00:00Yo iría directamente a la lista de ingredientes, a ver el número de ingredientes que tiene.
00:06Siempre el primero es el que va a llevar más cantidad y así sucesivamente.
00:10Importante que entre los tres primeros no aparezcan azúcares en cualquiera de sus nombres,
00:16o bien que ponga que es una melaza, un jarabe, o que ponga malto de estrina, de estrosa, ese tipo
00:23de cosas.
00:24También los aceites, que no aparezca un aceite de palma, un aceite de coco.
00:28Y luego también importante, por ejemplo, miraría la tablita nutricional para ver el contenido de sal,
00:36que es importante que no sea más de 1,2 gramos por 100 gramos de producto o mililitros en el
00:41caso de que sea un líquido.
00:43Es verdad que cuando miramos productos ultraprocesados, como que estamos un poco más acostumbrados a mirar las calorías, los azúcares,
00:52pero la sal también es bastante importante.
00:55De hecho, en otros países como Colombia incluso tienen sellos en los que marcan si tienes demasiada sal.
01:03En España, con NutriScore, que es un poco la forma de valorar si un producto es mejor o peor nutricionalmente,
01:12aquí tienen este tipo de productos una C.
01:15¿Qué nos estaría indicando esta C en este caso?
01:18A ver, yo recomendaría que no hagamos mucho caso a NutriScore porque, bueno, podría ser peor y podría ser una
01:24D o una E, ¿no?
01:25Pero yo siempre me iría a la lista de ingredientes y ahí, pues por ejemplo, para comprobar la sal,
01:30pues este lleva 0,66 gramos por 100 mililitros.
01:33Contando que cuando yo me tomo una taza de caldo, normalmente van a ser 250 o 300,
01:39pues la cantidad de sal va a ser bastante alta por una toma.
01:41La cantidad de sal es demasiada para lo que debería de tener un producto de este tipo
01:47o es más bien como en la ingesta que deberíamos de hacer de todo el día.
01:51Claro, bueno, al final es eso lo que deberíamos consumir, no deberíamos hacernos 5 gramos de sal al día.
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