00:00Un mes después de la primera consulta con Laura, vamos a ver cómo le ha cambiado la vida el empezar
00:05a desayunar.
00:06Laura, ¿cómo vas?
00:07Pues muy bien, la verdad es que estoy muy contenta.
00:10¿Lo notas?
00:10Lo noto, lo noto.
00:11¿Estás haciendo los deberes?
00:12Lo estoy haciendo, he conseguido empezar a desayunar, con lo cual, pues como antes, ceno antes y me levanto con
00:19más ganas de volver a desayunar.
00:21¿Cuál es tu rutina actual?
00:22Pues mira, he conseguido levantarme 15 minutos antes. Ahora desayuno siempre algo de pan, tomate, que como me cuesta un
00:31poco más meter la fruta por la mañana, pues aprovecho para meter el tomate y siempre pago, siempre pago con
00:37la tostada.
00:39¿Cómo lo está haciendo Leti?
00:40Pues la verdad es que muy bien y supongo que con los cambios que ya ha notado estará mucho más
00:44motivada a seguir despertándose 15 minutos antes y sobre todo habrás notado que sí que tu día va rindiendo muchísimo
00:50mejor.
00:51¿Qué le está faltando?
00:53Realmente ahí nos faltaría algo de lácteo para que sea el desayuno completo, lo de la fruta estaría bien, bueno,
00:58aunque tenemos el tomate, con lo cual bien, la grasa saludable y sobre todo siempre hacer hincapié en la proteína
01:04que lo estás haciendo, ahí tenemos el pavo que debe estar también presente.
01:07El lácteo también lo puedes hacer en vez de si no quieres leche o yogur, lo puedes hacer con queso
01:12fresco, por ejemplo, y bueno, ya sabes, puedes ir variando un poco las variedades de pavo que tengas.
01:17¿Por qué eso te iba a decir? ¿Desayunas todos los días lo mismo?
01:19Bueno, pues a veces sí que intento pues como meter la fruta de alguna otra manera, aunque el tomate siempre
01:25está ahí porque yo soy más de desayunar salado.
01:27Pero la tostada de tomate y pavo es siempre la misma, no hay otro día que sean huevos o jamón
01:33o no.
01:34Pues la verdad es que estoy ahí un poco, pero si me proponéis otra cosa yo voy cambiando, ¿no?
01:38Pues tienes desde que puedes elegir cualquier otra variedad del pavo para que no sea solo el pavo cocido, tienes
01:43el pavo braseado, también podemos ir al jamón cocido, entonces al final que tú intentes que sea variado, pero a
01:47la vez siempre incluyendo los pilares importantes, entre ellos la proteína.
01:53No me olvido de ella.
01:54¿Tú te notas con más ánimo?
01:55Sí, estoy con más ánimo y estoy más espabilada por las mañanas, claro, como desayuno pues ya llego al trabajo
02:01de otra manera.
02:02¿Por qué es tan importante la proteína en el desayuno?
02:04Porque es la que nos va a ayudar a estar más saciados, nos va a ayudar a que no tengamos
02:08esas ganas de ir picoteando, nos va a ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre de manera constante
02:15y todo eso además nos va a ayudar con la concentración, dado que la proteína nos ayuda con ciertas sustancias
02:21que nos van a hacer que estemos más concentrados durante el día.
02:24Dinos otra vez Leticia, ¿por qué es tan importante desayunar?
02:26Bueno, lo primero, muy importante que más vale desayunar bien que no desayunar, es muy importante la calidad de las
02:33materias que nosotros vayamos a elegir y lo que nos va a hacer el desayuno, si nosotros desayunamos bien es
02:38empezar el día con energía, mucho más concentrados, ordenados, es decir, rendir mucho más y de esa forma, como bien
02:44ha dicho antes Laura, no vamos a concentrar todas las calorías principales, como si dijéramos, a última hora de la
02:51tarde, que es lo que nos haría engordar.
02:53Con lo cual ya vamos a tener todo el completo gracias al desayuno.
02:57Perfecto.
02:58Laura, enhorabuena.
02:59Pues muchas gracias.
02:59Muchas gracias por compartir tu historia con nosotros.
03:01Nada, un placer.
03:01Ya sabes que al desayuno...
03:03Lo que es del desayuno.
03:04Bueno, ya sabes que al desayuno.
03:05Gracias.
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