
03:42Aaa çok güzel.
03:43Pişmiş bu.
03:43Evet.
03:44Sonradan koymama rağmen kabartma tozunu.
03:47Evet.
03:47Vallahi bravo.
03:48Hadi görüşürüz.
03:49Teşekkür ederim.
03:52Teşekkür ederim.
03:56Yarışmacımız fırından çıkardığı triliçenin sosunu döktükten sonra üzerine doğradığı muzları diziyor.
04:02Muzlu triliçeyi ben hiç tatmadım.
04:06Normal triliçeyi tattım.
04:08Güzel yapılıp tadı yerinde olursa tabii ki puanımı da ona göre vereceğim.
04:22Mercimek çorbası için havuçları doğrayıp soğanlarla beraber bir tencerede kavuruyor.
04:27Sudan geçirdiği mercimekleri de katıp güzelce karıştırıyor.
04:33Mercimek çorbası yani sık yapılan bir çorba.
04:38Lezzetini ve tadını çok iyi biliyoruz.
04:40Devamlı içtiğimiz bir çorba olduğu için.
04:43O yüzden daha fazla emek sarf edeceğini düşünüyorum mercimek çorbasına.
04:47Çünkü çok bilindik bir çorba.
04:49O yüzden lezzeti benim için önemli olacak.
04:51Başlangıçta çorbamız mercimek çorbası.
04:55Güzel yapılırsa severim mercimek çorbasını.
04:59Tortusuz.
05:02Kol böreği için bir tavaya kıyma ve rendelenmiş patates koyup tuz karabiber ilave edip pişirmeye başlıyor.
05:18Yumurta akı ve yağ karışımını hazır yufkalara döktükten sonra iç malzemesini de koyup katlıyor.
05:24Tepsiye dizdikten sonra yumurta sarısı sürüp fırına veriyor.
05:39Ara sıcak patates kıymalı kol böreği.
05:43Bakalım şimdi bendeki patatesi almış. Fatma hanım ve Sevim hanımdaki kıymayı almış.
05:49Bir şey yapmış ama ben güzel bir şey beklemiyorum.
05:59Onur Bey'in kestiği patlıcanları sudan çıkarıp kuruluyor ve yağ da kızartmaya başlıyor.
06:10İslim kebabı biraz patlıcan yağ çeken bir sebzedir.
06:16Köfteleri de güzel bir şekilde eğer kızartılıp içine konulursa yanmamış bir şekilde gayet güzel doyacağımıza inanıyorum.
06:29Son malzemelerini de ilave ettiği triliçe servis edilmeye hazır.
06:33Muzlu triliçe. Triliçeyi yaptın da muzusuna mı geçtin Aslı?
06:37Yine yumurtalı bir tatlı. Zannediyorum fazlasıyla yumurta kullanmıştır bu tatlıya.
06:41Eğer yumurta tadı yine gelirse Berkay Bey masasındaki tatlı gibi maalesef olumsuz bir cevap veririm.
06:48Çünkü dünkü yediğimiz tatlıda da aşırı yoğun bir yumurta vardı.
06:52Yani bildiğiniz yumurta salatası gibiydi tatlı. O yüzden bu da riskli bir tatlı diyebilirim.
07:05Yani dün benim krem karamelimin karameline yoğun demişti.
07:10Yok öyle yok böyle diye kötü yorumlar yapmıştı.
07:12Eğer karamelini güzel tutturamazsa güzel yorumlar da almayacaktır.
07:20Müzik
07:22Çorbasını blenderdan geçiren yarışmacımız
07:25Kıvama gelmesi için su ve baharatını da ekliyor.
07:35Normal sıradan her evde pişen sevilen bir mercimek çorbası diye düşünüyorum.
07:42Eğer ki kendisi süzgeçten falan geçiriyorsa emek verdiyse lezzetiyle yorum yapmak isterim bu çorbaya.
07:49Hemen ardından köftelerini bol yağlı taba da kızartıyor.
07:55Müzik
07:56İslim kebabı patlıcanla yapılan bir yemek.
08:00Yağlı olma ihtimali var kebabın.
08:03Eğer aşırı yağlı olursa tadından çok yağ tadı alabilirim.
08:06Bu yüzden bu benim için çok önemli kullanacağım malzemeler patlıcanlar.
08:10Patlıcanın tadı da çok önemli.
08:11O yüzden riskli bir kebap ama güzel olursa lezzetli olursa tabii ki de iyi bir yemek tercihi.
08:18İslim kebabı gerçekten sanırım menüsünün tüm menünün en riskli yemeği ana yemek yapmış.
08:25Ama eğer ki közlemesi gereken şeyleri güzel közlemediyse püresini pürüzsüz yapmadıysa
08:32ve sudumunu güzel yapmadıysa benden kötü yorum alır.
08:35Çünkü İslim kebabına tahammül edemem özellikle Türk yemeklerinin baş tacı olan kebaplardan biriyse
08:40ben tahammül edemem kötü olan bir şeye kötü yorumu alır.
08:43Evet aslanım nasıl gidiyor?
08:44İyi gidiyor yetiştireceğim inşallah.
08:47Nedeniniz kaldı sayar mısınız bize?
08:49Kilavımla salatam kaldı.
08:51İçinize silmeyen bir şey oldu mu?
08:52Gayet güzel oldu ama sadece elim tavaya çarptı yağ döküldü.
08:57Allah'tan her yer çok batmadı.
09:00Sadece öyle bir talihsizlik yaşadım maalesef.
09:03Kebabımı da bitirirsem.
09:04Köfteleri yakarsanız eyvah eyvah.
09:07Sevim Hanım'ın dilinden kurtulamazsınız.
09:10Yok şu an tam kıvamında oldu köftelerinde.
09:13Gayet güzel oldu bence.
09:15Sevim Hanım yalandan bahane aramasın.
09:19İslim kebabı köfteden olur.
09:21Kıyma.
09:22Bunun da çok böyle bir antrikot, bonfile, pirzola tarzı bir et gibi olamayacağını düşündüğüm için çok kolay.
09:31Köfteyi yapıyorsun.
09:33Patlıcanları iki sıra patlıcanı kızartıp arasına koyuyorsun.
09:36Ver puluna.
09:37Çıksın sana.
09:38Birinci kimin olmasını istersiniz?
09:40Ya ben hani Berkay'ın olmasını isterim.
09:43Çünkü daha öğrenci kendisi.
09:45Peki onlar dağılmayacak mı öyle?
09:47Yok dağılmaz.
09:48Kürdanlıyorum.
09:49Bayağı düzenli çalışıyorsunuz.
09:50Evet.
09:51Çünkü mutfağımı kesin denetleyecekler.
09:54Temiz çalışmaya çalışıyorum.
09:55Yağ döktüm.
09:56Temizlemeye çalıştım ama vaktim kalırsa fırınımı güzelce bir temizlemek istiyorum.
10:01Panik yaptım.
10:02Yani hem çalış hem konuş olmuyor yani.
10:06Zor.
10:0735 dakikanız kaldı.
10:09Aslı Hanım final gününe yemek yapabilir ama final gününe uygun bir menü hazırlayabilir mi onu göreceğim.
10:202-4-5 ayı eksik yapmışım.
10:22Toplam 6 kişiydik değil mi?
10:24Şöyle pilavına başlamam lazım.
10:26Sebzeli bulgur pilavına gelince yani bulgur pilavına kullanacağı yağ çok önemli.
10:31Bulgur sert kalırsa gene olumsuz yorumlar yapacağım.
10:35Çünkü benim için sertliği ya da böyle hamur gibi olması çok detayları benim için önemli.
10:42O yüzden bunlara dikkat edeceğim.
10:43Alışveriş mi daha çok zorladı sizi yoksa yemek yapmak mı?
10:45Yemek yapmak daha zorladı beni ya.
10:48Ya alışverişi yetiştirdim de yani salatamı yetiştiremeyeceğim diye çok korkuyorum.
10:54Salata mevsim salatası evet olabilir mevsim salatası şu anda kış mevsimindeyiz.
11:00Yapılması gereken doğru bir seçim.
11:02Bunun için bir şey demeyeceğim lezzetine bakacağım ona da yorum yapacağım.
11:07Ay iyi böreğim pişti herhalde.
11:121-2-3 dakika daha pişsin.
11:15Şimdi pilavı yapacağız.
11:17Bu tereyağlı yapayım ki lezzetli olsun.
11:21Soğan, soğan, soğan.
11:22Soğan şuradaydı.
11:23Pilav için şimdi soğan doğruyorum.
11:26Tereyağı şöyle kenara alayım.
11:32Çok kalın doğrudum ama vaktim çok az kaldı artık.
11:35Böyle yetiştirmem lazım.
11:38Aslı hanım tabii ki yetiştirebilir.
11:39Yetiştiremezse yani burada işi olmasın yani.
11:44Ama zor valla keşke bu kadar zor bir menü seçmeseydim.
11:48Yani hani oyalayacak yani her sebzeyi doğru onu doğru.
11:51Şimdi sadece düz pirinç pilavı yapsaydım şimdi sadece pirinçleri atacaktım kavuracaktım.
11:57Üstüne suyu koyacaktım tamam oldu bitti.
12:00Bu menüyü seçtiğiniz için pişman mısınız?
12:02Ya değilim ama vakit ya üç saat ne çabuk geçiyor ben anlamıyorum yani.
12:07Dün onun için dedi herhalde her gün pirinç pilavı her gün pirinç pilavı.
12:12Demek ki kendisi bulgul pilavı yaptığı için bu yorumu yaptı ama bence bu islim kebabının yanına çok şık bir pirinç
12:19pilavı gidebilirdi.
12:20Müzik
12:22Müzik
12:26Müzik
12:28Müzik
12:28Müzik
12:36Müzik
12:54Sebzeli bulgur pilavı.
12:56Müzik
12:57Farklı pilav yapacağını kendisi de belirtmişti ama bulgur pilavı sebzeli bulgur pilavı hem de.
13:03Bakalım umarım güzel olur. Umarım kavurmasını güzel yapmıştır. Sebzeler ağzıma çiğ gelmez.
13:19Müzik
13:22Geçtiğimiz iki günde de mevsim salata gördük.
13:25Eğer ikisini geçemeyecek bir sunum ve lezzet yakalayamazsa kötü yorum alır.
13:47Müzik
13:49Yani bugünkü masada Aslan'ın masasında Sevim Hanım'la yine düşünüyorum bir olaylı bir gün geçeceğini düşünüyorum.
13:58Çünkü dünden kalan bir yarım kalan bir hesaplaşma var gibi görünüyor.
14:02Çünkü aşırı özgüveni var ikisinin de birinciyle oynadıklarını düşünüyorum.
14:07Tabii ki de burada herkes birinciyle oynuyor ama bunlar açık açığa dile getiriyorlar birbirleriyle atışarak.
14:13O yüzden bugün yine gergin bir masa bekliyorum.
14:16Tabii buradaki gerginlikte de kim karlı çıkacak kim zararlı çıkacak onu da göreceğiz.
14:20Evet şimdi her şeyim bitti.
14:23Hazırlanmaya gidiyorum. Daha sonra Onur Bey'in yanına masaya geçeceğim.
14:27Yemeklerini vaktinde bitiren Aslı Hanım mutfaktan ayrılıyor.
14:36Çok kolaya kaçmışsınız gerçekten.
14:38Hayretler içerisinde kaldım. İnanamadım yani gerçekten şoka girdim.
14:41Aslı Hanım normal yufkayla yaptı.
14:44Siz Aslı Hanım'ı niçin savunmaya geçtiniz? Bir dakika.
14:48Aslı Hanım bir şey söyleyecek misiniz? Bir savunum yani.
14:50Gerçekten bugün kaynanası yemek ziyaretine gelmiş yeni gelin minnaş kızımız gibi.
15:01Köfte köfteyim demiyor yani.
15:04Kıyma topluma topluma.
15:05Ama şimdi bu yemeği yapıyorsanız hakkını vererek yapacaksınız.
15:09Siz her şeye bir bahane bulmaya gelmişsiniz buraya.
15:12Ya bu cümle benim için bir skandal yani açıkçası ne söyleyeyim.
15:21İşte şovmen deyince bana kızıyorlar. Yanlış bir yarışmaya gelmiş. Yeteneksize gitmesi lazım arkadaşın.
15:28Kesinlikle.
15:28Hani içinizde kötülük mü besliyorsunuz artık ne diyeceğim her şeyi yanlış anlıyorsunuz.
15:33Şov yapmayı seven sizsiniz. Saman altından su yürüten de sizsiniz.
15:38Bu şekilde denmez.
15:45Bu haftanın birincisi.
15:48Hak yemenin tablosu sanırım adası.
15:54Az sonra.
16:00Ve geldik haftanın finaline.
16:03Ama bu bardaklar finale gelememiş.
16:05Onlar dördüncü günde kalmış.
16:07Gibi gibi.
16:08Valla ne varsa onları koydum.
16:10Hani şeyin üstündeydi şunun üstündeydi buraya getirdim.
16:14Benden çıktı.
16:15Benim bildiğim Berkay Bey bu bardakları hayatta pas geçmez.
16:18Özellikle ince uzun olanları.
16:20Kesinlikle şunlar yani.
16:21Hı hı.
16:22Bunlar evet.
16:23Hani düğün salonlarında olur ya böyle.
16:25Limonota falan koyarlar.
16:26O bardaklara benziyor.
16:28Tabii ki yarışmacılarımız eleştirirse eleştirir ama.
16:31Hani biz eleştirmeyelim bence.
16:33Yo yo eleştirmiyoruz.
16:35Ama söyleyelim bilsinler.
16:36Ne yaptın evinden beri?
16:38Nasıl ne yaptım?
16:38Bir şey yapıyorsun sürekli.
16:40Yok şöyle olmaz böyle olmaz falan.
16:42Buyur gel istersen yanıma sen otur.
16:44Ben yıllardır yapıyorum bu işi.
16:45Bence siz öyle devam edebilirsiniz.
16:47Ey tatlım.
16:48Önde olan benim.
16:49Sen arkadasın.
16:50Seni kimse görmüyor.
16:51Tamam anladık.
16:52Yakışıklısınız.
16:53Eliniz ayağınız düzgün diye koymuşlar oraya.
16:55Ama boşuna yani.
16:57Tabii.
16:57Üstümü giyindim geldim onunla.
16:59Çok şık olmuşsunuz.
17:00Çok teşekkür ederim.
17:00Haftanın önüne yakışırmışım.
17:02Evet.
17:03Sopra çok güzel olmuş.
17:04Elinize sağlık.
17:05Estağfurullah.
17:07Şimdi ortaya börek getireceğiz herhalde.
17:09Salataya getireceğiz.
17:11Aynen öyle.
17:11İçecekleri.
17:12Evet.
17:12O zaman onları tamam.
17:14Almaya gidiyoruz.
17:15Hadi bakalım.
17:37O zaman içecekleri de koyun.
17:40Evet.
17:41Yanıma alayım ben sizi.
17:43İnan gününün ilk konuğu Göktuğ Bey.
17:46Hoş geldiniz.
17:47Hoş bulduk.
17:47Nasılsınız bugün?
17:48Teşekkürler gayet iyiyim.
17:49Sizce Aslı Hanım neler yapmıştır?
17:51Yani Aslı Hanım menüsünü gördüğüm için çok zor değil çok da basit değil orta ölçekli
17:56bir menü diyebilirim.
17:57Yetiştirmiş midir acaba?
17:58Yani menü çok zor olmadığı için yetiştirmiştir büyük bir ihtimal.
18:00Buyurun hep beraber görelim.
18:04Şunun niye tabağı oluyor?
18:06O boş.
18:07Boş.
18:08Olsun inşallah.
18:10İçini artan koyarsak eve falan götürürüm.
18:13Yeni gelin ya tabaklarını göstermiş.
18:15Yok bunlar benim değil.
18:17Bunlar annemin takımları.
18:20Evlendikten sonraki ilk misafirler bizler miyiz yoksa?
18:22Böyle kalabalık olarak.
18:24Yok kayınvalidemler gelmiş.
18:25Hay geldi.
18:26Onlara ne yaptınız?
18:27Yemek oldu ben.
18:28Onlara da yine ben...
18:29Aynı menü.
18:30En son yok.
18:31Yılbaşında bizdelerdi.
18:34Barbunya yapmıştık.
18:35Yine hani ben isim kebabı yaptım.
18:37Patates püresi.
18:39Pirinç pilavı yaptık.
18:40Zeytinyağlı sarma sizin yediğiniz vardı.
18:43Ondan yaptık.
18:44Yaptık derken?
18:45Annemle beraber yaptık.
18:47Beraber hazırladık.
18:48Şimdi kayınvalidiniz izliyordur.
18:50İzliyorum.
18:50Bu börek de onun tarifi.
18:52Öyle mi?
18:52Evet.
18:52Artık gurur duyuyorsunuzdur gelininizim.
18:55İyi ki aldık bu kızı falan diyordur herhalde.
18:57Diyordum.
18:58Neyse yoruldunuz mu?
18:59Çok yoruldum.
19:00Tamam.
19:01Hatta ufakta bir talihsizlik yaşadım.
19:03Eyvah.
19:03Onu konuşuyoruz.
19:04O zaman ilk gelişmacımızı alalım.
19:06Sonra konuşalım.
19:10Merhaba hoş geldiniz.
19:12Nasılsınız?
19:12Teşekkürler sizler nasılsınız?
19:13Ben de iyiyim.
19:14Şöyle buyurun.
19:14Teşekkürler.
19:16İyi akşamlar.
19:17İyi akşamlar.
19:18Hoş geldiniz.
19:19Hoş bulduk sağ olun.
19:21Hoş geldiniz.
19:22Hoş bulduk.
19:23Tekrardan Göktuğ Bey.
19:23Teşekkürler.
19:25Nasılsınız Göktuğ Bey?
19:26Teşekkürler sağ olun sizleri göre daha iyi olur.
19:27Çok çok şıksınız.
19:28Teşekkürler sizler de öyle.
19:29Siz de nasılsınız?
19:30Bizler de iyiyiz.
19:31Haftanın son günü.
19:32Evet.
19:32Artık heyecan başlamıştır.
19:34Tabii.
19:34Bir final günü.
19:35Dün çok yoktu ama artık her geçen dakika artıyordu.
19:39Tabii.
19:39Hem son gün hem final günü büyük bir heyecan.
19:43Bekliyoruz bakalım bugüne.
19:45Hadi bakalım hayırlısız diyelim.
19:46İnşallah.
19:49Fatma Hanım'ı görüyoruz şimdiden.
19:51Hoş geldiniz.
19:52Hoş bulduk.
19:52Nasılsınız bugün?
19:53Teşekkür ederim çok iyiyim.
19:55Aslı Hanım menüsünü yetiştirmiş midir?
19:57Aksilikler yaşamış mıdır sizin gibi?
19:59Aslı Hanım menüsünü yetiştirmiştir.
20:01Ufak tefek aksilikler tabii ki olabilir.
20:05Normaldir, heyecandır.
20:07Heyecanına kapılmış olabilir.
20:08Ama yetiştirmiştir.
20:10Hadi o zaman.
20:14Sizden nasılsınız?
20:15Ben değilim.
20:16Teşekkür ederim.
20:17Nasıl geçti gününüz?
20:18Güzel geçti, yorucu geçti.
20:20Ben kapıya bakayım.
20:21Buyurun.
20:27Merhaba.
20:28Merhabalar.
20:29Hoş geldiniz.
20:30Hoş bulduk.
20:30Teşekkür ederim.
20:32Rica ederim.
20:33Şöyle buyurun.
20:35Gökruğ Bey pek bir rahatlamış gördüm sizi.
20:37Tabii hem günümüz geçti hem final günü.
20:40Gayet rahatım.
20:41Hoş bulduk.
20:42Güzel bir gün olacağını düşünüyorum bugün.
20:44Nasılsınız iyi misiniz?
20:45Teşekkür ederiz Onur Bey.
20:47Siz nasılsınız?
20:47Bizler de iyiyiz.
20:49Sizler de çok şık olmuşsunuz.
20:50Teşekkür ederiz.
20:54Sevim Hanım hoş geldiniz.
20:56Hoş bulduk.
20:56Ne şıklık böyle?
20:57Bugün özel bir gün.
20:59Finalimiz var biliyorsunuz.
21:00Onun için hazırlandım böyle.
21:02Bugün Aslı Hanım'dan neler olacak?
21:03Aslı Hanım'dan neler olacak dersen zaten ben ilk baştan da dedim.
21:07Çok fazla bir beklentim yok.
21:09Benim favorim yani favorim derken rakibim Fatma Hanım'dı.
21:14Onun sofrasını gördükten sonra şu anda kendime rakip görmüyorum hiç kimseyi.
21:18Bunun içinde Aslı Hanım da var tabii ki.
21:20Şöyle alalım sizi.
21:24Valla ben tabii ki hiç puanlarınızı bilmiyorum.
21:28Şimdi herkes kim kime kaç puan verdi onları biliyor.
21:31Ama toplam puanları bilmiyorum.
21:33Benim verdiğim puanlar var.
21:34Onları ne ekipten ne de başka birileri biliyor.
21:39Kimse bilmiyor.
21:40Üstüne koyacağız bakalım.
21:43Toplayacağız edeceğiz.
21:44Kim birinci olacak bugün belli olacak.
21:46Hayırlısı olsun.
21:47İnşallah.
21:48Hayırlısı olsun.
21:49Ben kapıya bakayım.
21:51Tabii buyurun.
21:52Umarım adil puanlar verilmiştir.
21:55Tabii ki.
21:55Güzel puanlar verilmiştir.
21:58İyi akşamlar.
21:59İyi akşamlar.
22:00Hoş geldiniz.
22:01Alayım elinizdekileri.
22:03İyi akşamlar.
22:04İyi akşamlar.
22:05Hoş geldiniz.
22:06Hoş bulduk.
22:07Nasılsınız?
22:07Sağ olun efendim böyle kırmızılarla.
22:09Özel bir gece olduğu için Hanım Bey.
22:11Evet.
22:11Hoş geldiniz buyurun.
22:12Teşekkür ederim.
22:13Hoş bulduk.
22:13Güzel bir enerjiyle geldiniz.
22:15Teşekkür ederim.
22:16Çok mersi.
22:18Karşınızda günün son konuğu Berkay Bey.
22:20Hoş geldiniz.
22:21Hoş bulduk merhaba.
22:22Sizce bugün Aslı Hanım'ın evinde neler olacak?
22:25Aslı Hanım'ın menüsünü gördüm.
22:27Çok da büyük bir şey beklemiyordum zaten.
22:31Beklediğim şeylerin karşılığı diyelim.
22:34Buyurun madem.
22:37Onur Bey'cim sizce adil puanlar verilmiş midir?
22:43Yani hani bir iki kişi de oynayabilir bence.
22:48Puanlar öyle geliyor.
22:49Son yarışmacımız da geldikten sonra size minnik birkaç tüyo vermek istiyorum.
22:54Tamam.
22:54Heyecan var mı?
22:56E tabii ki final olduğu için bende heyecan bir tık var.
22:58Bir tık var.
22:59Bir tık var.
23:00Şimdi haftanın finalinde asıl.
23:02Evet.
23:02Eller falan.
23:03Evet.
23:03Oh falan yapıyor yarışmacılarımız.
23:06Olsun ama.
23:07Güzel.
23:08Güzel heyecanlar.
23:08Evet güzel heyecanlar bunlar.
23:10Olsun.
23:13Merhaba.
23:13Merhaba.
23:14Hoş geldin.
23:15Hoş bulduk.
23:16Alayım elindekileri.
23:21Hoş geldiniz.
23:22İyi akşamlar.
23:24Hoş bulduk.
23:24Belka Bey nasılsınız?
23:26İyiyim teşekkür ederim.
23:27Siz nasılsınız?
23:28Sağ olun.
23:28Şık olmuşsunuz siz de.
23:30Sizin şıklığınız.
23:31Estağfurullah.
23:32Ben her zamanki günlük fiyafetler...
23:33Yo yo.
23:34Sizin şıklığınız yeter.
23:35Tüyoyu vereyim mi artık?
23:37Ver bakalım.
23:37Şimdi ben tabii ki yarışmacılarımızın birbirlerine verdiği puanı biliyorum.
23:42Bir tek sizinkini bilmiyorum.
23:44Puanların arası öyle aman aman çok açık değil.
23:47Bir iki kişinin puanı birbirine çok yakın ama arada dağlar uçurumlar yok.
23:51Bu da size benden minik bir tüyo.
23:53Tamam.
23:55O zaman bütün yarışmacılarımız geldiğine göre son akşam yemeğimizi yemek için ben sözü ev sahibiniz aslanıma bırakayım.
24:02Buyurun.
24:03Hepiniz hoş geldiniz.
24:04Hoş bulduk.
24:04Şeref verdiniz.
24:05Umarım bugün yaptığım yemekleri hepiniz beğenirsiniz.
24:10Ve buradan kavgasız, gürültüsüz hoş bir şekilde ayrılarız.
24:15Bugün haftanın finali.
24:18İyi kötü vakit geçirdik.
24:20Umarım bundan sonra birinci olan kişiye...
24:28Hayırlı bir şekilde harcar diyelim değil mi?
24:32Hayırlı.
24:33Güzel harcasın inşallah.
24:34Mercimek çorbası ile başlayalım.
24:36Tamam buyurun o zaman.
24:37Ben kaselerinizi alayım.
24:38Tamam.
24:40Verin isterseniz.
24:41Teşekkür ederim.
24:42Ben dedim ki...
24:44Aslında bunu kendi kendime düşündüm size de söylemedim.
24:46Tamam.
24:47Siz çorbalara doldururken onun muhabbetini yapayım ben.
24:50Tamam.
24:50Şimdi mercimek çorbasını duydum.
24:54Duyunca bir gün aklıma Sevim Hanım geldi.
24:57Eyvah dedim Sevim Hanım.
24:58Bu çorbayı eleştirir.
25:00Yani günlük bir çorba.
25:02Herkesin her zaman yaptığı çorba diye.
25:04Öyle.
25:05Yanılmadım herhalde.
25:06Hiç yanılmadınız.
25:07Çok doğru söylediniz.
25:08Sizin kara yağlı çorbanızdan sonra...
25:09Evet.
25:10Ama haklı değil miyim Onur Bey?
25:11Yani tamam siz işimi yorum yapamazsınız da.
25:13Ben o konuda tarafsızım.
25:15Şöyle tarafsızım.
25:16Bütün yarışmacılarımız da biz hiçbir şekilde baskı yapmıyoruz.
25:19Şunu yap bunu yap diye.
25:21Yarışmacılarımız kendine, kendi eline güvenebildiği şeyleri yapmakta özgür.
25:26Siz kara yağlı çorbası yaptınız ki evet zor da bir çorba olabilir.
25:29Evet.
25:30Mercimek de basit çorba olabilir ama kimine göre basittir kim kimine göre zordur.
25:34Evet.
25:35Doğru söylüyorsunuz.
25:36Yani ama eminim siz bir eleştirde bulunacaksınız gibi geliyor bana.
25:40Evet öyle.
25:42Evet yani ben de eleştirde bulunacağım.
25:45Çünkü günlerdir aslanım bayağı iddialıydı.
25:49Ben menüde mercimek çorbasına girince dedim ki inanamadım yani gerçekten şoka girdim.
25:55Çünkü mercimek çorbası her gün yapılabilen, içine bilinen pratik çorbalardan bir tanesi.
26:01Evet çorba.
26:01Yani günlerdir iddialı iddialı iddialı çorbada...
26:05Peki bir şey soracağım.
26:06Eee masa nasıl sizce?
26:09Bardaklar, tabaklar, çatallar.
26:11Ya sonuç evet ben hazırladım ama bana ne verilirse onları hazırlıyorum.
26:14Bunun benimle ilgili olan bir şey.
26:15Ben önce yorum yapabilirim.
26:17Buyurun.
26:17Yani bence bu su bardağı olarak çok doğru bir bardak değil diye düşünüyorum.
26:23Basit kalmış.
26:23Hayır.
26:24Basitlikten ziyade bunun kullanımı farklı amaçla da olabilir.
26:28Söylemek istemiyorum şu anda.
26:30Yani evet içki bardağı.
26:31İçki bardağı evet.
26:33Herhangi bir su bardağı olsaydı benim için daha bir makbul olurdu.
26:36Sadece onu hatırlatmak istedim.
26:38Berkay Bey siz ne düşünüyorsunuz?
26:41Aynı görüşte misiniz?
26:42Yok aynı görüşte değilim.
26:43Çünkü insanların ellerindeki koşullara göre değişiklik gösterebilir su bardakları.
26:48Ona bakarsanız ben de farklı bir takım kullanmıştım.
26:51Benim takımlarım da içkiyle kullanılabiliyor.
26:54Hayır.
26:54Ama onun üstünde farklı bir yorum yapmak gerekirse masaj düzeni biraz daha basit buldum.
26:58Biraz daha hareketli olabilirdi ama onları çok şık, çok hoşuma gitti.
27:02Aslında size çok uyumuş böyle.
27:05Çok doğru söylediniz.
27:06Çok doğru söylediniz.
27:06Çok uyumuş bunlar.
27:07Teşekkür ederim evet.
27:08Bunların renkleri uyuyor.
27:09Giderken götürebilirsiniz.
27:13Sizce kim beğenmeyecek çorbanızı?
27:15Bence çorbamı çok beğenmeyecek.
27:16Ama Sevim abla belki bahane bulabilir.
27:19Bu çorbayı çoğu kişi güzel yapamaz.
27:20Ama ben bu çorbayı güzel yaptım.
27:27Çok imallı bir laf ettiniz Sevim Hanım.
27:29Hani bu yarışmadan bir şey kazanamayacaksın.
27:32Bari mumları al götür der gibiydiniz.
27:33Dışarı kalsın yanına diye.
27:36Çok sinirim bozuldu.
27:38Kimin neyi götüreceği belli olmaz ama.
27:40Orasını göreceğiz.
27:42Fatma Hanım nasıl sofra, masa?
27:44Sade, güzel, elinden geldiği kadar hazırlamış Aslı Hanım.
27:50Eline, koluna sağlık olsun.
27:53Ben çok basit buldum.
27:55Yani bu kadar yani gene söylüyorum bu kadar iddiaya, bu kadar günlerde yazıp çizmeye
28:01böyle bir şey ben beklemiyordum.
28:03Masa düzeni olarak çok basit buldum.
28:06Yani bardak konusunda da Sevim Hanım'a katılıyorum.
28:11Yani daha farklı, tabii ki de durumlar çok farklı ama.
28:14Ben onlardan kristal istemedim.
28:16Yani tabii ki de sonuçta evet.
28:17Yani burada bir kristal ya da altın, gold bir şey beklenmez ama.
28:20Daha farklı bir şey olabilirdi diye düşünüyorum.
28:23Şöyle ona be yardım edersiniz.
28:24Ben şimdi Göktuğru'ya vereyim.
28:27Teşekkürler.
28:27Rica ederim.
28:28Size vereyim.
28:29Aslı Hanım tepsiniz de çok güzelmiş şey gibi.
28:32Nişan mı derler, nikah mı derler.
28:34Oradaki yüzük taşıma tepkileri gibi çok hareket.
28:36Yok.
28:38Çok şık.
28:38Çok güzel.
28:39Teşekkür ederim.
28:43Aslı Hanım gelsin çorbalara başlayalım.
28:46Siz nasıl buldunuz masa düzenini?
28:48Ama onu sormamanız gerekiyor.
28:51Bence yorum yapamaz ki Onur Bey.
28:52Adaletli davranmak zorunda.
28:55Benim için normal.
28:57Aslı Hanım ben bir sürü rica edebilirim.
28:59Tabii.
29:01Gayet normal, güzel.
29:04Sonuçta yarışmacılarımız evlerinde ne varsa onu kullanabilir.
29:09Arzu ederse dışarıdan da bir şeyler alıp koyabilir.
29:15Çünkü bazı yarışmacılarımız hakikaten çok özen gösteriyor.
29:18Sonuçta televizyona çıkacağı için hem evi hem sofrası.
29:23Maddi imkanlarla ilgili bir şey aslında bu.
29:26Ama biz ne olursa olsun bizim için yemek tatları çok daha iyi.
29:31Tabii ki.
29:32Sonuçta bu bir, böyle bir yarışma değil.
29:35Ama görsellik bu.
29:36Ben de rica ettim.
29:37Tabii görsel ama ilk sırada değil.
29:39Kesinlikle.
29:40İlk sırada değil.
29:41İlk sırada lezzet.
29:41Evet, evet.
29:44Ben de alayım o zaman.
29:46Herkese verdiniz madem.
29:47Şöyle vereyim.
29:48Çok teşekkürler.
29:49Ver derim.
29:50Başlayalım Aslı Hanım.
29:51Tabii buyurun.
29:52Afiyet olsun.
29:52Teşekkürler, sağ olun.
30:12Aslı Hanım yine bıyık altından gülmeye başladı.
30:14Neden gülüyor acaba?
30:15Çok güzel olmuş çorbam.
30:17Çok beğendim ben.
30:17Ama şimdi ona siz yorum vermeyeceksiniz, karar vermeyeceksiniz ki.
30:21Biz vereceğiz tabii ki.
30:23Pardon, özür dilerim.
30:25Siz eğer tatlıysanız başlayalım.
30:27Tattım, evet.
30:28Buyurun Sevim Hanım.
30:29Blendera vurmuşunuz.
30:30Elinizde süzgeçten geçirmemişsiniz.
30:32Evet, blender.
30:34Yani onu süzgeçten geçirseydiniz ben elemenize saygı duyacaktım.
30:39Ama normal 10-15 dakika pişirdikten sonra blender'a vurduğunuz bir çorba.
30:45Mercimek olarak adlandırıyorum.
30:47Salçasını çok fazla koymuşsunuz içine.
30:50Kesinlikle bu ağzınıza aldığınız ilk kaşıkta belli oluyor.
30:54Bu benim görüşüm.
30:55Diğer arkadaşlar ne der bilemiyorum ama çok kolaya kaçmışsınız gerçekten.
31:01Rezzeti için bir şey demiyorum.
31:04Yani içiliyor.
31:05Peki.
31:07Siz ne alınmıyorum?
31:09Salça çok yoğun, evet.
31:12Bana da biraz tuzlu geldi.
31:14Tuzdan dolayı pek içemedim.
31:18Bu kadar içebileceğim.
31:19Emeğinize sağlık.
31:20Peki, Fatma Hanım?
31:22Ben yorum yapayım.
31:23Teşekkür ederim.
31:24Bir tık koyu olmuş.
31:26Tuzu iyi, biraz da salçası yoğun olmuş.
31:29Salçası yoğun olmuş.
31:30Evet.
31:31Tamam.
31:32Belkay Bey?
31:34Lezzet olarak mercimek çorbası için çok güzel.
31:38Patatesi sanırım bana biraz fazla geldi.
31:40Çünkü nişastadan dolayı, patates içerisindeki nişastadan dolayı hafif bir topaklanmam var.
31:46Yani nasıl diyeyim mercimek taneleriyle nişasta birbirine yapışmış.
31:50Blendirden geçmesine herhangi hafif bir topaklanma var.
31:52Ama onun dışında lezzetini çok beğendim.
31:54Limon ekledim.
31:55Limonla birlikte de güzel oldu.
31:57Çok güzel.
31:58Selim Hanım'ın dediği gibi salçası bir tık daha uz olabilir.
32:01Ben hiç kullanmıyorum.
32:02Tabii ki sizin tercihiniz.
32:04Aslında salçayı ben bir kaşık bile koymadım.
32:08Yarım kaşık koydum.
32:09Ama hani belki...
32:11Yoğun.
32:11Yoğun kalmış.
32:13Evet, bence de hoş olabilir.
32:14Ben sizden şey beklerdim.
32:16Sütlü mercimek beklemiştim.
32:18Hatta tabir ettim acaba.
32:18Krema, süt, şey eklemedim.
32:21Sütlü mercimek de çok güzel olur.
32:22Ben çok severim.
32:23Onun için de elinize sağlık.
32:25Afiyet olsun.
32:26Peki.
32:27Ben de o zaman yorum yapayım.
32:29Çok güzel kıvamı.
32:31Tadı da çok güzel.
32:32Tuzu da çok güzel.
32:33Elinize belinize sağlık.
32:35Afiyet olsun.
32:36Göktuğ Bey biraz önce çok sıradan günlük hemen yapılabilen bir çorba dedi.
32:39Belki Aslı Hanım buna bir cevap vermek isteyebilir.
32:43Günlük bir çorba ama hani özel bir çorba.
32:45Her restoranda bulunan hani her otelde davet sofralarında sunulan bir çorba.
32:50Ben de Türk mutfaklarında mağaza geçilmedi izlerim mercimek çorba.
32:54Şimdi ben basit derken şundan basit dedim.
32:56Yani siz günlerdir yazıp çiziyorsunuz ya.
32:59Yani müthiş iddialı müthiş iddialı.
33:02Ben o yüzden sizden, siz çıtayı çok yüksek tutunca ben de mercimeği görünce hayretler içerisinde kaldım.
33:09Çünkü yani çok sık yapılan bir çorba yani ben bu yüzden çok basit dedim.
33:13Eğer siz çıtayı altta tutsaydınız ben tabii ki de lezzete bakacaktım ama siz günlerdir horoz kesmeler şunlar bunlar.
33:21Yani o yüzden ben mercimeği o yüzden basit dedim yani yanlış anlaşılmasın.
33:27Emeğinize sağlık.
33:28Afiyet olsun.
33:29Elinize sağlık.
33:30Afiyet olsun.
33:30İsterseniz horbalardan sonra kol böreğiyle devam edelim.
33:35Tamam.
33:36İki ayrı şekilde yaptınız değil mi?
33:37Bir kıymalı bir de patates.
33:39Yok kıyma patates karışık.
33:40Karışık.
33:41Evet aynen.
33:42Tamam anladım.
33:43Ben alayım.
33:45Siz bana verin isterseniz ben yardımcım.
33:46Zahmet olmasın.
33:47Bu arada şu mumlar çok dengesiz gibi geldi.
33:49İnşallah devrilmez.
33:51Sallanıyor çünkü masa hareket ettiğinde.
33:53Öyle mi?
33:54Gözüme çattı.
33:55Özellikle o.
33:55Çünkü runner'ın üzeri delik delik ya.
33:58Tamam o zaman.
34:00Bunun kazanmanın ödülü gibi.
34:03Kim kazanacak?
34:04İsterseniz söndürün.
34:04Masaya düşecek.
34:06Ben alayım o zaman.
34:08Buyurun.
34:08Teşekkür ederim.
34:11Şimdi keşke börekleri keserekten getirseydı masaya daha.
34:16Kol bereği adına uymuş yani kol gibi gelmiş masada.
34:19Tamam da keşke biraz şöyle parçaları ayırsaydı.
34:22Hani servis için herkese birer büyük dilim mi düşündünüz?
34:26Şimdi ben.
34:28Aslanım.
34:29Nasıl anlamadım.
34:30Senin ondan bir şey geldi de.
34:31Şunu diyorum Aslanım.
34:32Şimdi böreklerin dilimleri yani nasıl alacağımı bilmediğim için keşke birazcık.
34:39Ortada küçük bir parça var onu alabilirsiniz.
34:42Arkadaşlar ne alacak?
34:43Onlar da diğerlerinden alabilirler.
34:45Şimdi bakın ortadakini alıyorum ben.
34:48Tamam.
34:49Diğerlerini de siz alıyorsunuz arkadaşlar.
34:51Çok teşekkür ederim.
34:52Sağ olun.
34:53Size.
34:55Şunu da size ikram edebilirim.
34:58Sağ olun.
35:00Şöyle isterseniz ben Aslanım'ın da servisini yapayım.
35:06Aslanım.
35:13Bir tanemiz mi açtınız?
35:15Hayır.
35:16Hazır ipka.
35:17Anlamıyor musunuz Berkay Bey?
35:19Açılıp açalım.
35:19Daha tadına bakmadım.
35:21Ama görünüşte de belli.
35:26Göklü Bey.
35:27Evet öncelikle bıçakla kesebildim.
35:30Fatma Hanım'ın böreği biraz alçı gibiydi.
35:32Tabii nimet farklı bir durum ama tabii ben lezzet olarak değerlendirdim.
35:36Çok sertti kesememiştim.
35:38Kestim.
35:39O konuda kıvamı başarılı.
35:42Lezzet konusunda da fena değil.
35:46Yani çok olumsuz bir şey dersem yanlış olur.
35:49İç malzemeleri.
35:51Yalnız biraz kıymalar diri kalmış gibi.
35:53İçi biraz sulanmış gibi geldi bana.
35:55Bayağı kavurdum ama.
35:56Evet.
35:57Yani kıymalar diri kalmış.
35:59Çok baharat kullanmadın belki.
36:01Rengi o yüzden hani koyulaşmamış olabilir.
36:02Evet ya mesela pişmeyen kıymalar var mesela burada da.
36:06O soğan yalnız.
36:07Yok hayır burada aslan.
36:09Bakın kıpkırmızı duruyor kıyma.
36:11O yüzden dediğim gibi.
36:14Yemeğinizi sağ.
36:15Afiyet olsun.
36:17Berkay Bey.
36:18Ben yorum yapayım isterseniz.
36:20Soğan kullandığınız duyduğum kadarıyla soğan çok az olmuş.
36:24Böreğe biraz daha soğan tadı isterdim.
36:26İki baş soğan koydum.
36:27Bilmedim.
36:29Onun dışında ben yufkayı kendi açmanızı bekliyordum.
36:33Hani sonuçta iki gündür börek yiyoruz.
36:38Yine börek.
36:39Yine kıymalı.
36:39O zaman patates de var.
36:41Hem kıyma hem patates.
36:42Hem kıyma hem patates.
36:44Ben hamuru sizden beklerdim sizin açmanızı.
36:47Onun dışında soğan az olmuş.
36:50Ve baharat olarak tatlandırılmamış gibi geliyor.
36:53Çok az karabiber var.
36:54Karabiber kullandım ve tuz kullandım.
36:56Tuz yine çok az.
36:57Birazcık pul biber belki güzel olabilirdi.
36:59Masaya koymuşsunuz da ben içini beklerdim.
37:02Lezzet olarak yani çok büyük bir şey değil.
37:06Hareketli bir lezzet değil.
37:07Oturaklı sabit.
37:09Aslıcığım benim böreğime de Fatma abla elde açmanı beklerdim demiştim.
37:17Fakat sen de elde açmamışsın.
37:20Ben hani yaş ve tecrübe itibariyle onu her zaman belirttim.
37:26Ama kendimin el açımı yapacağını hiçbir zaman iddia etmedim.
37:29Tabii ki.
37:30Fakat benim bir aksiliğim olduğu su problemim olduğu için
37:34onda bir zorluk çektim.
37:37Ve menümü zamanında yetiştirmek için elimden geldiği kadar imkanları zorladım.
37:43Ama eline emeğine sağlık.
37:46Ben tadını beğendim.
37:47Afiyet olsun.
37:48Teşekkür ederim.
37:49Peki.
37:49Seymanım?
37:50Şimdi öncelikle şuna değinmek istiyorum.
37:53İçine kullandığınız sosu çok fazla kullanmışsınız.
37:56Süt kullandınız galiba.
37:57Hayır süt kullandınız.
37:58Ya su...
37:59Peki neden hamur acaba içi çok merak ettim.
38:02Efendim?
38:03Şu andaki içi yani şu iç kısım çok hamur geldi bana.
38:08Yok süt kullanmadın.
38:10Ne kullandınız?
38:11Ne kullandınız galiba?
38:12Yok yoğurt da kullandınız.
38:12Ben öğrenebilir miyim ne kullandınızı?
38:14İki adet yumurta akı, bir bardak sıvı yağ, bir bardak da su var.
38:18Aynen.
38:18İçinde ıslamasında.
38:19Ama yoğurt ve süt yok.
38:21O su buna fazla gelmiş.
38:24Belli yani.
38:25Bu benim görüşüm.
38:25Tabii ki yanılıyor olabilirim ama.
38:26Tabii saygı duyayım.
38:27Pardon özür dilerim.
38:29İçi biraz hamurlaşmış.
38:30Artı içe koyduğunuz malzeme, kıyma.
38:34Ben patates rendelediğinizi düşünüyorum.
38:36Öyle mi?
38:36Tabii rendeledim.
38:37Çok az görülmüyor.
38:39Belki de görülmemesi daha iyi ama lezzet olarak çok fazla bir şey alamadım.
38:44Baharatı hiç yok.
38:45Bir tık bunun karabiberinin sivri olması gerekiyor ki.
38:49Karabiberden başka da bence bir şey konmaması çok doğru olur.
38:52Çok az.
38:53Karabiberi çok az.
38:55Şimdi bir şey söylersem yanlış anlaşılacak.
38:58Kendi böreğimle hiç kıyaslayamayacağım.
39:00Kusura bakmayın.
39:02Evet.
39:03Kusura bakmasınlar ama Onur Bey.
39:04Yine döndük.
39:04Ama kusura bakmayın lütfen.
39:06Kendi masanıza gelmeyeyim.
39:07Lütfen masama gelmedim.
39:09Bakın.
39:10Masa başka bir olay.
39:11Ben sadece böreğe geldim.
39:13Çünkü neden?
39:14Yani hepsi hemen hemen aynı.
39:16Kıymalı börek hepsi.
39:17Yani çok fazla bir şeylikliği yok.
39:19Ama özel olarak bakarsanız benimki sarı yer böreği zahmetli ve onu çok iyi kıvamını oturtup lezzetini vermek gerekiyor.
39:30Onun için tabii ki ben kıyaslamam mümkün değil.
39:32Sevin Hanım ben söz almak istiyorum.
39:34Buyurun.
39:34Aslı Hanım siz baklavalık börekle, baklavalık yufkayla böreğinizi yaptınız.
39:42Tamam.
39:42Aslı Hanım normal yufkayla yaptı.
39:45Sizin böreğiniz ondan çıtır çıtır oldu.
39:47Hayır şimdi pardon.
39:47Siz Aslı Hanım'ı niçin savunmaya geçtiniz?
39:50Bir dakika.
39:51Sizin böreğinizi ele alalım Fatma Hanım.
39:53Tamam benim.
39:54Siz ne yapsaydınız o zaman baklavalık yufkayla?
39:57Niye yapmadınız?
39:58Şöyle söyleyeyim.
39:59Sakın suya girmeyin.
40:00Hayır suya girmiyorum.
40:05Fakat benim yufkamı aldığım yerde baklavalık yufka yoktu.
40:11Artı bir de şunu söyleyeyim.
40:14Buyurun.
40:15Şunu söyleyeyim.
40:16Artı aynı oldu gibi olmasın diyorsunuz.
40:23Keşke olabilseydi aynı.
40:24Çünkü siz dediniz ki kuş üzümünü benim masamda dediniz ki kuş üzümünü benden mi hani esinlendiniz dediniz.
40:32Çünkü konmaz.
40:33Normal kıymalı.
40:34Hayır konmaz.
40:35Yok.
40:36Benim şöyle söyleyeyim.
40:37Ben normalde normal zamanda da beklerim buyurun gelin.
40:42Kuş üzümü, ceviz, konur kıymalı böreğe de.
40:46Tabii ki tercih meselesi.
40:48Hani ben savunmaya geçmiyorum fakat baklavalık böreklik yufkalar daha çıtır çıtır oluyor.
40:57Zorlar yufkalar.
40:58Zorlar yufkalar.
40:58Bunu kullansaydınız o zaman.
41:00Siz yapsaydınız.
41:01Şöyle söyleyeyim.
41:02Aynı oldu diyecektiniz.
41:03Ve de aldığım markette yoktu zaten ki iyi ki de almamışım diyorsunuz.
41:08Evet.
41:09Keşke alabilseydiniz bence.
41:10Affedersiniz.
41:11Buyurun lütfen.
41:12Buyurun buyurun bir şey söyleyeyim.
41:13Ben lafınızı kesmiş gibi olmak istemem ama.
41:15Yani salı, çarşamba, perşembe.
41:20Bir türlü.
41:21Evet.
41:22Kendi masanızdan kopup günümüzün masasına gelemediniz.
41:25Bakın ben masayla alakalı hiçbir şey söylemedim.
41:28Hayır.
41:28Lütfen olduğumuz masanın yorumunu yapın.
41:31O zaman ben yapayım bu masanın yorumunu.
41:32Ben bir şey söyleyeyim.
41:33Salata aldım.
41:35Salata çok yağlı olmuş.
41:37Parçalar yağ içinde yüzüyor.
41:40Yani.
41:41Yani birazdan isterseniz yorumunu yapalım yedikten sonra.
41:44Evet.
41:45Valla şu masada zaten konuşulan şey börek.
41:48Bir haftadır.
41:49Evet.
41:50Bir haftadır börek, börek, börek, börek.
41:52Ada yemek inanılmaz.
41:53Yani bu kadar bile tartışılmadı.
41:56Aslında bir şey söyleyecek misiniz?
41:58Bir savunu yani.
41:59Yani şöyle söyleyeyim.
42:00Çok güzel börek yaptım.
42:01Bir yiyin.
42:01Ben böreğimin lezzetini beğendim.
42:03Evet.
42:04Sizin de böreğiniz güzeldi Sevim Hanım.
42:06Ama siz de çıtır çıtır işte baklavalık yufkadan.
42:11İşte iç harcı da lezzetliydi.
42:13Ama bana da mesela böreğinizin yanık.
42:15Ama ben böreğimi yakmadım mesela.
42:17Hani benim böreğim de yanık değildi.
42:19Ya kendi ağzınızla söylüyorsunuz.
42:21İşte içi güzeldi falan da filan da.
42:24Yani gerçekten benimki çok güzeldi.
42:26Böreğim yani börek konusunda yine çok baydı bu konuya Onur Bey.
42:31Gerçekten özür diliyorum.
42:32Afedersiniz.
42:32Tamam estağfurullah.
42:33Sonuçta sizin de...
42:34Bir böreğiniz güzeldi sizin de zaten.
42:36Aslı.
42:36Daha sizin etinizi yemedik.
42:38Tamam isterseniz bunu dediniz.
42:40İsterseniz ana yemeğe geçelim.
42:41Geçelim.
42:42Bakalım isim kebabı bir de semseli bulgur pilafı olacak.
42:47Aslı Hanım onun için dedi galiba.
42:48Hani her gün pirinç pilavı her gün pirinç pilavı.
42:51Ben dedim zaten kendisine bulgur pilavı da.
42:54Buyurun.
42:54Ama yardımcı olur.
42:55Tabii efendim.
42:56Gelin siz bana isterseniz.
42:57Göktu Bey bana yardım edin.
42:58Tabii tabii tabii tabii.
42:59İsterseniz siz de devam edin.
43:00Ben yardım etmek istiyorum.
43:02Tabii.
43:02Buyurun.
43:03Özellikle.
43:04Teftiş sırası bugün Sevim Hanım'da.
43:06Bakalım büyük bir teftiş geliyor sanırım.
43:09Sevim Hanım buyurun.
43:10Rica ederim.
43:12Yarışmacı ve arkadaşlarım ve Onur Bey.
43:15Buyurun.
43:16İsterseniz yardımcı olun.
43:17Yok bundan içmek isteyen var.
43:20Bu da bir soru.
43:20Ben rica etsem Aslı ben meyve suyu alayım.
43:23Tamam.
43:23Size zahmet olmazsa isterseniz ben de yapabilirim.
43:25Yok estağfurullah.
43:26Ne olacak?
43:26Teşekkürler.
43:27Bir şey belirtmek istiyorum.
43:28Aslı Hanım yeni evlendiğini söylemişti zaten de.
43:32Gerçekten bugün kaynanası yemek ziyaretine gelmiş.
43:35Yeni gelin minnoş kızımız gibi.
43:37O modda diyorsunuz.
43:41Ben beklerdim çünkü 4 gündür gerçekten çok güzel yorumlar yapıyor.
43:45Çok güzel savunuyor.
43:46O kendi yemeklerini de pek savunmadı.
43:49Teşekkür ederim.
43:50Teşekkür ederim.
43:51Teşekkür ederim.
43:55Bunlar da bizim herhalde.
43:57Evet.
43:57Onlar içerinin şeyleri ama pırın mı falan her yeri mi tertemiz bıraktım.
44:02Hiç bulaşık çıkmadı.
44:03Evet gayet güzel.
44:04Çok teşekkür ediyorum.
44:05Teşekkür ediyorum gerçekten.
44:06Çok teşekkürler.
44:07Sağ olun.
44:08Hani burada yapılan börek bu kadar uzun konuşulabilir.
44:13Tabii ki.
44:14Tabii ki ben bazen müdahale ediyorum börek yorum konusundan.
44:17Biraz daha kısa keselim.
44:19Çünkü diğer yemekler bekliyor ama.
44:21İşte o yüzden böyle uzun uzadı diye bazı şeyler uzuyor.
44:24Sevinmedim.
44:25Nasıl buldunuz mutfağı?
44:26Yok gerçekten şimdi doğru söylemek gerekirse çok tertipli ve düzenli çalışmış.
44:31Evet.
44:31Tebrik ettim kendisini Aslı Hanım'ın.
44:34Düzenli çalışmış, temiz çalışmış.
44:37Sevim Hanım neredeyse beşinci günün sonuna geldik.
44:39Sonunda ağzınızdan güzel bir laf çıktı.
44:42Hayret.
44:42Aslı Hanım'ın mutfağını beğendiniz.
44:44Beğendim ama gerçekten şimdi yiyidi öldür hakkını yeme.
44:48Mutfağını sadece beğendim.
44:50Daha kebabı görmedim.
44:52Onun için bir şey diyemeyeceğim.
44:54İsim kebabı.
44:55Bugün mutfakta şöyle bir şey konuşuldu.
44:57Ben dedi daha zor bir şey yapıyorum.
45:00İsim kebabı zor muymuş?
45:02Normalde de hani bir eti fırına atmak, işte patlıcanı soyup koymak.
45:08Ama ben de şunu söyledim.
45:11Her yemeğin bir emeği var dedim.
45:14Kesinlikle.
45:14Ne olursa olsun.
45:16Hani kimine göre basittir, kimine göre zordur.
45:18Tabii.
45:19Yapıtta tutturamayan da var.
45:21Tabii.
45:23Çok kendine güvenip de fırını yakan da var.
45:26Evet aynen.
45:26Hani bu işler belli olmuyor biliyorsunuz.
45:29Aslı Hanım aslında tam olarak şu cümleyi kurdu.
45:31Belki misafirlerimiz merak ederler.
45:33Ben böreği hazır yufkadan yapıyorum.
45:35Çünkü benim menüm çok daha ağır.
45:37Onların menüleri daha kolay ve hepsinin el açması yapması gerekiyordu.
45:40Hazır eti almışlar, haşlamışlar, sebzelerle harç etmişler.
45:44Benim yemeğim hiç de öyle değil dedi.
45:46Sonuçta bütün yemeklerin bir emeği vardır.
45:51Yapılma süresi vardır.
45:53İmkanlar bazen aksilikler olabilir.
45:56Ama sizin yemeğinizi de, pardon.
45:59Şöyle söyleyeyim.
45:59Suya gelmiyorum.
46:01Hadi benim suyum yoktu.
46:02Sizin suyunuz vardı.
46:03Etiniz güzel pişmişti.
46:05Fakat çok yağlı ve salçalıydı.
46:07Ama bak bir şey dedim mi?
46:09Ben bir şey söyleyeyim mi?
46:10Aslı Hanım bu cümleyi kurarak yani Onur Bey'in tüm yemeklerde emek var demesiyle
46:15hepimizin yemeğini küçümsemiş.
46:17Yani ben onu çıkarıyorum.
46:18Tabii aynen öyle.
46:19Yani şunu yapmalıydı, bunu yapmalıydı derken
46:22yani burada Onur Bey zaten gerekeni söylemiş.
46:25Yani yapılan şu dördümüzün de yaptığı yemekler
46:29hiçe sayılmış gibi görünüyor.
46:30Yani o kurduğu cümleyle bence.
46:32Kesinlikle öyle.
46:32Sonuçta bir emek var yani o yemeklerde.
46:34Herkesin emeği var.
46:35Olumlu ya da onsuz.
46:36Tuzlu ya da tuzsuz.
46:37Ama bir yanlış bir cümle kurulduğunu düşünüyorum ben.
46:40Bir makane bile haşlan.
46:41Kesinlikle aynı şey.
46:42Tabii ki.
46:43Hani çok basit herkesin yapabileceği bir şeydir makarna.
46:46Üstüne bir yoğurt.
46:48Al ye.
46:49Beş dakika.
46:49Bu cümle benim için bir skandal yani.
46:51Aşkım ne söyleyeyim yani.
46:52Yok daha skandal cümleyi siz duymadınız.
46:54Ben dün gece uyuyamadım.
46:56Niye?
46:57İşte.
46:58Hayda.
46:59Evet kesinlikle.
47:00Buyur canım.
47:01Şöyle bayanlara öncelik vereyim ben yine.
47:02Teşekkür ederim hocam.
47:04Şimdi.
47:04Niye uyuyamadın sen?
47:06Ben onu biraz sonra bahsedeceğim Aslı Hanım'a.
47:11Tabak biraz fazla mı?
47:14Şey mi?
47:14Şimdi o bir şey demek istemiyorum ben.
47:16Aslı Hanım'ın kendisi de gelsin.
47:19Şuna bir şey söyleyebilir miyim?
47:21Şimdi İstim Kebabı bu mu?
47:23Ya bildiğim kadar İstim Kebabı'nın farklı yapılış tarzları da var.
47:27Var.
47:27Yöreye göre değişiyor.
47:28Şimdi yani.
47:29Bu hangi yöreye ait onun hakkında bilgim yok.
47:32Keşke bilseydim.
47:33Şimdi yöreyle girmeyeceğim konuya.
47:36Arasında bir köfte var tabii ki.
47:38Ya farklı yapılış tarzı olarak patlıcanla birlikte köfteyi derin yağda kızartmak şeklinde de var bir yapılışı.
47:47Ben yazın çalıştığım yerdeki şefim öyle yapmıştı.
47:50Ondan izlediğim kadarıyla gördüm.
47:52Fırında var burada gördüğüm kadarıyla.
47:55Patlıcan pek kızarmış gibi görünüyor ama.
47:56Bir de ben bir şey daha söyleyeyim sözünüzü kestim.
47:58Aslı Hanım dün Berkan Bey masasında bende et yemeyeceksiniz dedi ama köftenin içinde kıyma var.
48:04Ben o et ürünü diye biliyorum yani et yemeyeceksiniz derken gene et ürünüyle alakalı bir şey yedik yiyeceğiz diye düşünüyorum
48:10ben.
48:11Yani et yemeyeceğiz deyince.
48:12Ben tavuk dedim o zaman hani kırmızı et olmayabilir tavuk bu Aslı Hanım bu kıymaların içi inanın bakın.
48:19Ben eti her türünde orta ve az pişmiş yerim.
48:22Ama gerçekten bakar mısınız köftenin içi kıpkırmızı.
48:26Samimi söylüyorum.
48:27Sizin tabağınıza gelince lütfen siz de bakın.
48:30Köfteleri iyi kızartmamış.
48:32Önce tabii ki büyük ihtimal kızartmadan.
48:35Bunu çok fırınlandığını da düşünmüyorum.
48:37Aslı Hanım fırınladınız mı bunu?
48:39Fırınladım.
48:40Üstünü açık mı fırınladınız folyoladınız mı?
48:43Açık fırındım.
48:44Ama hiç üstüne bir kızartlık yok.
48:47Mesela patlıcanları yağsız teflon tavada sanki böyle köz havasında yapsaydınız daha böyle güzel olurdu bence.
48:56Benim yorumum öyle.
48:58Ama bu da yağsız közsüz tavada da yapılmıyor ama ya.
49:03Pardon anlayamadım.
49:05Yani patlıcanları hani çok uzun sürerdi kızartması yağsız hani köz.
49:09Sürecek tabii.
49:10Diyorsunuz ya ama vakit sınırımız var.
49:123 saat süremiz var.
49:12Ama şimdi bu yemeği yapıyorsanız hakkını vererek yapacaksınız.
49:16Öyle bir vaktim yok işte yok bunu ben öyle yapmayayım geçiştireyim derseniz o zaman bu lezzeti alırsınız.
49:22Tam bu lezzeti yapmadığınız için tamamlamadığınız için o zaman böyle ortaya çok yavan bir yemek geldi.
49:30Kusura bakmayın.
49:31Ben yavan olarak yavan yani gerçekten yavan.
49:37Bence siz dün hani böyle şampiyonluğunuzu ilan ettiniz ya böyle beni.
49:42Ben etmedim.
49:44Kendinizi izlediğinizde göreceksiniz.
49:46Ama şu anda ediyorum pardon.
49:47Kendinizi izlediğinizde göreceksiniz.
49:50Hayır.
49:50Siz her şeye bir bahane bulmaya gelmişsiniz buraya.
49:53Hayır asla asla lütfen.
49:54Burada her şeyi dört dörtlükte yapsak siz ona mutlaka bir bahane bulacaktınız.
50:00Ben buna eminim zaten.
50:01Hayır katılmıyorum neden diyeceksiniz lütfen.
50:04Dün ki.
50:05Katılmayacaksınız tabii çünkü sizin şu an ben aleyhinizle bir şey.
50:08Ama lütfen biraz sakin konuşur musunuz?
50:09Ben şu an sizin aleyhinizle bir şey söylüyorum.
50:11Ve siz ben burada ne yapsam.
50:15Elimde de hamur açsam.
50:17Sizin dediğiniz gibi közde de patlıcan yapsam.
50:19Hayır.
50:20Bu sefer közde yaptım diye beğenmeyecektiniz.
50:22Yine bahane bulacaktınız.
50:24Hayır asla hanım asla lütfen.
50:24Ben yemeklerime güveniyorum.
50:28Siz güvenin zaten.
50:29Ben size saygı duyuyorum.
50:31Bence lezzeti yerinde.
50:33Evet.
50:34Bitti mi konuşmanız?
50:35Tabii buyurun buyurun.
50:36Şimdi ben dün birinciliğimi ilan etmemiştim.
50:39Yüzde elliydi.
50:40Ama bugün şu menüyü görüp şu eti tattıktan sonra ben birinciliğimi ilan ettim.
50:50Sevim hanım ben söz almak istiyorum.
50:54Dün dediniz ki ben kendime rakip Fatma Hanım'ı görmüştüm.
51:00Ama siz bittiniz.
51:14Gördüm.
51:14El elden üstün olabilir dedim.
51:17Onu da gördüm.
51:17Ondan sonra değerlendirildim dedim.
51:19Değerlendirdim.
51:20Peki şöyle yapalım mı?
51:21Yorumları alalım.
51:24Tabii.
51:25Göktuğ Bey sizden alalım.
51:26Öncelikle emeğinize sağlık.
51:27Afiyet olsun.
51:28Şimdi dün Berk Aybey masasında bende et yemeyeceksiniz deyince ben daha farklı bir şey bekliyordum.
51:35Ama kıyma da yine bir et ürünü olduğu için.
51:37Hani düz et.
51:38Düz et.
51:38Gibisinden demek istedim.
51:40Evet.
51:40O zaman tamam oldu.
51:41Evet.
51:42Onun haricinde fena değil.
51:45Yani çok böyle olumsuz bir şey diyemeyeceğim.
51:47Çok müthiş de diyemem ama emeğinize sağlık.
51:51Afiyet olsun.
51:52Pilavda bir ufak tefek yanıklar var ama ben böyle kenara ayırdım.
51:56Galiba bunlar biraz tutmuş gibi bir tarafları.
51:59Evet.
52:00Onları ayırmak durumunda kalıyorum.
52:04Pilavı pek hoşuma gitmedi.
52:07Emeğinize sağlık.
52:08Afiyet olsun.
52:08Çok özür dilerim.
52:09Pardon lütfen.
52:10Tamam ben tamamlayayım isterseniz.
52:11Özür dilerim.
52:12Dediğim gibi kebap konusunda emeğinize sağlık.
52:15Afiyet olsun.
52:16Fena olmamış sağ olun.
52:17Sağ olun.
52:18Bir şey eklemek istiyorum pilavı taktıktan sonra.
52:20Kısırlık bulgurdan mı yaptınız bunu?
52:21Hayır normal.
52:22Pirinç şey bu normal bulgur pilavının.
52:25Kırık bulgur bu.
52:26Değil mi?
52:26Yani normal bizim bildiğimiz bulgurlardan değil.
52:29Değil.
52:29Pilavlık bulgur değil mi?
52:30Değil.
52:31Evet.
52:31Daha böyle şey.
52:33Daha küçük.
52:33Kısırlık.
52:34Evet.
52:34Evet ben de o yüzden beğendim.
52:36Çünkü çok ufak.
52:37Bakın şey yani hani bir.
52:39Kısırlık kadar da ufak değil.
52:40Yanına bir kıvırcık mavırcık olsa.
52:41Bakat.
52:42Pardon.
52:43Ah buyurun güzel.
52:45Yani şey bakın.
52:47Kısır yemediniz galiba.
52:49Çünkü kısırlık bulgur.
52:50İncecik olur.
52:51Çok güzel kısır yaparım.
52:53Bugün beklerim.
52:54Maşallah Sevim Hanım.
52:56Siz de her şeyi çok güzel yapıyorsunuz.
52:58Ama gerçekten elim lezzetlidir bakın.
53:00Kendimi övmüyorum.
53:01O kadar şey değil mi?
53:01Keşke kendi gününüzde yapsaydınız.
53:02Ben söz almak istiyorum.
53:04Çok özür dilerim.
53:05Ben önce bir yorum yapayım.
53:06Daha sonra sizleri bırakmak istiyorum yorum olarak.
53:11Güzel olmuş.
53:13Eğilinize emeğinize sağlık.
53:14Ama bunga pilavı biraz daha kalın mı olur?
53:17Evet.
53:18Eğer daha mı tane tane olur?
53:19Bu biraz hımırlaşmış gibi.
53:22Ama tadı güzel.
53:23Yani tadıyla ilgili hiçbir şeyim yok.
53:26İstim kepe bu da güzel olmuş.
53:28Afiyet olsun.
53:28Eğilinize emeğinize sağlık.
53:30Salata çok yağlı.
53:32Yani ya şeyi kaçtı.
53:34Belki zeytin yağısı biraz fazla olmuş olabilir.
53:37Baya hani hiç şey geliyor.
53:40Tadı geliyor.
53:40Direkt bir yağ gibi bir şey.
53:42Salatayı özür dilerim.
53:44Beğenmedim.
53:45Ben izninizi isteyeceğim.
53:46Tabii.
53:46Birazdan gelirim.
53:48Ben yorum yapmak istiyorum.
53:51Patlıcan biraz geri kalmış Aslı'cığım.
53:54Bir de pilavın soğanları biraz iri olmuş.
53:57Ama eline emeğine sağlık.
53:58Afiyet olsun.
53:58Bir de bu arada az önce siz kendinize birinci ilan ettiniz.
54:02Günlerdir Berkay Bey yazdı, çizdi, süsledi.
54:06Ona eksikledi, buna eksikledi.
54:07Siz galiba Berkay Bey de kendinize rakip görmediniz.
54:10Yok.
54:11Görmedim tabii ki.
54:11Valla Sevim Hanım daha bu masalarda daha ne kadar kendini övecek ben bilmiyorum.
54:16Öve öve bitiremeyeceğim.
54:17Öve öve bitiremeyeceğim.
54:19Gökyüzünü öve gökyüzünü stratosferi geçti.
54:21Şu an Satürn'in halkalarında herhalde kayak yapıyor.
54:25Yok benim o kadar yıldız şeylerini gezmem de yani.
54:28Neyse ben masaya döneyim.
54:29Sonuçta yorum yapmamız gereken burası börek falan değil.
54:32Tamam buyrun yapın.
54:34Aslı Hanımcığım ben yorumuma döneyim.
54:37Salatadan başlayayım.
54:38Salata hakikaten çok yağlı.
54:41Limonu da çok.
54:42Biraz yüzüyor dersek abartı olmaz hatta.
54:46Onun dışında bu tabağa dönelim.
54:48Kebaptan başlayayım.
54:49Benim patlıcanlarım çok kalın kesilmiş.
54:51İçleri bundan dolaylı olarak pişmemiş.
54:53Kenarları da biraz yanmış.
54:57Köftenin...
54:58Şöyle üzerime gelecekmiş gibi korktum ama tamam ben yapmayayım o zaman.
55:02Hayır hayır buyrun buyrun saygı duyuyorum.
55:04Hayır kendini şimdi şey yapıyor.
55:07Falan filan.
55:09Hayır alakası yok.
55:10Duruş pozisyonunuz öyle de.
55:15Saldıraya mı uğrayacağız mı gibi?
55:16Yok canım öyle bir şey olamaz.
55:18Öyle bir söylediniz siz mi?
55:19Hayır yani böyle güç ve destek alıyor gibi.
55:22Buradan sanki oraya uçacak veya oradan buraya uçacak gibi.
55:25Evet aynen öyle.
55:27Köftenin baharatı çok hafif.
55:30Yani köfte köfteyim demiyor.
55:32Yani kıyma topu.
55:34Yani sadece köfteye dair olan özellik baharat eksik, kimyon eksik, çeşitli bir baharat eksikliği var.
55:42Onun dışında Sevim Hanım'a katılıyorum.
55:44İçi güzel pişmemiş köfteninle.
55:45Çok şükür bir şeye katıldınız yani.
55:47Yok dana eti.
55:48Haklı olduğunuzda katılıyorum merak etmeyin.
55:50Bilmem.
55:50Şimdiye kadar demek hep haksızdım ki ilk defa bana katıldınız.
55:54Fakat bulgur ince çiğ köftelik bulgur değil, kısırlık bulgur da değil.
55:59Ben bitirseydim.
55:59Onun arası.
56:01Pilavlık bulgurun arasında kalmış.
56:03Ben bitirseydim aslında yorumumu da öyle dahil olsaydınız.
56:08Bulgura gelirsek evet bulgur, kırık bulgur seçmişsin Aslı.
56:12Sanırım alışveriş telaşesine veriyorum.
56:14Bilemiyorum nasıl yaptın, kaç dakikada gerçekleştirdin.
56:16Ama genelde biz evde de bu tarz bulgur kullanıyoruz.
56:19Bir de ben biraz teknik teknik bilgiye girecek sanırım.
56:22Sen bulgur kullanmadan önce yıkadın mı?
56:24Tabii yıkadım.
56:26Bilmiyorum siz ne kadar biliyorsunuz.
56:28Benim aldığım eğitimler neticesinde bulgur toplandıktan sonra ilk defa yıkanır.
56:33Ve yıkandıktan sonra içerisinde olan B12 vitamini dışarısına böyle hafif bir toz tabakası olarak verir.
56:40Bu yenen bir şeydir.
56:41Bulgur yıkandıktan sonra bu vitaminini kaybeder.
56:44Kaybetmesinden dolaylı olarak da yapış yapış olabilir.
56:47Kaybetmesinden dolayı bir şeydir.
Comments