00:05Estamos en la Alcarria madrileña, una región situada al este que cuenta con la mayor superficie
00:11verde de la comunidad y es el destino ideal para quienes practican senderismo y ciclismo.
00:18Además, también destaca por su arquitectura y su gastronomía. ¿Me acompañáis?
00:31Nuestro recorrido empieza con Sabrina, fundadora de Vino en Bici, empresa especializada en rutas enocicloturísticas.
00:39Sabrina, ¿qué tipo de experiencias ofrecéis?
00:42Vino en Bici representa la fusión de dos de mis grandes pasiones, que es la bici y el vino,
00:48donde he decidido unir el siloturismo y el enoturismo.
00:52Es una fórmula ideal para salir fuera de lo tradicional y que realmente está llena de beneficios.
00:58De ahí surgen las rutas enocicloturísticas, que están pensadas para esos bikers que quieran salir del sofá,
01:07desempolvar su bici y desmelenarse, que busquen sumergirse en un entorno natural
01:11y poder descubrir distintos pueblitos de la Comunidad de Madrid,
01:15donde ir aprendiendo sobre el patrimonio histórico y artístico
01:19y finalizar la ruta bebiendo tal entorno en una copita de vino.
01:51Pedaleando, hemos llegado a la bodega Cuarto Lote.
01:54Ofrecen visitas donde explican el proceso de elaboración y embotellado del vino y también catas guiadas.
02:13Daniel, cuéntame un poco la historia de la bodega. ¿Por qué este nombre?
02:16Bueno, pues es muy sencillo. El Cuarto Lote, como su nombre indica,
02:20es el cuarto lote de la herencia de los últimos descendientes de Goyeneche.
02:25Se llama así al edificio en el que hemos integrado la bodega.
02:30Y ahora háblame de vuestros vinos. ¿Qué variedades podemos encontrar?
02:33En cuanto a uva blanca, trabajamos el Malvar, que es la uva autóctona de Madrid,
02:38que va desde la zona de Alcalá de Henares, donde estamos, hasta Aranjuez.
02:42Tintos, trabajamos varias variedades.
02:44La autóctona también de esta zona es el Tempranillo.
02:47De hecho, al Tempranillo de esta zona se le llamaba Tinto Madrid.
02:51Además, también elaboráis un aceite.
02:53Hacemos un aceite de arbequina y la verdad es que se ha prestado genial
02:56y da un aceite cosechado en verde que es una maravilla.
03:04La bodega Cuarto Lote está en Nuevo Bactán.
03:07Fundado por Juan de Goyeneche en el siglo XVIII,
03:10está incluido en la lista de los pueblos más bonitos de España.
03:22Isabel, ¿qué hace tan especial a Nuevo Bactán?
03:25Que es una población de nueva planta.
03:27Eso quiere decir que antes del siglo XVIII aquí no había absolutamente nada.
03:32Y en poco tiempo, podemos decir, en unos 20 años,
03:36gracias a su fundador, Juan de Goyeneche,
03:38se convierte en un poblado fabril.
03:42Lo peculiar es que es organizado en cuadrículas.
03:46Y gracias a eso, Nuevo Bactán pasa la historia por tener un diseño fabril,
03:50un diseño en el que en el mismo poblado están tanto las fábricas como las viviendas,
03:55como los edificios necesarios para todas esas demandas y los servicios de la población.
04:01Uno de sus edificios más emblemáticos es el Palacio de Goyeneche.
04:05¿Por qué?
04:05Es el edificio que es el centro neurológico de Nuevo Bactán
04:10y es la parte más importante y es un poco como si dijésemos el eje radial
04:13desde donde se organiza todo el complejo.
04:16Es un edificio del siglo XVIII que tiene una mezcla de estilos,
04:21entre estilos clásicos, estilos más barrocos, estilos castizos,
04:26que se convertirá en la residencia de su fundador.
04:28¿Cuál es el horario de visita para todo el que quiera venir a conocerlo?
04:31De martes a viernes de 11 a 2 y de 4 a 6,
04:35los sábados de 11 a 2 y de 4 a 7 y los domingos y festivos de 11 a 2.
04:46Terminamos en Pezuela de las Dorbes, una villa con historia.
04:54Pío, ¿qué podemos ver en Pezuela?
04:57Tenemos la iglesia, que es un bien de interés cultural de la Comunidad de Madrid,
05:00que es muy bonita.
05:01Tenemos la posada, que es una casa del siglo XVIII que hacía de posada antiguamente.
05:07Tenemos la picota, que es el símbolo de que Pezuela es una villa
05:11y por lo tanto administra justicia.
05:12Tenemos las bodegas, por todo debajo del pueblo está excavado con bodegas
05:16donde antes se hacía vino porque esto era una zona muy rica en viña y muy rica en vino.
05:24Y finalmente tenemos nuestros campos,
05:27que es uno de los valores más importantes del municipio.
05:29Estos campos de lavanda en verano son un auténtico espectáculo.
05:33Háblame un poquito más de ellos.
05:34Recibir muchos visitantes cada año.
05:36Es poco conocido Pezuela como lugar de culto de la lavanda.
05:41Este año queremos, estamos trabajando con Aracobe
05:45para montar un pequeño festival para dar a conocer a la lavanda.
05:49Y efectivamente todo esto se pone morado, precioso.
05:52Está cerca del pueblo, se ve desde el parque y es un sitio maravilloso.
05:58Como veis, son muchos los rincones únicos de la Comunidad de Madrid.
06:02Podéis seguir descubriéndolos en Madrid Desconocido.
06:05¡Gracias!
06:08¡Gracias!
06:10¡Gracias!
06:11¡Gracias!
Commentaires