00:00Est-ce qu'il y a des trucs que tu reconnais ?
00:01Peut-être qu'ici, ça te dit quelque chose, les plants qui sont là.
00:05Si tu as planté des trucs avec tes grands-parents, je pense que tu peux peut-être reconnaître.
00:09Je ne saurais pas dire, non, des petits fruits.
00:10Ça fait des gros fruits rouges, qui ne sont pas des fruits, mais des légumes.
00:13Des tomates ?
00:14Ouais !
00:27Aujourd'hui, pour les rendez-vous de l'alimentation,
00:29ce qu'on fait, c'est plusieurs ateliers autour de l'alimentation locale et durable.
00:34Il y a une bataille de pesto, par exemple.
00:36Il y a un couscous qui est préparé avec des produits bio et locaux.
00:40Il y a des jeux de kermesse.
00:41L'objectif, c'est de découvrir aussi d'autres associations,
00:44comme VRAC, par exemple, la chambre de consommation d'Alsace.
00:47Il y a aussi le centre socio-culturel Camille Klaus-JSK,
00:49qui est avec nous et qui nous aide à organiser toute cette journée.
00:56Je fais des petits pois-carottes.
00:58Je découpe, comme ça.
01:04C'est pour faire de la cuisine.
01:07Le jeu, c'est de passer déjà un bon moment ensemble
01:10et en profiter justement pour parler des questions alimentaires,
01:15discuter des fruits et légumes qui poussent en Alsace,
01:18discuter des fruits et légumes à l'inverse qui viennent de loin.
01:21Et pourquoi aujourd'hui, on fait le choix de faire des ateliers cuisine
01:23plutôt avec des produits locaux, parler de la saisonnalité,
01:26parler des habitudes alimentaires de chacun
01:28et se retrouver autour de ces questions qui font du lien entre les gens.
01:41Le VRAC, comme le centre socio-culturel, comme l'école vert,
01:45ils ont un point de vue, un lien, une connexion avec les habitants du quartier.
01:50Moi, je travaille souvent sur l'eau.
01:53Du coup, j'ai ma façon d'expliquer qui est régulière
01:55et je l'utilise tout le temps de la même manière.
01:56Et en fait, après, il y a une autre association qui va venir expliquer d'une autre manière.
01:59Et donc, c'est pour ça qu'on a vraiment besoin que plusieurs structures
02:02avec des personnes différentes, avec un vocabulaire différent,
02:05des façons différentes de parler pour approcher tout le monde.
02:08Vous l'avez compris, les rendez-vous de l'alimentation de l'Eurométropole de Strasbourg,
02:12ce sont plus de 100 acteurs publics qui se mobilisent
02:14pour vous proposer 60 animations sur tout le territoire, gratuite.
02:17Alors n'hésitez pas à aller à leur rencontre,
02:19à profiter de ces ateliers et à aller vraiment discuter
02:21avec celles et ceux qui travaillent tous les jours
02:23pour une agriculture plus saine, plus durable,
02:26pour nous nourrir et pour nous permettre de manger et consommer local.
