¿Trazabilidad sí, pero hasta dónde? Ganaderos argentinos presentan una propuesta alternativa al gobierno sobre el areteo y trazabilidad del ganado bovino. Descubre por qué insisten en que la obligatoriedad no debe ser para todo el sector y su visión de una trazabilidad completa, desde el nacimiento hasta el plato.
La industria ganadera no se opone a la trazabilidad, pero busca diferenciar el ganado destinado a exportación del que va al matadero local. Exploran cómo implementar un sistema que beneficie la exportación y la genética sin afectar a la mayoría de los productores.
El gobierno ha extendido el plazo para la obligatoriedad del areteo hasta el 26 de octubre. Entérate de los detalles de esta posible nueva regulación y la postura de los ganaderos frente a este importante tema.
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