00:00En donde estamos, el Chaco boliviano se prepara para abrir sus puertas con el evento agroindustrial y comercial más importante
00:07de la región.
00:09Es por eso que hoy nos acompañan invitados especiales para darnos toda la información acerca de la feria.
00:14Nos encontramos con el señor Marcelo Daza, coordinador de prensa de Fexpo Sur, para que nos pueda dar todos los
00:21detalles.
00:21Pero antes, yo le quiero preguntar a usted, buen día primeramente, ¿qué significa esta feria para ustedes, para la región?
00:29La feria, como todas las ferias a nivel mundial, representan la mejor herramienta de expansión, de presentación de todo lo
00:37que es la cultura, la industria, la empresa.
00:40Medimos el crecimiento y medimos la aceptación del público, no solamente con la cultura, con la gastronomía, sino también con
00:47todos los emprendimientos empresariales que tenemos.
00:50Y en este caso, la ganadería, la agricultura, que son los que nos mantienen, no solamente a la región, sino
00:55al país.
00:55Por ejemplo, en lo económico, ¿tiene un poquito el rango de cuánto se estaría moviendo en esta feria?
01:03Bueno, los números específicos no son los míos, te cuento.
01:08Pero sí lo que te puedo decir es que exponencialmente hay un antes y un después cuando realizamos esta feria.
01:16Son 16 años que se va realizando la feria y los resultados se los mide cada año porque se van
01:22cuantificando.
01:23Muy bien, ahora le voy a preguntar a usted, a Valeria, ¿cómo está? Buen día. ¿Qué vamos a poder encontrar
01:30en la feria?
01:30Muchas gracias, Juliana, y por toda la cobertura.
01:33Bueno, la verdad es que la feria durante tres días, desde el 3 de julio, tenemos un gran recibimiento para
01:38todos los asistentes.
01:40Iniciamos con jornadas académicas donde nos van a estar visitando distintas universidades de la región del sur,
01:46desde Camiri, desde Montiagudo, Muyupampa, también van estudiantes desde Santa Cruz.
01:52Y vamos a estar recibiendo a todos los productores, ganaderos, colonias menonitas que forman parte de esta jornada.
01:59Sábado 4 de julio tenemos actividades más familiares.
02:02Algo que estamos innovando junto a una casa que nos acompaña siempre es a Sosegú.
02:07Un shopping de razas ceguinas con razas Cindy, Cindy Jersey, Brahman, que lo estamos haciendo justamente para todos los ganaderos
02:16de la región.
02:17Y sobre todo, innovar también en tecnología, en nuevas producciones para los agricultores.
02:23Entonces, los esperamos a todos.
02:25Nuestro festival, La Puerta del Chaco, el sábado en la noche, con artistas internacionales,
02:30Lázaro Caballero, Negrito Viera, Praian Ojeda, van a estar presentes solamente para la región chaqueña,
02:37para nuestro municipio cabeceño y darles lo mejor a ellos.
02:41Muy bien, una pregunta, oigan, antes de darle paso a Fus, ¿me puedo comer algo de lo que trajeron, por
02:47favor?
02:47Pero, por supuesto que sí.
02:49Y mira que hay algo muy especial que te trajimos, así que te olvidás de dietas y todo eso,
02:54porque ese chanchito al palo es tan tradicional de cabezas y con ese sabor espectacular que solo allá lo encuentras.
03:01Y mira, ya te lo están preparando ahí.
03:03Y va a ser el presidente, el consejo, el que te va a invitar el platito.
03:07¿Qué te parece?
03:08Perfecto, muchas gracias.
03:09Yo me quedo degustando entonces.
03:12Hasta mientras, Gustavo Fus, ¿por qué vos tenés un sombrero y yo no?
03:15Pero ahí hay sombrero, métale, métale un sombrerito ahí, Juliana.
03:18Tranquila, nosotros vamos a estar hablando, por supuesto, de la ganadería también,
03:21porque está con nosotros don Douglas Semarchetti, el es el presidente también de Haga Cabezas,
03:26porque estará presente en esta feria también.
03:29Correcto, totalmente satisfecho de cumplir, de participar del cumplimiento de 46 años de fundación de nuestra asociación.
03:38Asociación esta que la hemos ido llevando especialmente, sin subestimar los anteriores directorios,
03:43pero la hemos estado llevando muy bien, muy eficiente.
03:46Yo diría que hasta ahora, con la feria que vamos a hacer, son las dos ferias que van a marcar
03:52historia,
03:52un hito en nuestra asociación.
03:55Y de alguna manera voy a dar respuesta a la pregunta que hizo la niña.
04:00Aproximadamente tenemos una inversión de un millón de pesos bolivianos en lo que es la feria.
04:06Nosotros no tenemos un carácter de lucro, ya, más que todo es participación,
04:10tanto de nuestros visitantes, de los ganaderos y del municipio cabeceño.
04:15Entonces nosotros nos quedamos contentos con recuperar el dinero
04:20y de repente quedemos hasta con unas deuditas por ahí,
04:23pero lo importante es hacer la cosa bien hecha, ¿no es verdad?
04:26Cumplir un buen rol y cada año mejorar, esa es la intención.
04:30Este año estamos teniendo mucho más participación que el año pasado,
04:35pero es porque hay confiabilidad.
04:37Especialmente tenemos la mayor responsable de la parte financiera,
04:41que es la señora Mónica, no perdona, un centavo.
04:44Entonces, ahí está como lo diría alguna vez el doctor Víctor Páez de Tensoro.
04:48La plata alcanza si nadie se la roba.
04:51Bueno, doña Mónica, por favor, usted vaya sirviendo, que la veo ahí.
04:54¿Qué es lo que ha traído acá? A ver, está la leche.
04:57¿Qué tiene esta leche?
04:58Esto es un sucumbé con la leche que se produce allá en la región.
05:04Entonces, esto es una de las costumbres que tenemos allá, ¿no?
05:09Esto se va a servir, se va a servir los días de feria,
05:13como también acompañado de nuestro mate, nuestras masitas, nuestros horneados.
05:19O sea, todo producido allá, nuestros quesos, los quesillos, la miel, todo lo que se produce.
05:27En tema de gastronomía tenemos bastante.
05:29Muy bien, ahí está entonces la invitación, está hecha,
05:32para que en el municipio de Cabeza puedan darse ustedes cita también.
05:35Está la reina que nos acompaña también en este lugar, así que está la invitación.
05:38Muchísimas gracias a todos, ahí está la invitación,
05:40para que estén presentes también, presentes en cada una de estas ferias,
05:44donde van a tener todo esto.
05:45La mejor exposición en ganadería, en cuanto al trabajo que realiza este municipio,
05:49lo tendrá en los próximos días.
05:51Nosotros continuamos con más aquí en Mañana.
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