- 19 hours ago
- #biyahenidrew
- #bndbulacan
Aired (June 14, 2026): Join Drew Arellano as he explores why Bulacan is an ideal destination for both relaxation and adventure.
‘Biyahe ni Drew’ is a popular travel show in the Philippines that takes its viewers on a budget-friendly adventure every week. Travel hacks, bucket list ideas, and tipid tips for local and international destinations? Biyahero Drew got you covered!
Watch it every Sunday, 6:10 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #BiyaheNiDrew #BNDBulacan
‘Biyahe ni Drew’ is a popular travel show in the Philippines that takes its viewers on a budget-friendly adventure every week. Travel hacks, bucket list ideas, and tipid tips for local and international destinations? Biyahero Drew got you covered!
Watch it every Sunday, 6:10 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #BiyaheNiDrew #BNDBulacan
Category
🏖
TravelTranscript
00:00.
00:04.
00:04.
00:05.
00:05.
00:07Sa lupain ng magigiting na bayani na nagtanggol sa atin noon.
00:11Hindi mo basta-basta mauwi ang bringin ng tagumpay.
00:14Kailangan mo na dumahan ka sa akin!
00:17Mga ganap na minsan lang mararanasan.
00:23Hey, lambo, sisari pala ng mga sheep.
00:25Isan?
00:26Isan?
00:27Mga pagain, hahanap-hanapin nandyan!
00:34Asim!
00:37At kasi sayang hindi mababaliwala kailanman.
00:42Dito sa probinsyang madalas mang nababaliwala kapag usapang gala.
00:46Pero hitik naman pala sa aksyong dala.
00:51Ano, kakayanin nyo ba?
00:55Aba, kakayanin!
00:57Laba winner, ladies and gentlemen.
00:59Kaya nga hindi Bula Kent, di ba?
01:04Dahil Bula Kent!
01:06I-ready na ang kasukasuan dahil mapapalapan agad sa akyatan.
01:16Sa isang burol na tila hugis apa.
01:19Are we even in Bulacan?
01:25Yes, we are.
01:27Yes, biheros.
01:29Sa Bulacan lang ang stunning view na yan.
01:31Galing daw ang pangalan nito sa salitang Espanyol na
01:33Pilon, na ang ibig sabihin cone-shaped.
01:36Kaya ang tawag nila dito, tila Pilon Hills.
01:395 to 10 minutes lang nalakaran papunta sa paanan ng burol.
01:43At ilang hakbang papakyat?
01:46Magsisilayan na ang panalong view na ito.
01:54Now, sinasabi nila, this is a chocolate hill smoke.
01:59And I'm gonna claim it right now.
02:02And I will name it Buhol Lakan.
02:08Straight park ko na talaga yan.
02:10All-in-one na pasyalan.
02:12Pahingahan.
02:15At patatagan pa ng loob ang hanap.
02:20May ganyan sa Bulacan, Biharos.
02:227 hectares ang buong lugar na tinaddad ng sarisaring garap.
02:27Yung isa pwedeng gawin dito?
02:29Humarurot sakay ng jetski.
02:35Ang ilog na dinadaanan natin ang Anggat River.
02:38Nasa 30 to 40 feet daw ang lalim ng ilog na ito.
02:50Kung palaban at mataas pa ang energy,
02:52meron pang mga activities na talaga namang trailing.
02:56Kaya ring magpaduyan-duyan sa higanting river swing.
03:02O kaya'y mag-feeling bolang tumatalbog-talbog sa blob jump.
03:09Kung patatagan ng friendship ang gusto subukan,
03:12higpitan ang kapit at magpaikot ikot sa tornado ride.
03:16Pero kung kalmado lang ang bet,
03:17haba, dito na lang sa kayaking.
03:19O di kaya sa paddle boarding.
03:21O ha, lahat ng trip mo, pasok!
03:30Pagkatapos ang ganap sa tubig,
03:32aba, ikain na lang natin yan.
03:33They have this,
03:36parang lobok river type of cruise.
03:40Sa buhol, di ba?
03:42At may ihao-ihao buffet.
03:48So habang kumakain ka,
03:50chillax ka lang dito,
03:51nagre-relax ka,
03:53medyo...
03:55very peace and...
03:58serene and just...
04:00sobrang laid-back, no?
04:03Pero pagkain nyo naman ng ganon,
04:04okay lang dahil may karaoke din.
04:07Pwede kayong kumanta.
04:12Alam nyo bang hindi lang ilog at damang katubigan sa Bulacan?
04:15May isang isla rin ditong hitik sa lamang dagat.
04:19Malabuffey na nakahain ang mga nahuling lamang dagat na mga taga-isla pamarawan.
04:26Isang oras ang layo ng isla mula sa fishport ng Malolos, gamit ang bangka.
04:30Nakita ko itong mga seafood na ito na galing sa Pamarawan Island.
04:34Parang feeling ko,
04:36nandun ako ngayon.
04:37Kahit nandito ngayon ako sa Maykali eh,
04:40walang problema.
04:41Daman-dam ako,
04:42yung alat ng tubig.
04:46Ang gusto ko talang i-highlight ay fishball.
04:49Not just your ordinary fishball, but it's fishball na wala daw.
04:53Preservatives.
04:53Ang fishball na ating titikman,
04:55gawa sa isdang bid-bid na nauhuli sa isla pamarawan.
05:00Uy, uy, uy.
05:01Texture nya.
05:02Uy, pwede texture ng sauce nya.
05:04Tinam mo, oh.
05:06Cute sya.
05:08Parang syang fishball.
05:11Na tinapay.
05:13Parang galing yung texture nya.
05:14Meron tayong miswan na may crab.
05:17Shrimp.
05:18You name it.
05:19You have it.
05:20Kain tayo.
05:23Ang bidang putahin natin ngayon,
05:25winner daw.
05:26Hindi lang dahil sa lasa.
05:27Kundi dahil ang mga bayani,
05:29ito raw ang paboritong lantakan.
05:34Ako si Ninong Ray at ako mag-uuwi ng bringe ng tagumpay.
05:37Bringe ng tagumpay?
05:38Huh?
05:39Hindi mo basta-basta mauuwi ang bringe ng tagumpay.
05:42Kailangan mo na dumahan ka sa akin.
05:45Sino sa amin ang social media content creator na si Ninong Ray ang bias nyong katipunero, Bieros?
05:55Dahil ako ang nagwagi.
05:57Bring me.
05:58Bringe.
06:00Uy,
06:01Bilis ah.
06:02Ang galing ito.
06:04Hmm.
06:07Huwag ka lang dyan, bro.
06:09Talo ako!
06:11Wawa naman.
06:16Ano parang Drew?
06:17Hindi mo natin kayo lang mag-away eh.
06:18Kaya kong lutuin ito.
06:20Ang galing lang ito.
06:20Ganon.
06:21Oo.
06:21Sige nga.
06:22Dara dito.
06:24Ano gusto mo? Luto tayo nito.
06:25Kaya mo ba?
06:26Kaya ko.
06:27Ikaw pa.
06:27Oo.
06:28Tara, tara.
06:30Kapitan.
06:30Yan.
06:31So, sabi ko nga sa'yo, hindi natin kailangan mag-away.
06:34Opo.
06:34Kasi magluluto nga tayo dito.
06:37Hindi ko kinalakhan itong pagkain na ito.
06:39Ang bringe.
06:40Oo.
06:40Pero aware ako dito.
06:41Nakatikin na ako yan.
06:43Pero never kong naisip lutuin.
06:45Until now.
06:46Until now.
06:47Kasi magpapatayan pa tayo eh.
06:48Ayaw ko nun.
06:49Hindi na.
06:49Hindi na.
06:50Tama.
06:51Hindi tayo natulo para makapagluto tayo ng traditional bringe.
06:55May tuturing daw na Filipino version ng paella.
06:57Ang bringe.
06:58Kanya-kanya ang versyon ng bringe noon sa iba't ibang lugar.
07:01Pero dahil palaban tayo bilang mga katupenero.
07:03Ang lulutoy ni Nino Rai, ang bringe ng mga bulakinyo.
07:07Una muna ang piprituhin ang chulizo.
07:09Ito lang natin yung mula.
07:11Sunod naman ang bell pepper.
07:13Yung bell peppers, ayaw mo siyang maluto pa ng sagaran.
07:17Itatabi muna ito at saka magigisa ang bawang at sibuyas.
07:21Mga nagtatanong na kung ano ba?
07:24Una dapat, sibuyas o bawang.
07:27Ako pagigiluto pa rin sasabay ko para maini sila.
07:29Hindi ba?
07:30Pwede naman.
07:31Pwede naman.
07:32Pwede naman.
07:32Pwede naman.
07:32Pwede naman.
07:32Pwede naman may basic rule.
07:35Pero, ang sasabihin ko sa'yo.
07:40Pagka gusto mo nung lasang tostadong bawang, yung crispy garlic.
07:43Yes.
07:44Unahin mo yung bawang.
07:45Kasi kapag inuno mo yung sibuyas, hindi mo na mapapakrispy garlic yung habang.
07:50Pilalahok na rin ang luyang dilaw sa pag-isa.
07:52Sunod ang laman at atay ng manok.
07:54Pag napaponod ko yung videos mo.
07:56Kapag pinaponod kita, talagang nag-e-explain ka at nagluluto ka with so much conviction.
08:04Gano'ng katagay ka na bang nagluluto?
08:07At bago ka naging content creator, yun na talaga yung passion mo.
08:12Oo eh.
08:14Nakaala ko before.
08:15Nag-aral kasi talaga ako ng culinary.
08:17Right.
08:18Nung panahon na lahat ng college students ay tinag-aaral ng magulang nila ng nursing.
08:24Oo.
08:24That was 2006. Yung usong-usong course dati.
08:27Okay.
08:27Natuwa ako sa parents ko kasi hinayaan nila ako.
08:29Hinayaan nila ako mag-culinary kahit sa totoo lang.
08:33Medyo labag sa loob nila.
08:34Okay.
08:35Pero hinayaan nila ako.
08:37In-express nila sa akin yung sentiment sila.
08:39Kung sad ka masaya.
08:40Oo.
08:41Pinayagan pa rin nila ako.
08:42Yun yung pinakamahalaga doon.
08:43Diba?
08:44Before that, nagluluto na ako.
08:46Hmm.
08:46Pero akala ko lang nagluluto na ako.
08:50Iba pa na talaga pag bumasa ako sa culinary.
08:52Mas stricto.
08:53Mas may structure.
08:54Mas may structure.
08:55Mas naiintindihan mo yung reasoning sa mga pagay-pagay.
09:00Dalawang bigas ang dapat gamitin sa pagluluto ng bringe.
09:03Una-munang ibubuhos ang ibinabad na malakit bago isunod ang normal na bigas.
09:08At sa kalalagyan ng pinapakuloan ng manok o chicken stock.
09:11Kapag luto ng bigas, isusunod naman ang gata.
09:15Tampakaswerte natin sa gata.
09:16Tama.
09:16At totoo lang.
09:17At totoo lang.
09:18Kasi pre, ang baka, kapag ginagatasan mo yan,
09:22makaspahin ka pa nyan eh.
09:23Diba?
09:23Buko hindi eh.
09:25Pwede natin timlahan yan.
09:26Ay, paborito ko ito.
09:28Patis.
09:29Patis.
09:29Hindi ako mabubuhay ng walang patis.
09:31Mabubuhay ako ng walang asin.
09:32Pero hindi ako mabubuhay ng walang patis.
09:34Talaga.
09:34Oo.
09:34So yun yung pampaalat mo ah.
09:36Hindi na pampaalat.
09:38Pampalinamnam.
09:39Pampalinamnam.
09:40Pampasarap.
09:40Pampapogi.
09:41Pabango ko rin yun.
09:42Pero yung may nagsabi sa akin, bango ko daw.
09:44Yan yun ma'am.
09:45Patis.
09:45Oo.
09:46Isunod na rin ang green peas, carrots, at pasas.
09:49Meron tayo ditong kawali.
09:51Okay.
09:51Na meron dahon ng saging.
09:53Dahon ng saging?
09:56Oo.
09:56Para hindi manikip.
09:58Ngayon.
09:58Oo.
09:59Ang dahon ng saging may lasa din yan.
10:01So, mag-i-infuse yan.
10:02May init siya dyan.
10:04Mm-hmm.
10:04Natutos ta.
10:05Tapos ang dahon, dahil dahon niyan may daladala sariling moisture yan.
10:09Okay.
10:09Yung moisture na yun, umaangad papunta doon sa ating bringe at matuloy pa siyang niluluto
10:14kasi yan yung pinaka, kumbaga, sasirahing inin.
10:17Inin.
10:18Oo.
10:18Ito yung pinakainin niya.
10:19Tapos, pag nasusunog yung dahon ng saging, yung flavor nung nasusunog na dahon na ito,
10:23makapasok ngayon sa bringe natin.
10:25Okay.
10:26Oo.
10:26Naigets mo na?
10:30Parang sarap, diba?
10:30Parang sarap, diba?
10:32Ayan.
10:32So, gabi na natin yun.
10:33Sa puntong ito, back to the pan na ang pinrito nating chorizo at bell pepper.
10:38Tapos, hinakan lang natin kung apoy.
10:40Okay.
10:41Tapos, meron pa tayo isang dahon ng saging dito na i-cover natin sa taas.
10:48Hayaan mo ng maluto ang bringe ng kalahating oras o hanggang matusta ang ilalim nito.
10:53And, ta-da!
10:55Waging-wagi ang bringe ng tagumpay.
10:58Huwag tayo nyan.
10:59Okay.
11:00Huwag ako ng kontin tukong.
11:01Okay.
11:02Ayan.
11:02Tapos, try mo kumuha ng medyo malaking portion.
11:05Okay.
11:06Titignan mong ganyan.
11:08Saan mo yun mo?
11:10Sabihin mo, the perfect boy.
11:13The perfect boy.
11:41The perfect boy.
11:43The perfect boy.
11:58What?
12:02The perfect boy.
12:03Kuladang ginagawa ko sa mga vlog namin, sinasabi ko yung totoo.
12:06Laza-wise, okay naman siya.
12:08But texture-wise, it's not really.
12:10Really?
12:11It's not a texture of the pan,
12:13compared with the bringing we ate.
12:15I said,
12:16I'm not a problem,
12:16but I have a lot of liquid.
12:19I have a lot of liquid.
12:21I have a lot of liquid.
12:22So, I have a lot of liquid.
12:24Brother, you are too hard on yourself.
12:28This bringing we ate,
12:30the texture of the bread,
12:32the texture of the bread,
12:37it's perfect for me.
12:39Wow!
12:42Perfect bite!
12:43Nagpasiklab na rin si Ninom Rice sa kanyang cooking skills.
12:47Papakinin din din tayo ng sulod na magpapasiklab.
12:50Hindi ng especial na po tayo,
12:52kundi ng alikamok.
12:53Ang kanyasing specialty,
12:55ang humaruro pataas ng burol
12:57gamit ang motosiklo.
13:00Na-amiss kayo sa galing,
13:01It's a daredevil that is a dirt biker, JG.
13:09Go! Go! Go! Go! Go! Go!
13:14Where's my popcorn?
13:19No years ago, JG did his stunts.
13:22It's called Digos Hills, his play-around.
13:26Anong meron sa pagda-dirt bike na wala sa scooter or any underbone?
13:32Ah, yung mga ano po yan.
13:34Yung resistensya na papalakasin sa mga adrenaline.
13:38Tapos yung mga napupuntaan po namin tulad yan sa mga bundok na yan,
13:42hindi po nararating ng mga scooter.
13:44Nararating po ng mga dirt bike.
13:45Syempre, nandito na tayo.
13:46Hindi ba ba natin susubukang paka-ainan din ng alik-abok si JG?
13:52Char!
13:53Dito lang tayo sa mas patag na bahagi.
13:56Ang gurun!
14:06Parang lahat bumalik.
14:08Lahat ng alaalan na nahulog ako sa bangin.
14:12Lahat ng...
14:13Nabahali yung mga...
14:15Namatay yung kuko.
14:17Lahat.
14:17Pero bumalik din yung pakiramdam na sarap talaga nga mag-trail bike.
14:23Nandito ka sa bundok.
14:24Kusama mo, best friend mo.
14:27Sing taas din ang buron ng excitement.
14:29Ang 300 steps para sa nag-aabang na 360 degree view.
14:34O ha?
14:34Handa na ba kayong magbilang to the top?
14:37Okay, ready?
14:381...
14:382...
14:39300!
14:48Sunit ang ngalay ng mga tuhod sa breathtaking view na makikita dito.
14:54Kung bet ng ibang hibangan at at sawa na sa lakaran, why not magpakain ng mga tupa at kambing?
15:09May mga inaalaga ang kambing at tupa.
15:11Sourced ang farm para sa kanilang dairy production o gatas.
15:15Kung minsan, kinakatay din para sa karne.
15:17Karan tayo ng...
15:182...
15:193...
15:20May mga manok, gansa, turkey, at pato na pwede rin pakainin.
15:29May area rin dito kung saan pwedeng mag-camping.
15:33O kaya naman mag-pick and pay sa kanilang mga tanim.
15:36Nagroon kami na idea na i-develop na into farm tourism.
15:40Kinicator po natin lahat ng tao po.
15:42Barkadahan, family, corporate, pati educational.
15:45Kasi recent din na na-accredit din tayo as a learning site.
15:56Ang mga Bulakenyo, kasaysayan ang tiyak na may tuturo sa mga biyero.
16:00Dahil ang lalawigan na ito ng mga bayani, naging saksi din sa mga makasaysayang pangyayari sa ating bansa.
16:06Isang bayan na ito sa Malolos, Bulacan.
16:09Higit na 200 taon na ang tanda nito at itinutuloy nga itong pinakamatandang bahay sa Malolos.
16:14Ito ang Tanjosoy Bautista House.
16:17Dito rin nila drenak ang ilan sa mga konstitusyon noong panahon ni President Aguinaldo
16:24dahil tumira dito si Aguinaldo nung siya ay umiikot sa mga bayan.
16:32Katabi naman ito ang makasaysayang Barasoin Church, ang Museo ng Republika ng 8099.
16:38Sino ang Presidente ng Pilipinas ang parating sumasakay ng carriage mula sa Basilica Minora
16:45o Malolos Cathedral papunta dito sa Barasoin Church?
16:50A. Sergio Orsmena
16:53B. Emilio Aguinaldo
16:56or C. Manuel L. Quezon
17:04Nanood lang, napa-review pa.
17:06Sa Museo ng ito, sasalubog sa inyo ang dating karuahe na ginamit ang dating Pangulo na si Emilio Aguinaldo.
17:12Lahat ng makikita dito, minubuhay ang kasaysayan ng pagkakatatag ng Malolos Congress.
17:18Hindi lang sa lunsod ng Malolos kilala si Emilio Aguinaldo ha, tiyak na may sasama rin ang bayan ng San
17:24Miguel sa Bulacan.
17:25Dito kasi ginanap ang kasunduan ng mga revolusyonaryo na pinabumunuan ni Emilio Aguinaldo at ng mga Espanyol.
17:33Yep, you guessed it right. Yan ang biyak na bato.
17:37Bandaw ang pag-iinarte pagdating sa mga kuweba ng biyak na bato.
17:40Choose your struggle ang labanan.
17:42Ang mga kuweba dito, may kanya-kanyang trip at paandar.
17:47Ang first stop natin,
17:50ang madalim na Madlum Cave.
17:52Yung madlum po, yung salitang madlum galing po sa kapampangan word na madlumdum.
17:57Ibig sabihin naman po, madilim.
18:00Dapat kompleto ang stretching kapag pinasok naman ang makikipot na bato rito sa Bayokbuk Cave.
18:12Ayos!
18:13Pre!
18:13See you on the other side!
18:17See you on the other side!
18:21See you on the other side!
18:25Lower, lower!
18:32Matapos sumingit-singit sa mga bato,
18:34isang kakaibang jamming session naman ang naghihintay sa loob.
18:37Ang mga bato kasi sa Bayokbuk Cave,
18:39mala instrumento ang tunog kapag pinokpok...
18:41Ro! Ro! Ro! Ro! Ro! Ro! Ro! Ro! Ro says are red!
18:46My little blue!
18:50Anak ni Bees Hill! Thank you!
18:55In you, in you, sana hindi gumiba ang king
19:02Ang tulog naman ito, lutong at alat agad ang may isip.
19:06Ang tanong, kapag nasa bulahan, anong masarap na pasalubong?
19:09Chicharron, minasa and pastillas de leche.
19:13Chicharron po.
19:14Pastillas, lechon, tsaka po chicharron.
19:17Ang chicharron na ipinagmamalaki ng bulahan, gakumot na ang laki.
19:21Kakayanin bang lantakan ng giant chicharron na yan?
19:24Sa Santa Maria, Bulacan, hindi damit ang nakasampay sa bakurang ito, kundi balat ng baboy.
19:30Nakakalakihan ko na yan. Bata pa ako, may chicharron na sa Santa Maria.
19:35Tsaka mas kilala talaga yung Santa Maria, ang produkto namin, chicharron.
19:39Kada araw, nakagagawa sila ng isang libong kilo ng chicharron.
19:45At para i-level up ang panalong pasalubong, naisipan nilang gumawa na rin ng higanting version ito.
19:50Sir, parang medyo, nakalaking chicharron yata yung di-deep fry natin.
19:55Sir, yan yung giant chicharron, yung nagtre-trending ngayon.
20:00Ayun!
20:01So, paano po yung proseso? Parang ganun lang din?
20:03Same lang din, sir, ng proseso ng pagluluto ng chicharron.
20:07Okay.
20:08Ang kaibahan lang doon sa giant chicharron, sir. Isang buo siya, hindi tinataga.
20:12Bakit sa tingin niyo po nag-trending ito, eh, nagbabago po ba yung lasa? Eh, pareho lang naman po yung...
20:17Sir, lasa naman po, pare-parehas lang yan. Same lang din ang lasa.
20:21But challenge is on. Kakayaan ko kayang iprito ang higanting chicharron?
20:25Iba-ibang korte din siya, no? Ko, yan, no?
20:28Yes, sir. Karamihan yan yan. Dalawa ginagamot din.
20:30Ah, parang mag-flatten siya ng konti.
20:35Yes! Oh my goodness.
20:43Kari ko!
20:45Wala, kari ko.
20:46The level of difficulty, kapag hindi ka sanay, siguro it's quite different from hahangway mas using, you know, itong strainer
20:56na ito na malaki.
20:57I-binibenta nila ang giant chicharron mula 300 hanggang 400 pesos beros.
21:03Habi na, healthy naman. Basta isang piraso lang, eh.
21:08Kung famous ang Santa Maria, Bulacan, sa masarap na itong chicharron,
21:12ang mga taga-anggat, Bulacan naman, may pinakatatagong sikreto na naichika na sa amin.
21:18Kaya share ko na rin sa inyo.
21:19Dahil ang ganda rito, hindi dapat nililihim.
21:23Maglalakad lang ng halos 15 minutes at mararating na ang waterfalls.
21:28Ayon sa mga lokal dito, tinawag ang talon na Secret Falls.
21:31Dahil bigla lang itong nadiskubre ng magkakaibigang bikers.
21:35Na nagulat daw sa napakagandong lugar na kanilang natagpuan.
21:42Pero hindi lang ito basta magandang waterfalls.
21:44Mapapalaban din daw sa mga activities dito.
21:46Pwedeng maglambitin sa Tarzan Swing.
21:55Diveboard
21:58Rope Swing
22:03Balsa at Improvised Bangka
22:06Lahat ng ganap, libre mong masusubukan.
22:09One to sawa.
22:14Dahil walang hingahan dito, ispill ko ng susunod na sikreto, ang Secret Cave.
22:19Gano'ng nga ba kahirap na pasukin ito?
22:22Thank you, behind you, Drew!
22:24Sorry, no, kasus mo sila.
22:26Daming absurd na ito, isa. Daming absurd.
22:29Habang pagpunta roon, ang assistant cameraman natin si Daniel mukhang nagutom yata kakalakad.
22:36Tumitikim na kagad si Ka Jerry ng mga pagkain dito na hindi kinakain.
22:40Ayawin siya.
22:41Ka Jerry, hindi kinakain yan.
22:42Parang kambing. Ano makita? Inakain.
22:47At talagang nag-share pa yan siya.
22:51Masim!
22:53Ang daang pagpunta sa cave, madulas at makipot.
23:04Mahala na ka po kayo sa mga anak kong panganay ha. Medyo marami-marami po yun.
23:13Pero kayang-kaya.
23:17Hindi man kalakihan ang cave, may mga panahon daw na umaabot ng lagpastao ang tubig dito.
23:25May mga stalagmites at stalactites ding makikita sa loob.
23:40Kala mo medyo sexy yung daanan pagpunta sa cave.
23:43Sexy ng konti pero medyo siguro,
23:46So, kailangan ka na pumasok sa, probably like, I don't know.
23:53Ganyan. Ganyan yung siguro.
23:55Sorry, nakikita niyo po ba?
23:57Ganyang kalaki yung spasyo para pasukan namin.
24:00Pero pagdating dito, ganyan na.
24:02Medyo nag-wide view na.
24:05Lumaki na yung, lumaki na yung spot at lumaki na yung space for viewing.
24:10Usually gano'n naman. Usually gano'n ang cave, di ba?
24:14Parang, ay, na lang meron doon.
24:16Pagpasok mo sa loob, boom.
24:19So, parang, same case dito.
24:21Pinalilihin na lang talaga ng malamig na tubig dahil nga katabi siya ng river.
24:24Two main caves na pwede nyo puntahan dito sa Maramo River.
24:28One, yung pinuntahan natin na may view deck.
24:30Pangalawa ay yung ito.
24:33Challenge na ang papasok ng cave.
24:35Paano naman palabas?
24:38Kaya, lusong na tayo biheros.
24:53Ayan!
24:55Woohoo!
24:57Siyempre, hindi ako basa.
24:59Ay! Tano na naman siya, basa siya.
25:02A few inches later,
25:04Abang na siya, tungot!
25:06Ay, sorry!
25:06Okay lang, okay lang.
25:08Ako na lang parating yung joke.
25:10Ako yung punchline ng joke.
25:14Hindi na secret ang susunod nating lalantakan.
25:16Dahil sa mga handaan, ito ang bida sa kainan.
25:19Siyempre, Pinoy tayo.
25:20Pwede ba namang walang kanin?
25:22Pero ang kanin dito, hindi lang sinasandok.
25:24Kung nakabalot na parang espesyal na regalo,
25:26magsaying at challenging na,
25:28e balutin pa sa dahon ng saging.
25:30Yun, dahon ng saging!
25:32Ay, pahingian na naman yan, sir!
25:43Kailangan ko lang po na ang dahon ng sas.
25:49May sakit ka.
25:51May sakit ang ulo mo.
25:53Alam ko, may masakit ang ulo mo.
25:54Hindi po.
25:55May sakit ang ulo mo.
25:59Ay, may sakit ang dibdib mo at saka likod mo.
26:03Huwag mong gagalawin to acting.
26:04Yan, yan, yan.
26:06Ano kailangan mo?
26:08Kailangan ko ng saging balutang...
26:11Ayan, sakto nga.
26:12May kabag ka.
26:13Lagay mo yun dyan, ha?
26:15Ayan, yan.
26:19Pugi ka nga.
26:21Tigilan mo na yun.
26:22Ang dami mo ng anak.
26:26Daming energy, ha?
26:27Gawa na nga lang tayo ng balisungsong.
26:29Bali, ito po yung balisungsong o balisuso.
26:32Balisuso.
26:33Opo.
26:33Karaniwan po ito na dito sa DRT.
26:35Kasi po, wala po ditong masyadong kuryente.
26:38May area lang na may kuryente.
26:40Paano nyo po pinipipare bawat piraso?
26:42Bali, ito po.
26:43Hugasan muna po natin mabuti yung bigas.
26:45Then lalagyan po natin ng konting asin.
26:47Ang binilad na dahon ng saging,
26:49bibilutin hanggang magkorting apa or kud.
26:52Huwag naman po masyadong malaki yung butas.
26:53Wala na po tayong bigas na manlalagyan.
26:55Tama po.
26:55Wala po talaga.
26:56Ayan.
26:57Saka ilalagay ang hinugasang bigas sa binilot na dahon.
27:00So, hindi po natin papakapawin.
27:03Kasi po, ilalag po siya.
27:04Para naman po malaman namin kung natutunan nyo po.
27:07Sige po.
27:07In two minutes, dapat po mapunoy nyo po ito.
27:10Ha?
27:10Yes po.
27:11Isang beses ko po lang ang subukan eh.
27:13Kayang kaya nyo po yan.
27:14In two minutes.
27:15Ah, kala nyo siguro atrasong ko to.
27:17Eh baka mas marami pa siyang kaining bigas.
27:20Este, balisungsung kesa sakin.
27:23Okay, one down.
27:25Aha, sabi sa inyo ay very basic.
27:27Yan yung sinasabi mo na medyo na ano pa, no?
27:29Yes, one down po yan. Dapat dito na po.
27:32Sina putahin nyo po pa ako?
27:34Grabe naman, nai.
27:35Wala po kayo ebidensa.
27:37Last one minute.
27:39Oh my goodness.
27:40Last one minute ko.
27:41Ang dami ko na nagawa.
27:42Mga anim na.
27:43Lahat na na pwedeng teknik.
27:45Ilaban na yan.
27:48Siksik na po yan, ma'am.
27:49One minute is thirty.
27:52Five.
27:53Four, three, two, one.
27:55Kaling. Puno na po.
27:56Puno na po ba?
27:57Yes po.
27:58Sobro pa.
27:58Ang gabi.
27:59Parang lumaki to.
28:01Kanina mamaliit lang tong...
28:03Hindi dali rin gagamitin para pagsukat ng tubig sa balisungsung.
28:07Siguruhin lang na nakalubog ang mga ito bago isalang sa apoy at lutuin.
28:20Yun oh.
28:21Mainit-init po oh.
28:25Teka.
28:26Kasi kanin lang to.
28:27Hindi naman to suman eh.
28:28Parang...
28:29Kailangan may...
28:30May kabagay na ulam na.
28:32Pwedeng tikman to ah.
28:35Yun oh.
28:36Ang gobo.
28:37Thanks Kuya Gomes.
28:38Ha ha ha.
28:40Ang bango.
28:41Grabe.
28:41Teka.
28:42Teka muna natin to.
28:44Ay oo nga.
28:46Ito yung kanin na gusto ko yung malagkit na very soft and chewy.
28:55You have a winner ladies and gentlemen.
28:58Mmm.
28:59Nam nga yan.
29:05Hmm.
29:05Hmm.
29:05Hmm.
29:06Hmm.
29:08Hmm.
29:12Hmm.
29:14Hmm.
29:21Pwede rin mag-mountain climbing sa Bulacan oh.
29:24Pero bago marating yan,
29:25dalawang kilometrong lakaran muna ang dapat suungin.
29:28Nakapags-stretching na ba ang lahat?
29:31Ang parting ito ng San Miguel Bulacan,
29:33punong-puno pa rin ng nagtataasang mga puno.
29:36Makakahinga ng maluwag
29:37at paniguradong hindi kami maabot ng stress at ingay ng syudad dito.
29:42Pero ang payapang lugar na ito,
29:44kailangan itrek muna ng dalawang kilometro.
29:46May companion pa na beauty dog hiker na si RR.
29:49Oh, oh!
29:53Kilang minuto pa.
29:54Nam namina ang payapang view, Beros.
29:57Ito ang Mount Manal Moon.
30:02Dito po sa east side ng ano,
30:06ng first view deck,
30:08makikita po dito yung Mount Arayat kung clear po yung ulat niya.
30:12Then ito po,
30:14pali nasa panan po tayo ng Sierra Madre mountain range.
30:18Okay.
30:22Kahit saan lumingon,
30:23kakalmang mata sa makikita.
30:25Mapangalagaan pa sana ang ganitong kagandang lugar na all may puno pa.
30:33Kung mapapahawak sa tuhod sa pagakyat sa Mount Manal Moon,
30:37dito mapapahawak ka naman sa batok dahil sa kakaibang street food na ito na matitikman sa bukawe.
30:42Kakasaka ba sa pagkain ng sinuso?
30:44Alam mo, first time lang akong nag-feature at actually nakarinig na
30:51yung mammary glands, I guess, ng inahing baboy ay niluludo pala.
30:56Actually, matagal na.
30:57Matagal na.
30:57Ngayon ko lang kasi narinig eh. Okay po.
30:59Kasi ano lang siya, familiar lang siya talaga sa bayan mismo ng bukawe.
31:03Actually, yung mga karating bayan namin, hindi rin nila alam.
31:05Hindi rin nila alam.
31:06So, dito lang talaga siya mabili at nabibili.
31:10Ano po yung pinaka, I guess, pinakamasarap na edad ng inahing baboy na paray iluto?
31:19Mas may edad, mas masarap.
31:21Ah.
31:22Kaya lang, mas matagal siyang mapalambot.
31:24Okay.
31:25Kasi matanda na siya talaga.
31:26Matanda na siya talaga.
31:28Ang sinuso, papakuluan muna ng dalawang hanggang tatlong oras
31:31sa tubig na titimplahan ng asin, onion mix at sibuyas.
31:36Pagkatapos po ng dalawa hanggang tatlong oras,
31:39ito na po siya.
31:40Kaya, pwede na po natin siyang i-pot dry.
31:44At ngayon ay ready na po siyang i-deep fry.
31:47Pag kumukulo na po ang mantika,
31:49pwede na po natin siyang isa lang one by one.
31:52After five to ten minutes, pwede na po natin siyang baligtarin.
31:57Takpan po muna natin.
31:59Yung iba, lasa nila balot.
32:01Yung iba naman, lasa nila atay.
32:03Medyo may pagka-fibrous kasi yung texture ng lasa nila.
32:06Oo!
32:09Kapag nakuha na ang tamang luto at kulay ng labas nito,
32:13ready to attack na para sa sinuso.
32:15Hello.
32:15It's the moment of truth.
32:17Okay.
32:18So, tikman mo ang aming masarap na sinuso.
32:21Sa totoo lang, medyo kinabahan ako nung sinabi mo,
32:26yung mga feedback usually ng lasa ay liver or balot.
32:30Balot.
32:31In which dalawa na hindi ko kinakayang pagkain.
32:33Pero, pero, ayokong mag-assume.
32:37Susubukan ko pa rin yan.
32:38At usually po ba, ang sinuso ay kinakain with?
32:45Suka.
32:46Suka.
32:47Na may sili.
32:49Mga spices.
32:50Onion din.
32:51Bawang.
32:52Bawang.
32:52So, meron siyang sweet, sour.
32:56Taste.
32:56Spicy.
32:57Oo.
32:58Pero, titikman ko muna siya.
33:00Maliit.
33:01Nang wala.
33:02Nang maliit.
33:04Parang siyang kimchi.
33:05Ay, na.
33:07Parang siyang kimchi.
33:09Ay, kimchi.
33:10Hindi yan.
33:10Hindi yung parang tikyo.
33:12Cute yan!
33:14Another tikim.
33:15Hindi siya lasang liver.
33:17Hindi siya lasang balot.
33:21Anong lasa mo?
33:22Wala siyang kalasa.
33:24Wala siyang kalasa?
33:25Wala siyang lasa.
33:26Hulang ng MSG.
33:30Hindi!
33:33Wala ko ma...
33:35Ma...
33:36Walang ka-resemblance.
33:37Wala ko maano.
33:38Wala ko maisip na pagkain na...
33:41Kalasa.
33:42Wala ko eh.
33:43Pero, alam ko na...
33:44Fried siya.
33:46Deep fried.
33:47Tapos nun, meron siyang...
33:51Wala siyang masamang aftertaste.
33:53Pero, alam mo lang na masarap siyang fried food.
33:57Nabagay siya sa sile, sa suka, at something sweet.
34:01Pag i-compare niyo po ang pagkain ng crispy pata sa sinuso.
34:06Mas meaty ang pata eh.
34:08Pata.
34:08Okay.
34:09Ito nga, medyo may pagka-fibrous.
34:12Iba-iba nga yung ano na eh.
34:14Oo, iba-iba.
34:15Hindi naman taba kasi siya.
34:16Hindi, hindi.
34:18Pero...
34:19Parang siyang luncheon meat kasi eh.
34:20Parang siyang processed food.
34:21Tama, tama, tama.
34:22Sa loob.
34:23Yun yung texture niya.
34:24Oo.
34:24Kaya nga niisip ko, kikiam.
34:26Hmm.
34:26Dahil yung itsura niya kikiam, deep fried.
34:29Tapos nun, di ba, processed naman yung kikiam.
34:30Parang giniling.
34:30Parang giniling.
34:31Parang giniling.
34:34Na hindi rin siya kalasa ng liyempo.
34:38Na magtataka ka eh, nasa isang lugar lang sila ng parte ng baboy.
34:43Liyempo, tapos mamariglan na.
34:45Kasi liyem...
34:45Belly.
34:46May belly.
34:47Tapos mamariglan.
34:47Mamariglan.
34:48Pero magkaiba sila ng lasa.
34:49Magkaiba sila ng lasa.
34:51Pero doon siya sinatanggal.
34:53Doon siya sinatanggal.
34:54Kakaibang culinary experience ito mga biyero.
34:56For 800 pesos kada kilo, pwede mo nang matikman ang perfect na ulam o pulutan na sinuso.
35:11Pagdating sa labanan, ang mga bulakinyo, local man o mga bayaning nagtanggol sa atin.
35:16May kung anong tapang sa pagsugod sa mga hamon ng lalawigan.
35:21Gaya rin yan sa biyahe natin.
35:23Dahil hindi lang kulay at giting ng kasaysayan ang naging pabaon sa atin.
35:27Kundi mga karanasang, sumubok ng kakayahan at hindi inurungan.
35:32Para mas makilala, ang Probinsya ng Bulacan.
35:35Ye nan ane.
Comments