- 7 hours ago
Category
🎥
Short filmTranscript
00:06Hola, hola, ¿cómo están? Bienvenidos al programa número uno de las tardes. ¡Qué buena tarde!
00:12¡Qué placer, Nati! Hoy jueves están les llevando a todos ustedes que están en sintonía de su teletica
00:19este maravilloso programa que hoy de verdad va a estar muy, muy interesante, muy bonito
00:25y por supuesto ojalá que la gente compartiendo en redes sociales.
00:28Así es, así que un abrazo enorme para todos aquellos que están en casa con nosotros, disfrutando.
00:33Invitados están para que ingresen a nuestras redes sociales teletica, entretenimiento.
00:38Los dejen por ahí su fotografía, su posteo y nos digan desde dónde nos están viendo el día de hoy.
00:44Además de eso, pues hoy tenemos ruta mundialista y nos vamos a ir hasta Francia porque este es uno de
00:51los candidatos.
00:52Yo andaba por ahí mi copita, ya la dejé botada.
00:53Sí, sí, yo...
00:55Ya la dejé botada donde me llamaron, pero bueno, ahorita la voy a encontrar.
00:58Sí, sí, posiblemente porque no puedo decir... ¿Francia?
01:01Yo debo decir que Francia y no es porque aquí esté todo mundo de Francia, pero Francia es el que
01:06yo pienso que va a ganar el mundial, así muy personalmente.
01:09Bueno, yo tengo dos equipos.
01:10¿Usted tiene dos equipos?
01:11Sí, yo tengo dos equipos a los cuales de verdad les tengo un cariño y quisiera que alguno de los
01:15dos...
01:16Francia es uno y Portugal es el otro.
01:19Portugal es el otro.
01:20Ok, no, yo quisiera que Panamá porque está muy cerquita, pero como que...
01:23No, no, sí, sí, no, no.
01:25Muy difícil.
01:26Tengo cariño.
01:27Yo tengo cariño.
01:28Y además uno muy sapricita, tiene dos jugadores ahí de sapricita.
01:32Exacto, entonces el día de hoy no les quiere mucho también a los panos, pero bueno, el día de hoy
01:36tenemos muchísimas cosas para que ustedes aprendan sobre gastronomía francesa.
01:40Vamos a estar con muchísimos emprendedores también y muchas cosas súper divertidas que tenemos durante el programa para que usted
01:46no se vaya a mover uno de los países que, por supuesto, está en este mundial 2026.
01:52Y vamos a iniciar precisamente con Candy porque tiene una receta deliciosa y nos vamos a ir a la cocina
01:59saludable.
02:09Candy, bienvenida a su sección de cocina saludable.
02:13¿Cómo estás, Nati?
02:14Muy bien, muy bien.
02:16Treviat.
02:16Treviat.
02:17Treviat.
02:18Candy, hoy todo es de Francia.
02:21Correcto.
02:21Y tenemos cocina saludable francesa.
02:23Exacto, vamos a incorporar al segmento un pastel, por decirlo así, que se apega al 100% a la cocina
02:30francesa.
02:31No quise presentar algo dulce como para que vean que también parte de nuestra gastronomía se puede distribuir en el
02:38resto del mundo.
02:39Ajá.
02:39Y es un plato que se llama, yo espero pronunciarlo bien, ¿verdad? Porque hay mucho público, etc.
02:44Usted tranquila, vamos a hacerlo despacio porque Candy lo acaba de decir, lo hizo muy bonito.
02:48Alguien que puede acercarse a Candy porque la pronunciación, allá tenemos nuestros amigos de la embajada francesa.
02:54Ella pasó.
02:54Yo pasé tres días.
02:56Practicando.
02:57Practicando.
02:57Muy bien.
02:58Entonces es un pastel de carne con papa que se llama achis parmentier.
03:02Oh.
03:03Está bien pronunciado para mis compañeros, mis amigos, sí.
03:06Sí.
03:06Ah, excelente, ok.
03:08Ok. Ahorita dentro de lo que vamos cocinando les voy a explicar a qué se refiere el nombre.
03:12Ok.
03:12Que es básicamente como lo que nosotros llamamos comúnmente un pastel de carne con papa.
03:17Ok.
03:17Entonces vamos a empezar aquí en un sartén, vamos a poner...
03:20Pero vea Candy, antes de empezar tenemos la lista de ingredientes que la vamos a ver a continuación para que
03:26usted le tome una fotografía en casa y también usted se ponga a hacer gastronomía francesa.
03:31Tenemos entonces los ingredientes.
03:33Esto, el relleno de carne, son 500 gramos de carne molida de res.
03:37Tenemos una cebolla mediana, dos dientes de ajo, una zanahoria pequeña, 30 gramos de mantequilla, 10 gramos de salsa inglesa,
03:49sal al gusto, pimienta al gusto, una cucharadita de perejil.
03:53Estos son los ingredientes entonces del relleno de carne.
03:57Exacto.
03:57Y también tenemos el puré de papa, que los ingredientes son un kilo de papa, 60 gramos de mantequilla, 75
04:04gramos de queso crema, una cucharadita de sal, una cucharadita de pimienta y una pizca de nuez moscada.
04:12Y en la cubierta tenemos 10 gramos de queso mozzarella.
04:17Exacto.
04:17Y el queso mozzarella lo estamos introduciendo como una opción un poco más económica, pero su versión original es con
04:23queso gruyere o con un emmental, cualquiera de esos dos.
04:26Y hay mozzarella que es bajo en grasa, que es lo que estamos buscando en la receta saludable.
04:30Entonces, en un sartén vamos a poner un poquito de aceite de oliva o hemos venido cocinando con manteca de
04:35cerdo, ¿verdad?
04:36También que hemos explicado sus beneficios específicamente.
04:40Entonces, vamos a poner cebolla.
04:41Tengo aquí el ajo de una vez.
04:44Este es un pastel que la parte de hachiz es básicamente carne picada.
04:49Ok.
04:50Puede ser de res o puede ser de cordero, cualquiera de esas dos.
04:53Y la parte específicamente de Pagmentier es quien creó, digamos, por decirlo así, confianza en los franceses para que consumieran
05:02papa.
05:02Ah.
05:03Porque le tenían desconfianza.
05:05Para ellos no era tan saludable.
05:06Entonces, él era agrónomo y dijo, no, pues yo los voy a convencer.
05:10Y les voy a enseñar la papa.
05:11Y le van a poner mi nombre.
05:12Ay, de eso se va a llamar igual el platillo como yo me llamo.
05:15Sí, no le tenían mucha confianza a la papa.
05:17Entonces, él se encargó, digamos, de darle todo ese valor nutricional, explicarlo para que le pudieran dar credibilidad.
05:25Entonces, cuando se crea el plato completo, se le pone la unión de la carne picada con el apellido de
05:30él, que se llamaba Agustín.
05:31Y solo como consulta, ¿tenés el dato de qué sector o qué parte de Francia consume más este platillo?
05:38No, fíjate que no, le quedó mal con él, con la información.
05:41Tal vez ahorita mis compañeros me ayudan por ahí.
05:43Exacto. De igual forma, el consumo viene, yo diría que dentro de lo que pude investigar.
05:48Allá me dice la embajada francesa y mis compañeros, nuestro chef, que en toda Francia come.
05:53Que en toda Francia. Ok, que es como acá, digamos, acá tenemos un plastillo bastante similar y pues aquí se
05:59consume en todo lado, ¿verdad?
06:00Entonces, se puede considerar que es por todo el país. Ah, bueno, muy buena referencia.
06:05Bueno, ya vio ahí. Tiene la referencia que es absolutamente por todo el país.
06:10Ok. Entonces, Gandhi, es muy fácil.
06:13Ajá. Mira, es que sí, en realidad me gustó mucho zanahoria.
06:16Tengo zanahoria rallada. Tengo acá lo que es la cebolla.
06:20Vamos a poner carne molida, que en este caso la que yo estoy usando es de res.
06:24Ajá.
06:24Y la papa, aquí la tengo, Nati, ya previamente cocinándose, porque sí tenemos que llegar como a un punto bastante
06:32suave para que el puré quede más suavecito y más rápido.
06:35Ok.
06:36Mantequilla, que en este caso, recuerden que el enfoque es un plato meramente saludable.
06:41Entonces, muchas cosas puede tener el original, que nosotros ahorita lo estamos llevando a esa parte que es un poquito
06:48más saludable.
06:50Entonces, estoy usando mantequilla, pero poquito.
06:52Ok.
06:53Tampoco para limitarnos tanto. Sal y pimiento.
06:56¿Estás usando petit?
06:58Sí, petit.
06:59Petit.
07:00Exacto, exacto, petit.
07:01Petit.
07:02Tengo que meterme en...
07:03Por favor, necesito que me hable un poco más de francés.
07:06Ah, ok.
07:07Si no lo entiendo.
07:08Si no lo puedo entender.
07:09Ah, ok.
07:10Es que se mueve.
07:11Ah, ok.
07:11Viene muy, viene muy...
07:13Ah, no.
07:14Ah, bueno, es que yo, bueno, ellos saben, yo estudié dos cuatrimestres, o tres cuatrimestres.
07:19Pero esto es como...
07:20Es que en eso, en eso, en eso pensé.
07:24No, pero es en serio.
07:25Para Lorna de Betty la Fea, que cada 50 se ríe.
07:28Seis semestres en la safari.
07:29No, yo llevé tres cuatrimestres en la Universidad de La Salle para ser educadora de francés.
07:34Qué lindo, Nati.
07:35Lo que pasa es que luego deserté.
07:37Porque qué difícil estar con estudiantes y demás, que a todos los profesores de este país.
07:41En realidad, sí.
07:42En serio, que Dios los bendiga montones.
07:44Es una tarea, es una tarea.
07:46No, no, que es una gran labor.
07:47Me mezclas, por favor.
07:48Yo me paso para acá.
07:49Recuerden que la idea de la papa es que esté bien cocinada.
07:53Acá, a mí me gusta cocinar el puré o hacerlo específicamente con la papa amarilla.
07:58Ok.
07:58Pero sería, digamos, la papita que usted tenga ahí en su casa.
08:01Uy, qué rico huele esto, Candy.
08:03Tiene bastante tiempo de cocción esta papa.
08:06Ok.
08:06¿Cómo cuánto tiempo, más o menos?
08:07Por lo menos 25 minutos.
08:09Usualmente, si yo quiero la papa al dente, lo que hago es que la cocino 10, Nati.
08:14Ok.
08:14Pero en este caso voy a hacerme un puré.
08:16Entonces, me vengo para acá.
08:18Y aquí vamos a poner mantequilla.
08:22Usualmente es un producto, por ejemplo, que se puede hacer con un caldo de verduras o puedo ponerle algún tipo
08:29de crema.
08:31Ok.
08:32Podemos buscar que no tenga necesariamente 35% de grasa, ¿verdad?
08:36Porque es bastante y vamos a mezclar.
08:38Si por alguna razón me quedara muy durito, en lugar de usar crema, yo puedo ponerle un poquito de agua
08:45de la misma papa.
08:46Ok.
08:46Entonces, aquí lo que voy a lograr es como un puré.
08:50Candy, ¿qué fue eso?
08:51¿La mantequilla y luego qué le pongo?
08:53Queso crema.
08:53Ah, aquí.
08:53Perdón.
08:54Sí.
08:54Un queso crema que puedes buscar bajo en grasa, si los hay.
08:58Y si no, pues simplemente omítalo.
09:00Y le ponemos un poquito más de mantequilla.
09:02Ok.
09:03¿Natilla no?
09:03¿No podría ir?
09:04Pues sí, puede ser una natilla, tienes razón.
09:07Alguna que sea bien cremosa.
09:09Te das cuenta cómo aprendió.
09:10Te das cuenta.
09:11Le voy a hacer un quiz la otra semana, prepárese.
09:13Padre.
09:14Clases del plato que hicimos en el número 4, 5 y 6.
09:19La número 4.
09:20Exacto.
09:20Entonces, aquí pueden usar algún tipo de batidora, ¿sabes?
09:27Yo lo he hecho en batidora para que esto quede mucho más mezclado.
09:30Y tengo adicional un poquito de queso mozzarella.
09:33Ajá.
09:35Que, como les comentaba, el original es un gruyere o puede ser un emmental,
09:39pero yo estoy usando una versión un poquito más acoplable, tal vez a un presupuesto.
09:44Y en este caso es mozzarella, que también hay bajo en grasa.
09:48Entonces, ¿qué es lo que vamos a hacer ahora, Nati?
09:49Hacer como un sándwich, digo yo.
09:51O sea, hacer la unión de todo lo que tenemos acá.
09:53Ok.
09:54Y siempre esto lo vamos a rectificar a gusto.
09:57Usted prueba a ver si tiene suficiente sal, etc.
10:01Candy, ¿cómo cuánto tiene que estar esto de cocción?
10:03Que veamos, ahí ya está.
10:05¿Cuánto tengo que revolverlo?
10:06¿Cuánto tengo que estar aquí revolverlo?
10:08¿Cuánto exactamente, Nati?
10:09Al final del programa todavía mezclando.
10:11Digamos, ¿cuánto?
10:11Digamos, no se tiene que poner oscuro, ¿verdad?
10:13No, no tiene que ponerse oscuro.
10:14Yo tengo uno aquí ya hecho.
10:16Ah, ok.
10:16Que es lo que voy a hacer, así como lo tengo ya hecho, voy a calentarlo un poco con el
10:20que tienes ahí, porque en realidad yo lo tenía ya de forma previa.
10:24Y voy a tomar un Pyrex.
10:27Puede ser de aluminio, lo que usted tenga en su casa.
10:29No se preocupe, puede ser en recipientes pequeños.
10:31Y lo que vamos a hacer es el montaje específico del plato.
10:35Entonces, Nati.
10:36Atención al montaje del plato de canto.
10:38Ajá, vamos a poner esta parte.
10:40No tienen que engrasar el molde, no se preocupen, ¿verdad?
10:43Que eso siempre es como muy normal preguntarlo, porque al final eso tiene la suficiente grasa
10:49para desmoldarse solito, gracias, Nati.
10:51Ok, entonces, ¿eso es como la base, lo que estamos poniendo?
10:53Ajá, la base.
10:54A diferencia del que nosotros hacemos popularmente acá, que es...
10:58¿Le habíamos puesto el puré un poco de puré abajo, no?
11:01No, exacto, eso era lo que le iba a decir.
11:03A diferencia, gracias, Nati, de un plato nuestro, por decirlo así, que es carne, puré,
11:08carne, puré, es solamente carne, y vamos a ponerle el puré.
11:12Ok.
11:12Entonces, aquí.
11:13Ponemos primero entonces la carne y la majamos.
11:16Y la majamos bien para que quede como lo más estilizado posible.
11:21Ok.
11:21Que quede bonito, que quede bueno.
11:23Exacto, como todo en Francia, que todo se ve estilizado, que se ve bonito, que se ve elegante.
11:28Entonces, ahí se lo va a hacer como si estuviera comiéndose un croissant en Francia.
11:33Allá viendo la Torre Eiffel.
11:35Sí, exactamente.
11:36Qué lindo, un saludo para todos los que han tenido la bendición de visitar este bellísimo país,
11:41probar su gastronomía también, que es total y completamente deliciosa, es que todos los días hay algo rico que comer,
11:48además de disfrutar de sus paisajes, de su cultura, de su gente, que son tan amables, tan bonitos, sus museos.
11:55La verdad es que es un país hermosísimo, que yo los invito para que si ustedes tienen la bendición algún
11:59día, pues puedan visitar Francia.
12:02Ok, vamos a ponerle el puré, y de hecho dentro de su gastronomía también está, por ejemplo, la sopa de
12:07cebolla,
12:07que me encanta, que es deliciosa, el ratatouille, por ejemplo, y ni qué decirte de la parte dulce, ¿verdad?
12:13Porque infinidad de cosas, ajá, ok, entonces aquí pongo el puré de papa,
12:20y lo que vamos a hacer, Nati, encima ya es ponerle solamente el queso,
12:24ok, no tienes que llevarlo a cocción antes, ¿en serio?
12:27No, porque ya tengo la carne cocinada, el puré cocinado, más bien lo que vamos a hacer es llevarlo al
12:32horno unos 20 minutos,
12:35pero a que este queso se gratine, eso es lo único que nosotros tenemos que hacer, porque ya está cocinado.
12:41Es formidable lo fácil de esta receta.
12:43Y ahí está hecha, está elaborada con, explorando un poco lo que es cultura de otro país,
12:50pero que vimos que se asemeja mucho a lo que nosotros cocinamos acá,
12:54en el caso del queso crema puede ser bajo en grasa, igual que una mantequilla light,
12:59el quesito, perdón, también puedes encontrarlo un poquito bajo en grasa,
13:03entonces es una opción saludable, y aquí tienes un poco de carbón, un poco de proteína,
13:09y evidentemente la proteína entre el queso y la carne.
13:12Entonces hasta, vea.
13:14Entonces esta es la recomendación, ahora que se vienen los partidos,
13:18y si usted apoya a Francia, que de hecho se tiene que pelear por ahí ese primer lugar de posiciones
13:25con Noruega,
13:26y si este día yo voy a hacer este platillo, porque voy a invitar a mis amigos,
13:30porque es un partidazo y no me lo quiero perder, pues ya usted sabe que, vea, facilito,
13:34en cuestión de minutos lo pudo hacer.
13:36Sí, está muy fácil.
13:36Y vean qué bonito, ya Candy lo decoró aquí con la Copa del Mundo, Candy.
13:39Estaba viendo la copita, me encanta, apenas.
13:42Yo lo serví con un poquito de ensalada por todos los componentes que tiene,
13:46pero creo que en este caso el arroz no sería tan necesario,
13:48pero eso queda a gusto de ustedes en casa.
13:50Bueno, pues de ahí están viendo el platillo, así como queda, para que ustedes lo busquen.
13:55Recuerden que pueden buscar las redes sociales de Candy,
13:57ahí las tienen en pantalla, tanto en Facebook como en Instagram,
14:00y también ahí tienen el número de teléfono si ustedes quieren llevar alguno de los cursos
14:04que tiene Candy disponibles para que ahí lo busquen,
14:07o si ustedes quieren repasar las recetas, pues ahí Candy siempre también las va a tener posteadas.
14:12Candy, ¿algún detalle que se me escape?
14:13No, Nati, está súper bien.
14:15Y nomás le voy a pedir un favor.
14:16Claro.
14:16¿Cómo se repite? ¿Cómo se llama esta receta?
14:19Se llama Ashis Pagmentier.
14:21Ok.
14:22Está, me la aprendí tres días.
14:24Tres días.
14:25Muy bien, Candy, muchísimas gracias y continuamos con más del programa.
14:31Bueno, y se viene la época lluviosa,
14:34y cuando se viene la época lluviosa también se vienen los refrios.
14:39Bueno, pero cuando las lluvias llegan,
14:42lo más importante es que nosotros tenemos que cuidar de los nuestros.
14:45Con Lysol, que elimina más de 100 gérmenes en casa o fuera de casa en más de 100 superficies.
14:53Desinfecta sillones, objetos y cada rincón del hogar con Lysol.
14:57Regresan las lluvias, no los gérmenes causantes de enfermedades.
15:01Lysol, protección que sí se siente.
15:05Seguimos con más, Nati.
15:07Estamos en el mejor programa de las tardes.
15:09¡Qué buena tarde!
15:10Vamos a ir a la pausa en este momento,
15:12pero tenemos hoy ruta mundialista dedicado a Francia.
15:18Y vamos a ver más de su gastronomía, sobre su cultura.
15:21Vean qué lindo que está decorado nuestro set.
15:23Así que no se lo vaya a perder aquí en el programa número uno de las tardes.
15:27¡Qué buena tarde!
15:48Llegó el momento de hacer esta ruta.
15:52Vamos a empezar con cosas que a mí me gustan, que son los helados.
15:55Julian, bienvenido. ¡Qué buena tarde!
15:57Muchas gracias. ¡Qué buena tarde a usted también!
15:59¡Qué placer!
16:00Y la verdad es que, bueno, yo me siento por acá ya ganadora,
16:02porque en serio que mis cosas preferidas son los helados.
16:05Pero háblame un poco de este helado, que es medio tico también.
16:09Exactamente, es la idea.
16:10Nosotros venimos ahí, la empresa Solado hace 10 años,
16:13encontramos todo nuestro producto, regresamos en Francia
16:17y hacemos nuestra receta directamente.
16:19Entonces, es un parte del saber hacer de la Francia con los productos ticos.
16:23Ok, ok.
16:24Entonces, digamos que, a ver, las recetas están hechas en Francia.
16:28Exactamente.
16:29Pero todo lo demás se hace aquí en Costa Rica.
16:32Todo se hace en Costa Rica.
16:33Tenemos la fábrica y la producción que está basada en Guanacaste
16:36y después todos los productos vienen de cada parte del país.
16:40Entonces, el chocolate viene de Upalá, el café de Terazú,
16:43las frutas de Caraíbe, la vanilla de Kepos.
16:45Es la idea y traer el saber hacer de nuevo.
16:48Entonces, ¿qué hace la diferencia?
16:50Que podemos decir que son helados franceses porque usamos crema,
16:53también de Costa Rica, a la diferencia de una gelato que se hace solamente con leche.
16:58Entonces, ahí presentamos dos gamas bien distintas,
17:00que son los helados a base de leche y crema,
17:02y los sorbetes, que son a base únicamente de fruta y de agua.
17:06Ah, muy rico, muy rico.
17:08A ver, usted me dijo que ahorita trae 10 sabores,
17:11pero en total, ¿cuántos sabores tienen?
17:12Tenemos más de 30 y cada vez innovamos nueva sabor cuando encontramos un nuevo producto.
17:17Me encanta, me encanta.
17:18O sea, tienen más de 30 sabores.
17:20Ahorita tenemos aquí 10.
17:21Hablemos de algunos de los que tenemos por acá.
17:23Cierto, cierto.
17:24Entonces, como digo, hay dos gamas.
17:25La primera gama acá es una gama de sorbete,
17:27entonces solamente las frutas.
17:29Ahí tenemos una de piña con hibiscus.
17:31¿Este es piña con hibiscus?
17:32Sí, exacto.
17:33Entonces, ahí pura fruta.
17:35Ahí tenemos una de guayaba con acai,
17:38una de limón verde con miel.
17:40¿Este?
17:40Sí.
17:41Uy, qué rico.
17:42Y es que se ve riquísimo también.
17:43Se ve como muy refrescante.
17:45Es muy refrescante.
17:46Se ve muy refrescante, se ve muy delicioso.
17:48¿Por acá tenemos?
17:49Estos son los que están acá.
17:51Después, exacto.
17:52Entonces, tenemos la naranja,
17:53tenemos también una otra atrás que es de cas.
17:55Entonces, de cas con guayaba.
17:57Y después trabajamos un montón de otros sorbetes
17:59con la cantidad de fruta que hay en el Costa Rica.
18:02Ay, sí, porque la fruta de Costa Rica,
18:04pues, es de las cosas más ricas que tenemos.
18:06Y aquí están viendo esta combinación tan rica que es cas con guayaba.
18:10Exactamente.
18:11Cas con guayaba.
18:12Qué rico.
18:13Sí, es que se antoja, ¿verdad?
18:14Como al paladar.
18:15O sea, uno donde lo dice se le hace como el paladar riquísimo.
18:20Y por acá, ¿qué tenemos?
18:21Yo quiero eso.
18:21Y por allá, entonces, tenemos chocolate con naranja.
18:24Entonces, ahí traemos.
18:25Entonces, el sabor hecho francés está allá.
18:27Trabalamos con confit de frutas,
18:29con diferente chocolate, bizcocho, salsa,
18:31que agregamos a nuestro helado.
18:33Son helado bajo de azúcar.
18:35Entonces, ¿qué buscamos?
18:36Es puramente el sabor de la fruta del país y de Costa Rica.
18:40Ahí lo están viendo.
18:41Y es muy importante porque ahora todos estamos buscando, ¿verdad?
18:43Que cuidarnos, que sea bajo en azúcar,
18:45que enfermedades y demás.
18:47Entonces, esto me parece formidable.
18:48Sin quitar el placer.
18:49Ahí estamos con el café.
18:51El café, entonces, son dos cafés distintos de Terrasú.
18:54Tenemos uno que hacemos un grano de café tostado con chocolate
18:57y hacemos una infusión con el leche
19:00para traer un sabor un poco de cappuccino.
19:02Entonces, y después viene el grano de café
19:05para traer este amargo adentro.
19:07¡Qué rico!
19:08Bueno, yo creo que este es como de los más chicos
19:10que hemos visto por acá,
19:11que es de nuestro café, que amamos tanto el café.
19:13Exactamente.
19:14¿Este que tenemos acá?
19:14El chocolate, el chocolate también.
19:16Ahí, chocolate de Costa Rica, de Úpala,
19:19un mejor chocolate que hay en el mundo, sinceramente.
19:22Y adentro traemos una receta francés
19:24de nibs caramelizado que viene adentro
19:27para agregar un crocante
19:28y quitar un poco el amargo
19:29porque hablamos de un chocolate 70%.
19:31Entonces, un chocolate de verdad.
19:34Bueno, si es 70%, pues ahí están viendo
19:36que las personas que son diabéticas
19:37también lo pueden consumir.
19:39Exactamente.
19:39Porque está muy bajo en azúcar
19:41y esa cantidad de chocolate, pues sí la pueden consumir.
19:43La verdad es que está lindísimo.
19:45Este también es muy tico,
19:47parte de nuestra moneda en algún momento.
19:48Nuestra moneda, en los tiempos de antes y demás,
19:53pues era nuestra manera de pagar.
19:55¿Cómo puedo hacer yo para conseguir estos helados?
19:57Entonces, por el momento,
19:58todos los helados son en el Guanacaste.
20:00Tenemos diferente heladería,
20:02que sea en Tamarindo o en Flamingo
20:04y tenemos punto de venta en Samara, en Osara
20:06o si no, en los hoteles.
20:08Y si no, podemos venir por diferente evento.
20:10Nos desplazamos, tenemos carrito
20:12para venir por los eventos con mucho gusto.
20:14Bueno, esto de los eventos,
20:15me estaba comentando que a veces se hacen bodas.
20:17Ahora hay bodas temáticas,
20:19se han hecho bodas de viaje
20:20o hacen bodas inspiradas que en París y demás,
20:24que en Francia.
20:24Exactamente.
20:25Y entonces ponen por ahí todo el stand
20:27y ponen con los helados
20:28porque los helados se han hecho parte de las bodas,
20:31de los 15 años, de eventos.
20:33Entonces, si a ustedes les gustaría
20:34tener algo total y completamente una mezcla ético-francesa,
20:39pues ya saben que nada más tienen que buscarlos.
20:41Ahí tienen en pantalla redes sociales
20:43y números de teléfono
20:44para que ustedes le tomen una fotografía
20:46a la pantalla de su teletica
20:47y así los puedan contactar
20:49para esos eventos
20:50porque ya tiene la agenda llena.
20:51Estamos.
20:52Pero puede, no, perdón,
20:53la agenda abierta
20:54para que entonces no se le vaya a llenar.
20:55Pero vamos a lo llenar.
20:56Exactamente.
20:57Para que entonces ahí usted vaya agendando
20:59en este momento.
21:01Muchísimas gracias.
21:01Gracias a usted, Natalia.
21:02También, si ustedes quieren conseguirlos,
21:04de momento estamos en Guanacaste.
21:05Vamos a ver en qué momento ya se vienen para la capital.
21:07La idea es de venir el año que viene
21:09en la capital directamente.
21:10Me encanta, me encanta.
21:12Entonces, ya saben,
21:13si van por Guanacaste,
21:13si van a las playas a disfrutar,
21:15pues estos helados es lo que tienen que probar.
21:17Muchísimas gracias.
21:18Gracias a usted, Natalia.
21:19Un placer.
21:20Gracias a todo el equipo.
21:20Con esta ruta mundialista.
21:31Bueno, y continuamos con más.
21:33Estamos en Francia.
21:35Hoy ha sido el turno de Francia
21:38y nuestros invitados lo son como Lucas Dumont,
21:41que es de Lille.
21:43Lucas, qué placer tenerte el día de hoy acá
21:45en Qué Buena Tarde.
21:47Igualmente.
21:47Buena tarde a todos.
21:49Muchas gracias.
21:50La gente emprende, ¿verdad?
21:53Lo acabamos de ver con los helados.
21:54Eso es un emprendimiento.
21:56Pero muchas veces necesitamos el diseño, ¿verdad?
22:00Del producto, del envase.
22:03Bueno, LD Design es la empresa tuya.
22:06Lucas, ¿cierto?
22:07Sí, correcto.
22:07Mi perfil es diseñador industrial.
22:09Entonces, estamos hablando de diseño
22:11de productos, mobiliario, espacios interiores.
22:15Ok.
22:15Esto que estamos viendo en la mesa
22:17no es que te dedicas a las fragancias de los perfumes.
22:21Lo que vemos acá es que Lucas diseñó los envases
22:25y también en este caso...
22:27El empaque.
22:28El empaque.
22:29El empaque de estos envases de perfume.
22:32Bueno, esto es un ejemplo de muchas cosas que se pueden diseñar.
22:37Diseñador industrial.
22:38Bueno, por ejemplo, en casa podríamos ocupar tu mano.
22:43¿Verdad, cierto?
22:44Sí, correcto.
22:44Yo puedo trabajar para una persona, un particular, una empresa.
22:49Entonces, cuando es un particular, por ejemplo,
22:52hablo con la persona para saber lo que ocupa,
22:54cómo quiere vivir, cuando estamos hablando de un espacio personal.
22:58Y para una empresa estoy hablando con la empresa
23:01para saber qué ocupa y hacer que los productos representen,
23:04hablen ellos mismos del mensaje que la empresa quiera decir.
23:09Ok, entonces, vamos a ver.
23:10Para todas las personas que en este momento nos están viendo,
23:13en la casa podríamos, por ejemplo, diseñar los espacios.
23:16Sí, correcto.
23:17Ok, puedes entrar ahí.
23:18Yo quiero, no sé, voy a remodelar cocina.
23:20Ok, y entras a diseñar de modo que mezcles un poco ahí
23:25el concepto que tenemos, nuestras ideas,
23:27con que también sea muy funcional.
23:30Sí, exacto.
23:31Digamos que yo lo que voy a aportar es realmente la visión,
23:36la ilustración de la idea de que alguien pueda tener
23:39de manera abstracta o tal vez no está seguro
23:41de lo que quiera hacer.
23:42Entonces, yo propongo imágenes, yo propongo ideas
23:45y hasta que se finalicen.
23:49Bueno, y que...
23:50Estoy acompañando para que el resultado se vea
23:53como el diseño inicial, digamos.
23:55Y además como una idea, ¿verdad?
23:57Muy, muy europea, francesa.
24:00Bueno, eso es mi...
24:01Sí, sí, soy yo.
24:02Claro, ¿verdad?
24:03Entonces la gente va a decir...
24:04Influenza.
24:04Ay, qué rico, ¿verdad?
24:05Qué rico poder diseñar en casa algo que sea, ¿verdad?
24:08Con esa influencia francesa.
24:10Sí, sí, sí.
24:10Sí, sí.
24:11Es mi trabajo de traer inspiraciones,
24:15pero que el resultado sea personal.
24:17Entonces uno tiene que sentirse bien en casa.
24:19O tiene que...
24:20Por ejemplo, si estamos hablando de un producto
24:22y si la persona habla del producto,
24:25tiene que poder hablar como si fuera algo personal,
24:28no algo mío.
24:29No es mío.
24:29Sí puedo traer influencias,
24:31pero yo trabajo para que la gente se sienta cómoda
24:33con el producto o el espacio.
24:35Bueno, lo importante entonces para emprendedores
24:37que pueden ayudarle con todo su concepto de producto,
24:39de envase y demás,
24:40pero también en espacios físicos
24:42como en cantones de Costa Rica,
24:45municipalidades y demás.
24:46Exactamente.
24:47Espacios públicos.
24:48Me encanta trabajar con comunidades,
24:50los vecinos, la gente.
24:52Eso realmente es un trabajo muy social o hablando con humano
24:59para que lo que se crea sea conectado,
25:03vinculado con un mensaje,
25:05vinculado con una personalidad.
25:07Muy bien.
25:08Bueno, Lucas Dumont ya lo sabe.
25:09Si ustedes quieren diseñar su espacio,
25:11si ustedes quieren diseñar su producto,
25:14su envase y lo quieren hacer de manera eficiente también,
25:16que eso es importante, ¿verdad?
25:18Esta LD Design lo tienen ustedes ahí en las redes.
25:21Agradecerte montones, Lucas,
25:22y el día que hoy nos acompañas acá
25:24y hoy también celebrando esta Ruta Mundialista por Francia.
25:27Gracias por haberse venido para acá.
25:29Gracias.
25:30O se lo trajeron para acá.
25:31Exactamente, eso fue.
25:32Eso fue, ¿verdad?
25:33Se casó con una tica y hoy lo tenemos acá en Costa Rica.
25:36Pero estoy disfrutando tanto del país,
25:39de la gente y de mi familia, obviamente.
25:40Bueno, muy bien, Lucas, gracias.
25:42Y esta es tu casa y seguimos con más.
25:45Hasta luego.
25:48Vamos a hablar de las cosas ricas que tiene Francia
25:52y es su pan también.
25:54Ahorita me encuentro con Clemen.
25:56Clemen, bienvenido a su casa.
25:58Perdón, qué buena tarde.
25:58Muchas gracias.
25:59Muchas gracias.
26:00Qué placer estar aquí de nuevo.
26:01Siempre es un placer tenerte por acá, Clemen,
26:04y más en esta situación que tenemos de Mundial,
26:06que hay tanta garabía.
26:08Mañana juega Francia.
26:11Tiene un gran partido mañana viernes.
26:13Y entonces tiene un gran partido por ese primer lugar
26:15en el grupo, ¿cierto?
26:17Sí, yo creo que ya estamos de primer lugar.
26:20Sí, sí.
26:20Pero aún, ahora sí hay que ganar.
26:23Aún un periodo más y estar más de primer lugar.
26:24Me encanta, me encanta.
26:26Muy bien.
26:26Entonces, Clemen, tenemos por acá Madame Baguette.
26:30Eso es.
26:31La panadería artesanal francesa.
26:34Ok.
26:34Entonces, todos los productos son de alta calidad
26:36y usamos solamente ingredientes naturales.
26:40Nuestro pan tiene tres ingredientes.
26:43Agua, harina y sal.
26:45Nada más.
26:46Tantito.
26:47Así, nada más, para que ustedes vean.
26:49Así se escucha de fácil y así se ve de delicioso.
26:52Y yo estoy segura, porque ya también los he probado,
26:54que son riquísimos.
26:55Así que se los voy a recomendar.
26:57Y estamos viendo por acá un carrito muy bonito.
26:59Y hablemos sobre esta idea,
27:01porque me estabas comentando y me parece formidable.
27:03Pues, yo me despierto temprano.
27:07No, usted se levanta muy temprano.
27:09Eso es.
27:09Usted no duerme.
27:11Mi amigo exactamente se levanta súper mega temprano.
27:13¿Y qué es lo que hacemos con este carrito?
27:15Yo como buen francés,
27:16yo necesito desayunar pan en la mañana.
27:18Y lo que quiero es dar esta experiencia a nuestros clientes,
27:23que cuando se despiertan,
27:25tengan pan fresco colgado en la puerta.
27:28Entonces, gracias a este carrito,
27:29hacemos entregas en la madrugada,
27:32para que entregamos el pan.
27:34Para cuando se levanten a las 6 de la mañana,
27:37a las 6 de la mañana,
27:37ya estén por ahí con su pan fresquito
27:39en la puerta de su casa.
27:41Exactamente.
27:42En eso te pasas toda la madrugada.
27:44Me encanta, Cliven.
27:45En serio que sí, me encanta.
27:46Y si a ustedes les gustaría ser parte de esta ruta,
27:49¿cómo pueden hacer?
27:50Nada más nos siguen en Instagram,
27:52y de ahí hay un link hacia nuestra página web,
27:55o nos pueden contactar por WhatsApp.
27:56Ok, entonces ya saben,
27:58ahí lo tienen,
27:59pueden escanear ese código QR,
28:01también que tienen en pantalla.
28:02Si ustedes quieren recibir su pancito fresquito,
28:05pues todas las mañanas,
28:06ya saben que este cliente se los va a ir a dejar.
28:09¿Qué tenemos por acá?
28:11Acá tenemos macarrones,
28:13con los colores de Francia.
28:15Me encanta.
28:16Las veces son de arondanos,
28:18vainilla y frambuesa.
28:20Y cada estuche,
28:22cada caja lleva un estuche de Seekers Panini también.
28:26Ay, vienen con las postalitas del famosísimo álbum
28:29que todo mundo está haciendo por ahí.
28:31Entonces viene con un sobrecito también
28:33para que ustedes,
28:34pues si quieren,
28:34en este momento mundialista,
28:36pues ahí lo están viendo con la copa y demás.
28:39¿Qué es la copa?
28:39¿Usted qué cree?
28:40¿Que así se la deja?
28:40Sí, claro.
28:42Mira, ahí está con mi foto.
28:44Está lista.
28:44Ahí está lista, exactamente,
28:46para que entonces esta copa mundialista
28:48se quede en Francia.
28:50Este año vamos a ver si nos va bien
28:52este año con todo.
28:53Pues bueno, hay muchísimas cosas.
28:55Y además de eso, ¿tenemos por aquí?
28:57Aquí sí son lo que llamamos la bollería.
29:00Son productos a base de masa de croissant.
29:05Nuestra masa de croissant está hecha
29:06con montequilla pura.
29:09No lleva margarina.
29:10Y tiene un sabor mucho mejor
29:14por tener estos ingredientes.
29:16Tenemos aquí el famoso pan au chocolat
29:18o chocolatín.
29:20Hay una guerra en Francia para el nombre.
29:21Para ver cómo se llama.
29:23Ajá.
29:24La gente civilizada lo llama pan au chocolat.
29:26Ok.
29:26Y aquí tenemos rollos de canela,
29:30unas canestas de monzana mora y crumble.
29:33Ok.
29:34Rollos de pasas.
29:37Y bueno, veamos aquí.
29:38Voy a tomar este rollo de canela.
29:40Ahí ustedes lo están viendo en pantalla,
29:41porque yo lo que quiero es que ustedes vean
29:42la suavidad de este pan que ya ustedes están viendo.
29:47Riquísimo.
29:48Esto es lo que ustedes pueden tener en la mesa de su casa
29:51todas las mañanas, bien fresquito,
29:54para que ustedes vayan a desayunar.
29:55Riquísimo.
29:56Así como ustedes están viendo en pantalla,
29:58así lo van a tener todas las mañanas.
30:00Y también pueden buscarlo.
30:01¿Dónde estamos ubicados, Clemen?
30:03Estamos ubicados al lado del Liceo Franco-Costaricense
30:06en Concepción de Tres Ríos.
30:08Ok.
30:09Pues ahí lo tienen para todos los que están cercanos
30:11a Tres Ríos.
30:11Pues ahí lo van a tener más cerquita.
30:13Si ustedes quieren ir exactamente al local,
30:15ya saben que si quieren envíos,
30:17pues nada más lo pueden contactar.
30:19Ahorita en pantalla tienen redes sociales
30:21y números de teléfono.
30:22Si ustedes quieren seguirlo y si quieren más información.
30:27¿Algún detalle que se me escape?
30:29No, yo creo que está todo cubierto.
30:31Bueno, ya sabemos que Francia va a ganar la Copa del Mundo.
30:33Ya eso está.
30:34Yo creo que esa es la información esencial.
30:36Eso es lo más importante,
30:38venir a contar que Francia va a ganar la Copa del Mundo,
30:40así como la tenemos aquí.
30:41Y además de eso, que tiene el pan más rico de Francia
30:45y que está aquí en Costa Rica para que usted lo vaya a probar.
30:48De hecho, vamos a ir a la pausa en este momento.
30:50Clemen, muchísimas gracias por acompañarnos el día de hoy.
30:53Y ya venimos con más del programa número uno de las tardes.
30:56Que buena tarde.
31:10Tu antojo no se equivoca y esta es la señal para que usted vaya a probar
31:15lo más delicioso y son las nuevas Oreo sabor a fresa.
31:20Que son crujientes por fuera y cremositas por dentro,
31:25así como ustedes lo están viendo en pantalla.
31:28Con ese toque dulce que les va a encantar.
31:30Y como spoiler les voy a decir que ustedes no solamente se van a comer una,
31:34sino que se van a comer un montón.
31:36Así con esa presentación lo van a encontrar en todos los supermercados
31:39y establecimientos en todo el país.
31:42Estas son las nuevas Oreo fresa para que ustedes las busquen,
31:46las compartan, las prueban porque están total y completamente deliciosas.
31:50Continuamos con más.
32:13Amor.
32:14¿Qué le pasa?
32:15Amor.
32:16¿De quién se está escondiendo?
32:18No, amor, es que yo te voy a hacer una pregunta.
32:20¿Qué pasó, amor?
32:21Sí, no sé, para saber de quién se está escondiendo.
32:23Corazón.
32:23¿Qué?
32:23Es que no te había contado, ¿verdad?
32:26Yo te voy a preguntar, ¿será que es normal ver como cositas así?
32:29Vea.
32:31Es que yo a veces veo como flachazos así, y pronto a otro veo como destellos.
32:36Amor.
32:37Como unas mosquitas volando.
32:40Amor, se llama serio.
32:42No, en serio.
32:42Es en serio.
32:43¿Puedo quitarme las lentes?
32:45Solamente para contarte cómo es porque después me los voy a poner.
32:48Sí, pero son como unas mosquitas.
32:50Bueno, hay un término científico para eso.
32:52Eso me recuerda a mi abuelita una vez que le hicieron una operación en los ojos.
32:55Me dice, estoy viendo como unas mosquitas volando.
32:56Y yo le dije, ay, como unos mosquitos chiquititos.
32:58Y me dice, sí, usted también los ve, mi amor.
33:02Después de que lo...
33:03No me hace gracia, amor.
33:05Estoy contándote la verdad de lo que me está pasando últimamente.
33:07Cuando vengo caminando, voy a ponérmelos porque en este momento lo estoy sintiendo.
33:11Vea, lo estoy sintiendo en este momento.
33:13No, pero estás siendo obisco.
33:14Amor, es que yo lo siento como aquí, en serio, puro frente a la cara.
33:19Bueno, bueno, a eso...
33:20Me lo voy a poner porque me molesta.
33:21A eso es lo que yo, digamos, empecé como a leer por acá.
33:25No, no, a investigar, me imagino.
33:26No, en serio, en serio.
33:27Yo lo vi aquí en Google, también lo metí en el chat GPT y me dicen que hay que tener
33:33mucho cuidado
33:34porque esos temas, digamos, esos, los temas de la visión, hay que ponerles atención
33:39porque ahí sí uno puede tener una pérdida después de la visión.
33:42Amor, y le digo una cosa.
33:43Yo después de que veo eso me agarra mucho dolor de cabeza, pero yo siento que eso es normal.
33:47No, normal no, porque ahí sí hay que tener cuidado porque cuando ya vienen acompañados
33:52de dolor de cabeza y cosas, ahí sí...
33:54Amor, ¿y quién te dijo eso?
33:56Y no estoy diciendo que aquí yo lo estoy viendo en Google.
33:59Amor, porque usted siempre pasa metido en Google.
34:01Usted ya está así, a punto de que le cobran la facultad de Google, de todas las enfermedades que...
34:06No, pero no, de verdad, es que, ¿sabe qué? Es que a veces son solo puntitos, pero ya después, vea,
34:13dice...
34:13¿Dónde dice? Para acá ver.
34:14Vea, vea, yo ni puedo ver.
34:17Hágalo largo porque yo no puedo ver.
34:18No, vea, aquí, vea, vienen acompañados de destellos de luz.
34:22Ah, mira, sí, aquí dice...
34:23Eso puede ser una señal importante.
34:25Ah, destellos, es lo que yo le estoy diciendo.
34:26Sí.
34:27Porque, digamos, todos, todos vemos como todo normal, digamos.
34:31Yo veo como el flash y yo digo, ¡guau, ahí fue el sol!
34:34Por eso es que yo ando siempre en los lentes oscuros.
34:36Eso es lo que hay que tener cuidado.
34:37Bueno, por eso...
34:38Y cuando vengo del gym, me pasa lo mismo.
34:41¿Qué?
34:42¿Cuándo va a pronunciar bien gym o diga gimnasio mejor?
34:45Bueno, pero la verdad es que...
34:47Te picaste, te picaste.
34:48No, vea, me metí también a revisar el doctor que nos va a atender y es de verdad la tapa
34:53del perol.
34:54¿Ahí a dónde se metió usted a investigar de ese doctor, amor?
34:56Yo siempre que reviso la enfermedad, me meto a investigar cuáles son los doctores que pueden atendernos
35:00y de verdad saqué cita con este doctor que nos va a hablar de eso.
35:04¿Sabes qué? Es desprendimiento de retina lo que hay que tener cuidado.
35:06Amor, no creo que sea eso, eso es normal.
35:08Yo cuando ando caminando por la calle pasar, veo la luz pasar.
35:12Eso es lo malo.
35:13Vienen destellas, vienen estrellas.
35:14Eso es lo malo, que estamos normalizando las cosas.
35:18Gracias por su espera.
35:19La muchacha que ve la luz al final del túnel puede pasar.
35:23Vea, amor, estamos en la misma torre de siempre.
35:25Él ya lo conocí.
35:26No es panzón como lo dijiste la vez pasada.
35:29Pero vos sabes que esa combinación rojinegra a mí no me gusta mucho.
35:31A mí me encanta porque sabe que yo soy liga deportiva la junete.
35:34Sí, pero no, la próxima vez mejor no.
35:35¿Me das la mano?
35:36Sí, vamos.
35:37Permiso.
35:38Buenas.
35:39Doctor, ¿qué tal, cómo está?
35:40Hola, doctor.
35:40Mucho gusto, Carlos.
35:41Mucho gusto, doctor Estefanía Aguilar de Lago.
35:44Gracias.
35:44Bienvenido.
35:45Ah, no, bienvenida yo.
35:47Doctor Guillermo.
35:48Sí, mucho gusto.
35:49Un placer.
35:50Placer, bienvenidos.
35:51Doctor, mira, venimos con una situación porque, bueno, Carla anda con los lentes porque
35:57dice que...
35:58Estefanía.
35:58Estefanía, mi amor, es que me acordé que la...
36:01¿Quién es Carla?
36:02¿Ah?
36:03¿Quién es Carla?
36:04No, que me acabo de ver.
36:07La muchacha.
36:08La recepcionista.
36:09Perdón, perdón.
36:10Estefanía me estaba diciendo hace días que viene con unos destellitos como flashes, ¿verdad?
36:17Y yo le digo que, porque me cuenta que hay como unos mosquitos o cosas que ella ve y yo
36:23digo que eso debe ser... Bueno, me metí a internet a buscar.
36:26Él siempre, doctor, él siempre se mete a investigar porque yo le voy a contar yo.
36:29Yo vengo caminando, ¿verdad?
36:31Y siento como flash, como cuando uno le toma fotos y luego de eso veo como estrellitas,
36:37como destellos, pero como que se van desapareciendo.
36:39No es siempre, pero sí en ocasiones me pasa.
36:42Entonces yo me metí a investigar y me preocupa el desprendimiento de retina.
36:46¿Eso puede pasar? ¿Eso puede ser un síntoma?
36:48Sí, entonces, bueno, no necesariamente, ¿verdad?
36:52Pero sí son síntomas que nos hacen querer revisar a la persona porque sí podría ser
36:58un índice, no un desprendimiento como tal, pero sí lo que podría llevar a un desprendimiento.
37:05Entonces, primero hay que entender que la retina es como la capita interna del ojo,
37:10la capa que, como el tapiz que está en la parte de atrás del ojo y es donde están
37:14todas las células neuronales, es donde se recibe la luz para procesar la información
37:20y enviarlo al cerebro.
37:23Entonces, esa capa de la retina está en contacto con un gel interno que rellena la cavidad
37:29del ojo que se llama el vitrio.
37:31El vitrio es un gel que está hecho de colágeno y agua y tiene zonas donde él está pegadito
37:37en la retina.
37:38Con el tiempo, con la edad, el vitrio se va haciendo un poquito más líquido y tiende
37:44a moverse más.
37:45Y a veces, entonces, en uno de esos movimientos se separa de la retina, es lo que llamamos
37:50un desprendimiento del vitrio.
37:53Que de hecho eso a la mayoría de las personas nos va pasando en algún momento de la vida
37:57y en la, por dicha, en la gran mayoría de los casos, no tiene ninguna consecuencia.
38:01Entonces, sí vemos como unas mosquitas o algunos flotadorcitos que se mueven, pero
38:06no representan ningún problema.
38:08Pero, hay un porcentaje bajo de casos donde cuando el vitrio se separa de la retina, al
38:15generar un poquito de tracción, le genera un desgarro a la retina, como un huequito,
38:19digamos.
38:20Y ahí sí, es cuando generalmente también vemos como destellos, vemos las mosquitas,
38:26se está flotando y entonces, si hay un desgarro, eso sí es necesario sellarlo con láser para
38:32evitar que por ahí se pueda meter líquido y ahí sí empezar a desprender la retina.
38:38Entonces, es decir, la retina no se nos desprende, digamos, de pronto.
38:43Generalmente, primero se forma un desgarrito que lo podemos, digamos, sospechar cuando tenemos
38:49estos síntomas como de ver destellos, ver flotadores, ver mosquitas.
38:54Y si no se hace nada, entonces por ese desgarro, días, semanas después, se puede empezar a
39:01meter líquido y desprender la retina.
39:03Ya cuando la retina se está desprendiendo, ahí sí ya lo que empezamos a ver es como
39:07una sombra negra, que empezara de arriba hacia abajo, de abajo para arriba.
39:12Y entonces, eso sí ya es una emergencia relativa porque hay que operar el ojo pronto
39:18para evitar que la retina se pueda desprender completamente.
39:21Doctor, ¿hay personas que son más propensas a un desprendimiento de retina o hay alguna
39:27situación de salud que pueda hacer que a una persona le aparezca esto?
39:31Sí, generalmente, muy importante los miopes, la gente miope, especialmente miopes altos,
39:37ya miopías arriba de 4 o 5, para arriba de optrias.
39:42¿Por qué?
39:43Porque el ojo miope es miope, precisamente porque es un ojo más grande, más larguito,
39:47y la retina entonces está como más estiradita, digamos.
39:52Entonces, en la periferia es como un poquito más débil y tienden a tener más riesgo de
39:56poder generar un desgarro cuando el vítreo que les explicaba se mueve y la tracciona,
40:02puede más fácilmente generarse un desgarro.
40:04Entonces, por ejemplo, pacientes miopes, siempre les advertimos que si en algún momento
40:09ven relámpagos, ven destellos, ven cosas flotando súbitamente, siempre es mejor acudir
40:15a una consulta.
40:16¿Por qué?
40:16Ven, amor.
40:17Como les explicaba, porque si la persona viene, como decir ahorita que te vamos a revisar
40:22y ver cómo está tu retina, si vemos que en la retina está todo bien y vemos que es
40:27únicamente que hubo un movimiento del vítreo, no hay que hacer nada, no hay ningún problema,
40:32pero si detectamos un desgarrito, inmediatamente en un procedimiento que tardamos 5 o 10 minutos
40:38a nivel del consultorio en un láser especial, vamos a hacer láser alrededor de ese desgarro,
40:44lo vamos a sellar y ya prevenimos que pueda suceder algo más serio como un desprendimiento,
40:49o sea, que si se consulta a tiempo se puede prevenir.
40:53Es prevenir, amor, y yo creo que yo tengo eso.
40:55¿Y un golpe?
40:57¿Podría un golpe también?
40:59Claro, entonces cualquier trauma, especialmente un golpe fuerte, donde haya un movimiento brusco
41:04de las estructuras internas del ojo, pueden también generar una atracción en la retina
41:09y generar un desgarro.
41:10Entonces, por ejemplo, gente que se ha llevado un bolazo, ahora que está tan de moda el pádel,
41:15¿verdad?
41:15Tenis, que a veces la gente llega con el tema de bolazos, o un puñetazo, cualquier golpe contuso
41:23de este tipo, es importante siempre, dentro del chequeo, revisar con la pupila dilatada
41:27a la persona para poder llegar hasta la periferia de la retina y poder revisar completamente
41:32que todo esté bien.
41:34Ahora que decía, doctor, eso de la pupila dilatada es parte del examen.
41:39¿Cuál es el examen real?
41:40¿Qué consiste el examen?
41:42Para darnos cuenta que...
41:44El examen es un chequeo oftalmológico, digamos, general.
41:47Vamos a chequear desde la parte de la visión, la parte optométrica, que es medir, digamos,
41:53la graduación que tiene el ojo, cuánto está viendo la persona, y ya revisar después
41:57las estructuras internas del ojo, vamos a ver el lente interno, vamos a ver la retina,
42:03y para ver la retina, a la mejor manera, hay que dilatar la pupila, ¿verdad?
42:06Ponemos las gotitas que nos ayudan a que la pupila se dilate durante un par de horas,
42:10y entonces nos permite poder revisar de una manera más amplia todas las estructuras de
42:15atrás del ojo, la retina, el nervio óptico.
42:18Entonces, digamos que es un chequeo oftalmológico completo, pero general, o sea, no se ocupa para
42:24detectar, por ejemplo, un desgarro, un desprendimiento de retina, no se ocupa un estudio muy especializado,
42:29simplemente que el oftalmólogo, el especialista en oftalmología, les haga una revisión completa
42:33con la pupila dilatada.
42:35Amor, yo que tengo presbicia, miopiesis, matismos, ¿sabes?
42:39Sí, todos los números de la rifa.
42:41Gracias por el cumplido.
42:43Doctor, una preguntita, ¿esto que decís dilatar la pupila es lo mismo que el examen de fondo
42:49de ojo, ¿eh?
42:50Sí, sí, el fondo de ojo simplemente es parte del examen completo oftalmológico,
42:55que es con nuestros equipos, nuestros microscopios que nosotros usamos, revisar las estructuras
43:01internas del ojo viendo a través de la pupila, ¿verdad?
43:03La pupila es el huequito que hay en el centro del iris, que nos permite poder ver a través
43:08de ella y poder ver ya la parte interna del ojo.
43:11Entonces, el fondo de ojo simplemente es con el microscopio y el lente especial que utilizamos
43:16poder ver esos espacios internos. Incluso sin dilatar la pupila, nosotros podemos ver
43:22una buena parte del fondo de ojo, pero ya para llegar hacia la periferia de la retina,
43:26que por ejemplo, en una sospecha de desprendimiento es vital poder, o sea, si no, no vamos a poderlo
43:32revisar de manera adecuada, la pupila dilatada sí es muy importante para llegar hasta esas
43:36zonas más periféricas.
43:38Doctor, una consulta, ¿la persona diabética puede hacerse ese tipo de exámenes?
43:41¿Y el láser y todo? O sea, ¿normal?
43:43La persona diabética, sí, claro. De hecho, más bien, los diabéticos deberían siempre
43:48tener un chequeo de fondo de ojo todos los años.
43:50¿Ah, sí?
43:52Porque la diabetes ya es un tema, digamos, distinto, pero puede llevar a problemas serios
43:59en la retina que si se detectan tempranamente, pues también se puede prevenir que la persona
44:03tenga una pérdida visual importante.
44:05¡Ay, qué bonito!
44:05¿Y este fondo de ojo, digamos, si lo vamos a ver por un desprendimiento de retina, puede
44:12arrojar otros males que pueda tener el ojo?
44:16Sí, claro. Al ver el fondo de ojo estamos viendo varias estructuras. Vemos el nervio
44:23óptico que a veces nos puede reflejar algunos problemas que incluso puedan haber a nivel
44:27del cerebro. Vemos ciertos cambios en el nervio óptico que nos pueden hacer sospechar.
44:32Entonces, tal vez no estamos viendo el cerebro directamente, pero podemos indirectamente sospechar
44:37algunas cosillas. Y después toda la estructura vascular de la retina. La retina es de los
44:42sitios donde podemos ver nosotros directamente los vasos de pequeño calibre o la parte de
44:48microvasculatura del cuerpo directamente. Entonces, enfermedades como la diabetes, como la
44:53hipertensión arterial, que puedan generar problemas a nivel microvascular, podemos
44:58verlos directamente cuando vemos el fondo de ojo. Entonces, podemos sospechar problemas
45:03más sistémicos que se están manifestando en el ojo, pero que también pueden afectar
45:07otras partes del cuerpo.
45:08Amor, voy a examinarme yo primero.
45:10Está bien, me parece.
45:11Doc, ¿me puedes revisar de una vez?
45:13Sí, yo te voy a esperar a la fuerza.
45:14Ah, no, amor, quédate aquí conmigo.
45:16Bueno, ¿cada cuánto es importante entonces estarse haciendo un examen de la vista para prevenir?
45:20Sí, digamos, en personas menores de 50 años que son sanos, que ya tuvieron su revisión,
45:28está todo bien, no tienen nada, no hay antecedentes familiares, por ejemplo, de glaucoma o de enfermedades
45:34oftalmológicas raras, serias, puede ser cada dos a tres años una revisión. Ya en personas,
45:41por ejemplo, que tienen antecedentes de glaucoma en la familia, personas que tienen ya algún
45:45problema que detectamos como en la retina, puede ser que sí sea mejor hacerlo cada año
45:50o incluso a veces cada seis meses, ¿verdad? Dependiendo ya de cada caso.
45:55Amor, quédate aquí, quédate aquí.
45:57No, yo te espero, yo te espero.
45:59Agradecerte, doctor.
46:00Me pongo de lentes.
46:00Muchas gracias, soy yo.
46:02No, no, no, con mucho gusto.
46:02Por venir aquí a revisarme, amor.
46:04Te espero aquí o fuera.
46:05No, amor, quédate, déjala por mí, amor.
46:07Me siento sola.
46:08Un placer, doctor, de verdad, muchas gracias.
46:09No, no, no.
46:23Bueno, y seguimos, estamos acá en Qué Buena Tarde.
46:26Se nos va el tiempo y le hemos pasado muy bien en Francia el día de hoy.
46:30Finati, buena comida, grandes invitados y un país maravilloso que muchos dicen va a ser
46:36el campeón del mundo.
46:39Vea, aquí tengo la copita porque yo, eso es lo que creo, es el país que con el que
46:43yo digo va a ganar la Copa del Mundo y espero que así sea.
46:45Queremos leer comentarios en redes sociales, pongan cuál es su favorito, pero nos vamos
46:50el día de hoy.
46:50No sin antes invitarlos a todos ustedes a que vean la revista mundialista porque mis
46:55compañeros están por allá con toda la información en muchísimas partes de Estados Unidos, también
47:01en México tienen ambiente, tienen notas de los entrenamientos, tienen todo el ambiente
47:07que se está dando en los estadios y bueno, también los mejores comentaristas.
47:10Entonces, ya lo sabe, si usted quiere vivir la revista mundialista, lo tiene que hacer
47:15hoy por su telética.
47:16Así es, así es, mucho humor también.
47:18Ahí tenemos a Morgan, ¿verdad?, que también se las traje en la revista mundialista.
47:23Y bueno, mañana no hay programa, mañana no tenemos por qué, hay mucho fútbol.
47:27Hay mucho fútbol.
47:28Hay mucho fútbol, pero nos volvemos a encontrar el próximo lunes.
47:31¿Sabe quién juega mañana?
47:32¿Quién juega mañana de Francia?
47:34¡En papel!
47:35¡Ay!
47:35Le está yendo bien a En papel, le está yendo bien.
47:38Así que vamos a ver, que mañana gane Francia, se cuida un montón, es un beso.
47:42¡Chao!
47:42¡Chao!
47:42¡Que la pasen bien!
47:48¡Oh, pa' tu casa!
47:49¡Raisy Misterio levantándola!
Comments