00:05Hablar de la Sierra Oeste de Madrid es hablar de patrimonio, turismo y naturaleza.
00:09Hoy nos adentramos en tres planes para disfrutar de esta comarca de una forma diferente.
00:14Arrancamos haciendo un poco de no turismo.
00:25La denominación de Origen Vinos de Madrid se ha ganado un puesto entre las mejores de España.
00:29Hoy visitamos la bodega Las Moradas, que además de buen vino, ofrece muchas actividades.
00:42Sobre todo es conocer que la gente conozca esta zona, estos viñedos históricos.
00:47Las actividades tenemos sobre todo visita.
00:51Clicamos todo bien todo el ciclo para que vean cuál es la materia prima de estas variedades nuestras.
00:55Hay una cata que hacemos ya al atardecer, cuando se está poniendo, vemos todo el viñedo.
00:59Y luego hacemos catas de todo tipo de conocimiento de las variedades, profundizar más, otras mucho más sencillas,
01:05pero siempre muy apuntadas al cultural y a esta zona.
01:08¿Este tipo de actividades las hacéis durante todo el año, me imagino?
01:10Sí, todo el año. Se puede venir entre semana. Hay que apuntarse siempre en la web.
01:14¿Qué tipo de variedades tenéis vosotros en la bodega?
01:16Este es un proyecto de recuperación de variedades autóctonas de esta zona,
01:20que es la garnacha como variedad tinta y el billo real como variedad blanca,
01:23que es una variedad estupenda, que estaba en Madrid capital.
01:26Casi se pierde, la hemos estado aquí recuperando, injertando y bueno, una maravilla.
01:30¿Y qué me decías que se plantaba en plena castellana?
01:32Castiza, plantada desde San Martín hasta Alcovendas.
01:36Era la variedad mayoritaria porque tenía doble uso, cuba de mesa y para hacer grandes vinos.
01:41¿Estáis dentro de la denominación de origen Vinos de Madrid?
01:44Sí, estamos dentro de la Deo Vinos de Madrid. Estamos al límite ya aquí rodando con Ávila,
01:49pero esto es Deo Madrid y además estamos presumiendo mucho de vinos auténticos,
01:54muy diferenciadores con otras zonas y además también trabajamos en ecológico.
01:58Esta variedad que vosotros estáis recuperando, ¿cómo dirías tú que es en Boca?
02:02Bueno, en Boca es que es su mayor potencial.
02:04Sabrosa, con mucha mineralidad, un poco de salina, un pelín amargo,
02:08que al final te deja en la boca que te apetece comer.
02:10Hay otros albillos, pero el real era de aquí porque era el que más le gustaba la realeza.
02:14Hay muy poquito, pero poquito a poco estamos recuperando e injertando más.
02:23Y después de degustar estos maravillosos vinos y con el paladar más que satisfecho,
02:27nos vamos a disfrutar de un turismo azul.
02:29Sí, sí, aquí, en la Sierra Oeste de Madrid.
02:45Nuestra empresa se dedica en el pantano a hacer actividades acuáticas como wayboard, esquí acuático, banana, donus,
02:54tenemos también callas, hidropedales, barquitos a motor sin título.
02:58¿Qué necesitamos para poder hacer ese tipo de actividades?
03:01Para alquilar un barquito de los nuestros sin necesidad de carne, no se necesitaría gran cosa,
03:06rellenar un contratito, un chaleco, en todas las actividades van con chaleco salvavidas.
03:10Luego, en embarcaciones como esta, pues ya sería necesario un tipo de carnet.
03:14Si no tenemos ese carnet, vendrías tú, por ejemplo, con nosotros, ¿no?
03:17Claro, nosotros, por ejemplo, las actividades que hacemos con este tipo de barcos los llevamos nosotros.
03:20¿Y qué me recomendarías hacer sí o sí? Si vengo solo un día y solo puedo hacer una cosa.
03:26Si venís en grupo, yo aconsejaría lo que sería la banana, te lo pasas muy bien.
03:29Pero bueno, luego, por ejemplo, en un hidropedal, que es tan simple como un hidropedal de playa,
03:33pues cuatro personas con un tobogán, pues te estás bañando y te lo pasas muy bien.
03:38¿Las has probado?
03:38Sí, sí.
03:39¿Todas?
03:39Todas, todas.
03:40¿Sí? Bueno, entonces me fío plenamente. Muchísimas gracias por estar ahí con nosotros.
03:43A vosotros, chicos.
03:48Hemos hecho enoturismo, nos hemos dado un paso de un barco.
03:50¿O qué mejor que ahora hacer un poquito de turismo cultural?
03:52Nos vamos a conocer el monasterio más antiguo de toda la Comunidad de Madrid.
04:04Elena, ¿dónde estamos?
04:06Nos encontramos en el monasterio de Santa María, la Real de Valle Iglesias, en Pelayos de la Presa.
04:10¿Por qué es importante este monasterio?
04:11Bueno, pues es el monasterio más antiguo de la Comunidad de Madrid y recoge prácticamente todos los estilos arquitectónicos que
04:17tenemos en España.
04:18Y se empezó a construir el siglo XII y prácticamente hasta el siglo pasado todavía tenían y se estaban haciendo
04:25intervenciones en él.
04:26¿Quién ayuda a mantener este monasterio?
04:28Este monasterio pertenece a la Fundación Santa María, la Real de Valle Iglesias y al Ayuntamiento de Pelayos de la
04:33Presa.
04:34Ambos en conjunto, como patronato, son los propietarios de este lugar.
04:37¿Quiénes pueden venir a visitarlo? ¿Puede venir cualquiera? ¿Pueden venir solo colegios, instituciones? ¿Quiénes vienen aquí?
04:42Está abierto al público los fines de semana con visitas. Además, visitas guiadas que hacemos a la una, sábados y
04:47domingos.
04:47De manera general, todos los fines de semana y festivos. Siempre hay que consultar la página web, pero está abierto.
04:52Pueden hacerse eventos privados y también pueden visitarnos colegios con actividades específicas para ello.
04:58Elena, pues muchísimas gracias. Ahora nos queda dar una vuelta, verlo y disfrutar de esta maravilla que tenéis aquí.
05:01La paz y la calma que tiene este lugar no lo encontrarás en otro sitio.
05:04Muchas gracias.
05:08La Sierra Oeste esconde planes para todos los gustos descubrirlos. Está en tu mano. Nos vemos en Madrid Desconocido.
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