00:11On parlait à 7h30 de cette école de Grabelle qui teste des solutions écologiques pour lutter contre la chaleur dans
00:16les classes.
00:17Direction à présent Marseille en plage, les Méditerranées, ces trois campings 5 étoiles à la pointe dans la protection de
00:23l'environnement.
00:24Sébastien Garnier, vous recevez la directrice opérationnelle.
00:27Savinka Boujol, bonjour.
00:30Oui, bonjour.
00:31Merci d'être en ligne avec nous.
00:33Alors, au Méditerranée, ça fait déjà une dizaine d'années que vous œuvrez pour protéger la planète, on va dire.
00:39Que faites-vous très concrètement ?
00:43Oui, tout à fait.
00:44À Marseille en plage, nous avons trois campings situés en bord de littoral.
00:48Et nous avons mis en place plusieurs actions depuis plus de dix ans, à savoir la protection de nos zones,
00:54notamment le littoral avec la pose de Gannivelle, de la plantation d'arbres et d'arbustes, mais avec des essences
01:01méditerranéennes et donc peu gourmandes en eau.
01:03De la récupération d'eau issue de nos piscines dans les bacs tampons qui nous permet également de les retraiter,
01:11cette eau de la retraiter et ensuite d'arroser nos plantations.
01:17Tout un système de goutte-à-goutte, des boutons pressoirs dans nos sanitaires pour que les clients évitent du gaspillage,
01:23du tri sélectif.
01:25Pas mal d'actions que nous mettons en place depuis des années qui nous permettent d'économiser cette eau qui
01:30est si précieuse.
01:31Oui, beaucoup de choses effectivement.
01:33Alors, je crois aussi que dans les mobilhomes, vous bridez la clim, c'est-à-dire ?
01:40Tout à fait. Donc, sur les mobilhomes, nous avons plusieurs systèmes. Un système qui permet de brider la clim en
01:47température, que ce ne soit pas trop chaud ni trop froid,
01:52en fonction du mode qui est choisi par le client, ce qui permet des économies conséquentes.
01:58Alors, il y a quelques années, on avait fait un reportage avec un camping de Val-Rasse-Plage qui, pour
02:05économiser l'eau en période de sécheresse,
02:07avait limité le nombre de douches. On pouvait se doucher, mais seulement un jour sur deux. Vous n'allez pas
02:12jusque-là, vous ?
02:14Alors non, nous n'allons pas jusque-là. Nous préservons toutefois le confort de nos clients.
02:20En revanche, nous avons mis en place, alors ça depuis de très nombreuses années, des boutons pressoirs qui permettent de
02:27limiter la quantité d'eau,
02:29avec notamment des mousseurs en tête de chaque robinet, surtout nos sanitaires.
02:34Alors ça, je crois que c'est vrai, beaucoup de campings qui le font aujourd'hui.
02:39Vous, toutes ces mesures, vous les avez détaillées, vous le faites parce que finalement, on n'a pas le choix
02:45avec le climat que l'on connaît aujourd'hui ?
02:50Quand on est notamment, comme en ce moment, sur des périodes de sécheresse,
02:56et tout début juin, on commence déjà à nous parler de sécheresse d'eau.
03:01Oui, il nous faut être toujours plus inventif afin de pouvoir tenir sur toute la saison.
03:07Comme vous l'avez dit en début de reportage, nous accueillons 10 000 clients jour en vitesse de croisière sur
03:12juillet-août.
03:13On ne peut pas se permettre d'arriver en août avec plus d'eau sur nos sanitaires ou nos mobilhommes.
03:19Oui, c'est une petite ville, 10 000 clients par jour.
03:22Est-ce qu'agir comme ça pour protéger l'environnement, c'est un argument de vente ?
03:28Est-ce que vous avez des clients qui disent, on va venir chez vous justement pour cette raison ?
03:33Tout à fait, c'est un argument de vente, mais également, ça s'inscrit dans notre RSE, la responsabilité sociétale
03:40de l'entreprise.
03:40Il est vrai qu'au Méditerranée, mais comme beaucoup de campings dans le littoral, nous avons énormément de clientèles étrangères,
03:47notamment des Allemands et des Néerlandais, qui sont férus de tous ces gestes du quotidien,
03:54qui le pratiquent depuis des années dans leur quotidien également.
03:57Donc, ils sont très contents de les retrouver en vacances.
03:59Et je pense que depuis ces dernières années, les Français aussi sont habitués à ces gestes,
04:06et donc, ils sont assez favorables et regardant sur les gestes que peuvent effectuer les établissements touristiques dans lesquels ils
04:13séjournent.
04:13Mais vous notez quand même une différence entre les étrangers et les Français ?
04:19Oui, une grosse différence, je dirais même.
04:21Nous le voyons notamment sur nos bacs de tri.
04:23Nous avons fait depuis maintenant trois ans le tri sélectif avec les biodéchets.
04:29Et c'est vrai que les étrangers sont bien plus habitués que nous, Français, à faire le tri et la
04:35valorisation des biodéchets en compost.
04:37Et je suis sûr que vous avez des clients français qui mettent encore le verre dans le biodéchet, par exemple.
04:43C'est des choses qu'on voit, ça paraît incroyable, mais ça ne rentre pas.
04:48Alors, je vous dirais qu'on a de la chance.
04:50C'est qu'on a pu également, chaque année, prendre des personnes que l'on appelle les agents du tri,
04:57et qui rappellent les bonnes consignes à chaque loco-poubelle pour nos clients,
05:03pour leur dire, attention, pensez à bien trier, c'est très important.
05:06Vous faites de la pédagogie.
05:08Merci beaucoup.
05:10Je rappelle donc, Savine Caboujol, que vous êtes la directrice opérationnelle des Méditerranées.
05:18Et les Méditerranées, c'est un ensemble de trois campings 5 étoiles
05:21à la pointe de la protection de l'environnement, donc à Marseille en plage.
05:25Belle saison à vous, bonne journée.
05:28Merci beaucoup, bonne journée.
05:30Au revoir.
