00:04Na comunidade quilombola de São Pedro, em Ibirassu, no norte do Espírito Santo,
00:09a terra cultiva mais que alimentos.
00:12Ali, os agricultores familiares também cultivam resistência e tradição,
00:17e agora planejam criar uma cooperativa.
00:21A gente é uma associação de pequenos produtores rurais,
00:25e sem fins lucrativos, que é a filantrópica, que não pode ter fins lucrativos.
00:31E a gente tem as verduras e os produtos da padaria.
00:36Aí, para vender pela associação, não pode, justamente por ela ser sem fins lucrativos.
00:44E vender algo, você sempre vai ter um lucro, e a associação não pode.
00:58Meu irmão teve uma grande ideia de estar modificando aqui a comunidade,
01:03trazendo recursos no tempo, para os mais novos não poderem ir embora.
01:09Porque isso ia perdendo a identidade da comunidade.
01:13E os mais novos iam embora, os mais velhos iam se cansando.
01:16A cooperativa também pode abrir espaço para outras pessoas da região,
01:23igual tem o pessoal aqui, que é nossos vizinhos de Lombardia,
01:28também produzem algumas coisas, né?
01:31Então, poderia estar entrando também nessa cooperativa,
01:35poder estar vendendo os produtos deles para as escolas.
01:39Abriria mais espaço, né? Seria melhor.
01:43A ideia é ampliar as possibilidades de comercialização da produção,
01:47tanto da padaria quilombola, uma referência da comunidade liderada por mulheres,
01:52quanto de outros produtos da região.
01:59A questão das famílias que estão na padaria, né, ser da comunidade.
02:05Então, acaba que a padaria gera lucro para a comunidade.
02:10Eu acho importante.
02:11Hoje, com a associação, nós fornecemos alface,
02:15fornecemos a farinha, o feijão, a canjiquinha, o fubá.
02:21A ideia da nossa cooperativa é para que os mais jovens
02:25não percam a identidade com o termo quilombola,
02:29que a gente tem muito potencial, muita capacidade,
02:32motivando os mais novos a seguir a linhagem, né?
02:37Para não perder a cultura, não perder a tradição e não perder o foco e o objetivo
02:44para a gente poder alcançar a melhoria da nossa comunidade.
02:47A gente que é mais novo, a gente tem que dar continuidade, não deixar a cultura morrer.
02:51A ideia da cooperativa é trazer os demais que foram embora e estar agregando valor à nossa comunidade,
02:59gerando emprego, fornecendo produtos maravilhosos para cada município.
03:05Tanto a questão dos nossos pães, que não é só sobre fazer pães, sobre a padaria,
03:12porque já é algo antigo, né?
03:14Porque a minha tia, minha mãe, sempre aprenderam a questão de culinário com a minha avó,
03:19então já é algo de família.
03:22Não deixar morrer o Congo, que é a nossa tradição de igreja, a igreja católica,
03:29não deixar morrer a tradição da comunidade mesmo, do quilombo, enfim.
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