00:00Conversamos con uno de los sectores más golpeados por esta situación de bloqueos en el país.
00:05Quiero saludar a Iber Gutiérrez, productora Bícola, nos acompaña esta mañana.
00:08Muy buenos días, don Iber, y gracias por su tiempo.
00:11¿Cómo le va? ¿Cómo están? Buenos días.
00:12La verdad que es muy desesperante la situación que estamos viviendo nosotros.
00:17Creo que le están faltando las fuerzas necesarias al gobierno
00:21para garantizar que el aparato productivo siga generando
00:25lo que hasta ahora ha garantizado, la seguridad alimentaria.
00:27Don Iber, ¿cómo califica estos ya casi 50 días de bloqueo en las carreteras del país
00:33y cuánto perjudica a su sector, el sector avícola?
00:36Bueno, nosotros somos del sector del pollo de engorde, el pollo que se consume el alimento.
00:42Es la principal proteína que se consume en Bolivia, más del 80% del consumo está en el pollo.
00:48La verdad que estamos perjudicados, nosotros estamos en este momento vendiendo nuestra producción
00:54con un 60% y estamos camino a llegar al 70% de pérdida.
00:59Es decir, por cada pollo que se vende, el 60% lo estamos subvencionando
01:03y está yendo sobre nuestras espaldas.
01:05La verdad que estamos muy desesperados.
01:07Explíquenos, ¿de qué manera? ¿Cuál es la magnitud del perjuicio que viene registrando este sector avicultor
01:13con el tema de la situación que están atravesando?
01:16¿Hay dificultad para la comercialización, traslado, para conseguir los insumos, alimentación?
01:23¿Cuál es la realidad?
01:24Aquí en Santa Cruz el principal problema es la sobreoferta de producción.
01:27Nosotros tenemos una producción que está generando que el mercado local no pueda consumir
01:34toda esa cantidad de pollo que estamos produciendo y no podemos llevarlo al interior.
01:37¿Cuánto producen y cuánto ya han dejado de producir?
01:40Nosotros producimos para esta semana, debemos tener seguramente una disponibilidad
01:45de 5 millones y medio de pollos para la venta y para la siguiente semana
01:49se ha venido haciendo una disminución porcentual que ya está por llegar al 25%,
01:54lo que significa que en dos o tres semanas estaremos con una oferta por debajo de ese volumen.
02:00Inclusive Cochabamba ya ha reducido casi el 70% de su producción
02:04y lo que debería estar para la venta en Cochabamba en este momento no tiene la posibilidad
02:08de ser alimentado, entonces no es un pollo listo para la venta.
02:11Totalmente, porque le faltan insumos de alimentación para los pollos en Cochabamba.
02:15Ahora, con esta situación, avicultores le han dado un plazo al gobierno nacional.
02:19¿De qué se trata todo esto?
02:21Nosotros queremos que se respeten los derechos constitucionales.
02:24Estamos escuchando ahí que se está pretendiendo dar leyes o dar amnistía
02:27a quienes han provocado este descalabro para nosotros y nosotros creemos que ese no es el camino.
02:32Exigimos que se respeten los derechos constitucionales para nosotros como productores.
02:37Vamos a iniciar y pedimos que también se inicien acciones legales que nos permitan por la vía civil
02:42y la vía penal contra los responsables que han sido directos e indirectos,
02:46contra quienes también incumplen sus obligaciones y que se nos pueda resarcir todo este daño económico.
02:51Nosotros estamos casi en 480 millones de bolivianos acumulados durante todo este proceso.
02:55También pedimos que haya una ley antibloqueo para futuros eventos
03:00porque el derecho a la protesta no debe coaratar el derecho colectivo a la población.
03:06Queremos que el gobierno actúe con los mecanismos legales,
03:10tiene las posibilidades de hacerlo a través de un estado de excepción
03:14y vamos a pedir un fondo de compensación a futuro para este tipo de eventos
03:19porque nosotros no podemos estar trabajando siempre con la zozobra
03:22y no queremos que se pretenda fijar precios sin establecer primero el costo de producción
03:29porque lo que es comida para hoy va a ser hambre para mañana.
03:33¿En cuánto tiempo toda esta situación, la magnitud de cómo se están viendo golpeados económicamente
03:37se puede recuperar?
03:39Nosotros hacíamos una evaluación y esta recuperación por lo menos nos va a llevar
03:43alrededor de un par de años recuperarnos porque los efectos no van a ser inmediatos,
03:48no vamos a poder recuperar, los que están dejando de producir han perdido el 100% de su capacidad productiva
03:55y los que estamos haciendo disminución nos va a costar encontrar el capital operativo para volver,
04:01seguramente esto va a impactar en un par de años.
04:03¿Cuántas familias que dependen de este rubro están en riesgo de perder su fuente laboral principal?
04:08Nosotros los productores somos 1.400, seguramente las granjas más o menos manejan,
04:13por ejemplo una granja de unos 200.000 o 300.000 pollos debe tener unas 50 personas trabajando
04:19y eso involucra a familias.
04:21La característica social de nuestra infraestructura, muchos de los predios conviven con los trabajadores y su familia.
04:30Póngase el caso, en el caso específico mío yo tengo empleados en las zonas rurales que viven ahí
04:36y ahora los tengo que despedir y al despedirlos estoy generando un problema social.
04:40La familia queda sin vivienda, los hijos que estaban afincados en la zona, en los colegios de esa zona
04:46tendrán que buscar otros lugares.
04:48El impacto social es impresionante y la desesperación ya nos está llevando a tomar este tipo de decisiones extremas.
04:54Ahora yo escuchaba decir al sector que si bien los puentes aéreos que el gobierno está impulsando
05:00están ayudando solamente a un sector para que lleguen los alimentos hasta las zonas cercadas,
05:06pero esto no siempre ayuda a su sector, más bien los perjudica.
05:11Pero claro, el impacto que se pueda generar con estos puentes aéreos es mínimo.
05:16No pueden llevar, seguramente por día estarán llevando como 50 o 60 toneladas de pollo.
05:22Eso para la capacidad de producción y de consumo es mínima, no es una solución, es un parche.
05:31Y ustedes mismos están viendo que cuando podemos garantizar un pollo en condiciones normales
05:36seguramente a un precio de 14, 15 bolivianos en el mercado,
05:40estamos llevando con precios de más de 30 bolivianos.
05:44Entonces no se puede ir en contra de la producción, vamos a matar el aparato productivo.
05:49¿Qué le dice esta mañana hoy al gobierno nacional tomando en cuenta la coyuntura actual,
05:54el acercamiento con los dirigentes de la COV, el pedido de la COV de los Tupacatari?
05:58¿Qué le dice hoy al presidente de Estado, Rodrigo Paz?
06:01Que actúe, que gobierne, que nos garantice, que nos apoye,
06:06porque el aparato productivo en Santa Cruz está alimentando al total de Bolivia.
06:11Nos va a obligar en algunos casos a dejar de producir y en otros casos a buscar otro tipo de
06:16mercado.
06:17Nosotros con la proteína como el pollo, que es la proteína más barata,
06:21pero la de mayor consumo, estamos permitiendo que el país pueda vivir de esta manera
06:28y la subvención que nos están obligando ahora nos está llevando a la quiebra.
06:32Es la situación actual que atraviesa el sector avícola,
06:35uno de los más golpeados y perjudicados por estos casi 50 días de bloqueo.
06:40Gracias por acompañarnos, señor Iber.
06:42Muchas gracias a ustedes.
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