00:04Yine nefis kokular geliyor burnuma.
00:07Hüneralı bugün hangi yemeği yapıyor acaba?
00:11Hangi yemek olduğunu buldum galiba.
00:14Ette oturmuş tezgahın yanına.
00:16Sanki gel de sohbet edelim diyor.
00:19Soru sormamı bekliyor.
00:21Selamun aleyküm et.
00:23Ne yapıyorsun burada?
00:24Aleyküm selam maydanoz.
00:27Suyun ısınmasını bekliyorum.
00:29Neden ki?
00:30Banyo mu yapacaksın?
00:32Hayır haşlanacağım.
00:34Haşlanacak mısın?
00:35Domates buraya mı geliyor yoksa?
00:38Hayır bugün yapılacak yemekte domates yok.
00:41Sen yemek olan haşlamadan bahsediyorsun.
00:45Hani insanlar sinirlenince birilerine kızıyorlar ya.
00:48Ona haşlamak diyorlar.
00:50Ben de domates sinirlendi de seni haşlayacak zannettim.
00:53Anlaşılan domatesle pek iyi anlaşamıyorsunuz.
00:56Ne zaman görsem domatesten kaçıyorsun.
01:00Domates benden hep sarımsaklara yardım etmemi istiyor.
01:04Ama sarımsaklar koktuğu için yanlarına gidesim gelmiyor.
01:07Bu yüzden de domates bana kızıyor.
01:10Kokmak demişken sen burada olduğuna göre bu nefis koku nereden geliyor o zaman?
01:16Ben buradayım ama bir kısmım tencerenin içinde.
01:19Kesin onun kokusunu duyuyorsundur.
01:21E hüneralı acaba neden akşam yemeği için kokmuş et hazırlıyor?
01:25Koktuğumu da nereden çıkardın maydanoz?
01:27Sapasağlam karşımdayım işte.
01:29Az önce sen demedin mi ben kokuyorum diye?
01:32Etler bozulduğunda kokmaz mı?
01:34Öyle desene arkadaşım.
01:36Biz etler bozulduğumuzda kötü, piştiğimizde ise nefis kokarız.
01:41İnsanlar da dayanamayıp sizi hemen yer.
01:44Et sizi sadece insanlar mı yer?
01:47Hayır maydanoz.
01:48Sen hiç kedi köpek görmedin mi?
01:50Onlar da et yer.
01:52Haa hatırladım.
01:54Aslanlar da et yiyorlardı.
01:56Et, sen ormanlar kralı aslan bile yiyorsa çok özel bir besin olmalısın.
02:01Her besin, her nimet özeldir maydanoz.
02:04Sadece ben değil.
02:05Peki içinde hangi vitaminler vardı aslanlar da senden yiyor?
02:09Ben protein bakımından oldukça zengin bir besinim.
02:12Çocukların büyümesine yardımcı olurum.
02:14İnsanlar aslanlar gibi güçlü olmak için mi senden yiyor?
02:18Evet arkadaşım.
02:20İnsanlar kırmızı eti proteinlerinden dolayı yiyor.
02:23Kırmızı et mi?
02:24Mavi et de var mı?
02:27Hayır arkadaşım.
02:29Et bir besin türüdür.
02:30Ama kırmızı et, beyaz et gibi çeşitleri vardır.
02:34Peki pembe?
02:35Pembe et de var mı?
02:36Menese pembeyi çok sever.
02:38Hiç pembe et olur mu maydanoz?
02:40Boya kalemi diyelim ki ben.
02:42E öyleyse beyaz et nasıl oluyor?
02:44Bak şimdi arkadaşım.
02:46Etin iki çeşidi vardır.
02:48Bir beyaz bir de kırmızı.
02:50Beyaz et balığın etine denir.
02:52O zaman etler hakkında daha çok bilgi edinmem için balık eti de mi bulmam lazım?
02:57Üzülmene gerek yok arkadaşım.
02:59Ben tüm et çeşitleri hakkında bilgi sahibiyim.
03:02Merak ettiklerin varsa bana sorabilirsin.
03:05İyi o zaman.
03:06Beyaz et ne işe yarıyor?
03:07Yoksa kırmızı et yaz mevsiminde beyaz et kar gibi beyaz olduğu için kış mevsiminde mi yeniyor?
03:14Hayır arkadaşım.
03:15Biz her mevsimde yenebilir misin deriz.
03:17Ama tabii ikimizin de faydaları farklı.
03:20Beyaz etin balık eti olduğunu söylemiştin.
03:23Balık eti yiyince insanlar daha iyi mi yüzüyorlar?
03:27Hayır arkadaşım.
03:28Balık etinin insanların zekasına, dişlerine, cildine çeşitli faydaları vardır.
03:33Et senin tohumun yok.
03:35Nasıl yetişiyorsun?
03:36Ben hayvansal bir besinim.
03:38Bu yüzden herhangi bir yetişme şeklim yok.
03:41O zaman sen bayağı eski bir besin olmalısın.
03:44Doğru tahmin ettin arkadaşım.
03:46Ben ta ilk insanlardan bu yana varım.
03:49Ve o zamandan bu zamana hep yenilirim.
03:53Ayrıca her yemeğin içine az da olsa senden kattıklarında yemeğin daha lezzetli olduğunu söylemişlerdi.
04:00Hatta hüneralı et suyu diye bir şeyden bahsetmişti.
04:03Etin suyu olur mu?
04:04O bana çok benzemese de genelde yemeklere tat katması için eklenir.
04:08Peki o nasıl yapılıyor?
04:10Dur dur sana bu kadar soru yeter.
04:13Et suyuyla ilgili sorularımı da gidip ona sorayım.
04:16Hoşçakal.
04:52İzlediğiniz için teşekkür ederim.
