00:04Le guerre e lo shock energetico stanno avendo pesanti ripercussioni anche sul settore agricolo
00:09che in questo periodo storico soffre particolarmente per il blocco delle forniture di grano dall'Ucraina
00:13e di fertilizzanti dal Golfo Persico.
00:15È quanto emerge da un report di Buroverita Scommoditis Italia
00:18che si è concentrato su nuove provenienze, tracciabilità dei prodotti e controlli sulla qualità.
00:23Lo studio ha evidenziato la necessità di monitorare i cambiamenti
00:26perché mentre lo shock è rapidissimo la normalizzazione richiede tempi molto lunghi
00:29anche un decennio nel corso del quale i prezzi dei prodotti agricoli tendono a salire rapidamente.
00:34Nel caso specifico della guerra nell'estero europeo
00:37il vuoto lasciato dalla Russia e Ucraina è stato compensato solo al 57%
00:41il che spiega perché i prezzi rimangono elevati
00:43e lo scenario più probabile appare un ritorno graduale tra il 2026 e il 2032
00:48con prezzi che calano gradualmente ma rimangono elevati rispetto ai livelli per il 2020.
00:53In questo contesto Buroverita Scommoditis ha innalzato il livello di controllo
00:56sui flussi di prodotti agricoli destinati all'Europa per garantire tracciabilità dei processi
01:00e conformità agli standard internazionali nonché alle normative locali ed europee per la sicurezza alimentare.
01:06Il report ha anche preso in considerazione i nuovi equilibri di mercato.
01:09I paesi che hanno tratto il maggiore vantaggio dalla crisi russa e ucraina sono stati gli esportatori agricoli
01:14in particolare l'Argentina e Brasile.
01:16L'Argentina ha visto il suo reddito agricolo aumentare del 45% il Brasile del 50%.
01:21Gli Stati Uniti, l'Australia, l'India e il Canada hanno tratto vantaggio in modo più moderato
01:24mentre l'Europa solo in minima parte perché i costi rimangono alti e la terra è limitata.
01:29L'agricoltura quindi rimane vulnerabile a fenomeni di disruption logistica legati al trasporto marittimo
01:33in ragione ai costi elevati e ai fertilizzanti in ragione della massiccia concentrazione geografica
01:38e delle sanzioni alla Russia.
01:40Le interruzioni delle catene di approvvigionamento hanno comunque colpito il settore agricolo
01:43meno gravemente rispetto ai semiconduttori, metalli rare ed energia ma più gravemente rispetto a molti beni di consumo.
01:49Di segno positivo ma di identità moderata l'impatto della tecnologia sugli equilibri del mercato agricolo
01:54che però si rivela insufficiente per contrastare gli shock geopolitici e climatici almeno nel breve medio periodo.
02:00Nel prossimo decennio invece la tecnologia avrà un impatto significativo anche in agricoltura.
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