00:05E é daqui dessa propriedade em Vila Cajueiro, zona rural de Cariacica, que a pimenta mais ardida, mais forte, mais
00:16quente do mundo se encontra.
00:19É a Carolina Ripper, é uma pimenta americana de Carolina do Sul, desenvolvida pelo americano e ela é novidade aqui
00:28do Brasil. Ela está no livro dos recordes, como a pimenta mais ardida do mundo. E tem muita gente também
00:34que vem só para experimentar e arder bastante a boca.
00:41O título do Guinness vem desde 2013. A pimenta Carolina Ripper é fruto do cruzamento de duas outras pimentas espalhadas
00:49pelo mundo e é considerada uma pimenta nuclear.
00:53Você já deve imaginar porquê, né? Ela chega a atingir um nível de mais de 2 milhões de pontos, numa
01:00escala que mede justamente a ardência das pimentas.
01:04Então, mesmo para quem ama uma pimenta, vale o alerta do Rodrigo.
01:08Todo mundo que come ela, eu gosto de pimenta, não entra de vezado nela não, que se ferra, não vai
01:15nela não posso não.
01:16Ela já nasce assim, enrugada, então assim, tá vendo? Verde, ela já nasce tipo uns espinzinhos, então assim, a característica
01:24dela é o ferrão, tá vendo?
01:26Bem, críticamente, bem... Arde bastante, tá?
01:30Então, quanto mais, assim, mais vermelhinha...
01:33É, mais vermelhinha, ela tem que estar bem enrugada mesmo, aí ela pega, tá?
01:41Além da vermelha, a pimenta também atinge essa cor aí, tipo chocolate.
01:45O Rodrigo diz que a produção na sua propriedade começou por acaso, mas hoje a expectativa dele é passar de
01:52300 a 2 mil pés dessa pimenta plantados.
01:56Mas é uma pimenta saborosa, uma pimenta que além de arder, né, dá sabor, abre apetite.
02:02Hoje nós fazemos uns molhos gourmet, né, fazemos geleias, fazemos molho, tudo com ela.
02:19H6
02:20Uh-huh
02:21Tchau, tchau
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