En el barrio viejo, - y "Húmedo" - de León, hace muchos años que vivió un sochantre; es decir: un canónigo especial que tenía la función de dirigir el canto en la Santa Iglesia Catedral. Eran tiempos de negrura en el clero eclesial, representado en el vestir enlutado y brillante de las sotanas, y las tejas que tapaban las testas tonsuradas de los curas. Y eran tiempos de "friura", y de mucha necesidad... El viejo chantre malvivía, junto con su criada. Las malas lenguas de los parroquianos decían que para salir adelante el viejo cura hacía "maravillas"... También con la criada. El canónigo presumía de que, a pesar de la premura, en su cena nunca faltaba un buen caldo de ave, y un muslo de la misma ave, que volaba a su cazuela cada día. .........
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