00:07Hola a todos, mi nombre es Gabriela Oriarte, soy dietista, nutricionista y podéis encontrarme en redes como buh barra baja
00:13nutricion
00:13Hoy, de la mano de Huawei contigo, vamos a cocinar un plato ya mítico en la cuenta que es el
00:20banana bread
00:20Para la receta necesitamos 250 gramos de harina integral, en este caso yo he utilizado harina integral de espelta
00:28Dos huevos, tres plátanos muy maduros pequeños o si tenéis dos grandes también no es batería, pero tienen que estar
00:35muy maduros para aportarles sedultor
00:36Un sobre entero de levadura, en este caso le he puesto un poquito de canela, un poquito de nuez moscada,
00:42una pizca de sal
00:43Y si tenéis pepitas de chocolate o nueces picadas también le va fenomenal
00:47La elaboración es facilísima, primero aplastamos con un tenedor los plátanos y añadimos los dos huevos
00:55Batimos bien con una parte, digamos, los húmedos y por otro lado mezclamos la harina integral con el sobre de
01:01levadura
01:02Y lo que hayamos decidido para darle un poquito más de sabor, puede ser canela, puede ser nuez moscada
01:07Lo mezclamos bien y añadimos poquito a poco a la mezcla húmeda de huevos y plátanos esta mezcla de harina
01:14y levadura
01:15Hasta que quede una masa con bastante fuerza
01:17La volcamos en un molde más o menos mediano apto para horno
01:21Y lo introducimos en el horno 30-35 minutos aproximadamente a 200 grados con calor por arriba y por abajo
01:28El horno, importante, debe estar precalentado
01:30Por arriba le podemos añadir pues toppings a nuestro gusto
01:33Cacao nibs o pepitas de chocolate o unas nueces picadas
01:36Después de la media hora nuestro bizcocho estará listo para disfrutarlo
01:40Para difundir todas estas recetas que os propongo en mis redes
01:44Procura apoyarme en la mejor tecnología para que siempre tengáis vídeos y fotos de alta calidad
02:00Espero que os haya gustado y que os animéis a hacer el banana bread y a compartirlo en redes
02:05Gracias a Huawei por contar esta vez conmigo para mostraros uno de mis platos
02:10Y nos vemos por las redes
02:11Chao
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