00:03Evet Silifke'deyiz, burada çilek hasatındayız.
00:06Coğrafi işaretli Silifke çileğimiz şu an son hasatlarını, ovada son hasatları yapılıyor.
00:11Buradan sonra hasatlarımız yavaş yavaş yaylalara doğru kademel olarak kayacaktır.
00:15Çünkü Silifke'de ilk hasatlarımız Ocak ayı gibi seralarda başlıyor.
00:19Yavaş yavaş kademel olarak açık alanlara, yani burası turfanda başlayıp ama sonuna geldiğimiz bir çilek hasat tarlasındayız.
00:28Burada üretim olarak baktığımızda Silifke'de 20 bin dönümlük bir alanda üretim yapılmaktadır.
00:36Toplamda da 40-60 bin ton gibi bir üretim elde edilmektedir.
00:40Bunun da sebebi iklimsel olarak değişkenlik gösterdiği için yıllara göre verim de değişebiliyor.
00:45Burada şu an üretilen çileklerimiz, Silifke'deki üretilen çileklerimizin iri olması, koyu renkli olması, sert olması.
00:55Sert olmasının da sebebi iracat için.
00:58Burada ağırlıklı iracata gitmektedir bu çileklerimiz.
01:01Sanayilik olarak baktığımızda tabii ki Mersin'de de bir nevi sanayilik gidiyor ama ağırlıklı Mersin'in Silifke ilçesindeki çileklerimiz iracattır.
01:09Sebebi de dediğimiz gibi aroması, kalitesi, sertliği iracat olarak baktığımızda Rusya, Orta Doğu ülkelerinde Arap ülkeleri, Türkiye Cumhuriyetler, Dubai gibi
01:22bu ülkelere ağırlıklı iracatlar yapılmaktadır.
01:25Bir de turfanda iracat kapısı açtığı için bizim için de büyük bir avantaj sağlamaktadır.
01:32Burada şu an tabii ki sonları olduğu için şu an 25 TL'den üreticimiz bunu veriyor.
01:37Tabii ki pazarlarda bu şu an marketlerde 80 ile 100 TL arasını bulmaktadır.
Yorumlar