00:00Buenas noches, ¿cómo están? Gracias por venir.
00:02Estamos en Nido Cervecería.
00:03Hoy estamos abriendo un espacio nuevo.
00:05Nosotros ya contamos con la cervecería en la parte de adelante, en la esquina.
00:09Y bueno, hoy estamos inaugurando lo que va a ser nuestro patio.
00:12Va a ser el Nido Garden, llamado Balibroto.
00:15Así que, bueno, bienvenidos.
00:17¿De qué se trata este nuevo espacio?
00:19Este nuevo espacio está enfocado a la música.
00:24Vamos a tener algunas bandas en vivo y demás cosas.
00:28Vamos a proyectar el Mundial.
00:30Ahora se viene el Mundial, así que vamos a pasar los partidos completamente.
00:34Tenemos las pantallas, estamos preparados con el sonido y demás.
00:38Contanos cómo surgió esta iniciativa de un local que está funcionando ya hace varios meses en la ciudad de Posadas,
00:43pero que ahora abre también esta nueva experiencia.
00:47La iniciativa surgió en un viaje con mi socio.
00:51Dijimos, estábamos viajando y dijimos, bueno,
00:55lanzamos un nuevo proyecto y se nos apareció la oportunidad de adquirir la esquina.
01:01Así que la agarramos y empezamos a poquito.
01:04Y la fuimos cambiando a poco.
01:06El patio, ya de por sí funcionaba un patio acá.
01:10Dijimos, vamos a hacer algo más acogedor,
01:13algo llamado como un lío,
01:14para que la gente tenga un lugar distinto en la ciudad de Posadas,
01:18donde puedan venir a disfrutar y tomar cerveza muy fría.
01:21¿Por qué la decisión de invertir, de seguir apostando?
01:25¿Qué ves también en la ciudad?
01:28Y queríamos un lugar distinto en la ciudad.
01:30Siempre apostamos en la gastronomía.
01:33Mi socio tiene varias cosas en la parte de gastronomía.
01:36Yo, este es mi nuevo proyecto, en la parte de gastronomía con él.
01:40Y dijimos, apostemos, sigamos, empujemos al país y metamos la ficha.
01:45¿Cuánto implica en empleo, generación, demás?
01:49Implica mucho empleo, mucho trabajo.
01:51Sinceramente, la cosa no está fácil hoy.
01:56Pero hay que meterle para adelante.
02:00¿Este nuevo local que tiene para ofrecerle al público, al Posada News?
02:03Bueno, nosotros tenemos lo que va a ser toda la línea de cervezas.
02:08Tenemos 12 picos de cervezas, cervezas artesanales.
02:11Tenemos, también trabajamos con cervezas comerciales.
02:13Tenemos una gran variedad de comidas.
02:17Lo que sea, tablas, tablas de picada, la famosa tabla hornero,
02:21que hacemos con la cabutia del zapallo.
02:24Bife de chorizo, ojo de bife, corazóncito de pollo.
02:28Tenemos pizza, tenemos empanadas, tenemos hamburguesas.
02:32Así que tenemos una amplia variedad en nuestra carta.
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