00:00J'ai testé le ramen le plus populaire du Japon et on va voir s'il est à la hauteur
00:03de sa réputation.
00:04Je suis bien sûr chez Ichiran Ramen et rien de mieux que de le manger pour la première fois à
00:08Fukuoka, là où il a été créé.
00:10J'ai dû attendre 25 minutes avant d'être installé. Pendant ce temps, on nous donne un formulaire à remplir
00:14avec nos préférences.
00:15Cuisson des nouilles, quantité de piment, d'ail, etc.
00:17Une fois à l'intérieur, j'ai commandé mon ramen sur une machine et j'ai payé 1090 yens, soit
00:21un peu moins de 6 euros.
00:22Ici, il n'y a pas de table, seulement des comptoirs individuels.
00:24La serveuse m'a apporté mon plat et c'est enfin le moment de la dégustation.
00:27C'est un ramen tonkotsu, donc le bouillon est à base de porc.
00:30La garniture est très simple, il a juste des tranches de porc, des nouilles et des oignons verts.
00:34Alors honnêtement, le ramen est bon, mais c'est pas non plus le meilleur que j'ai mangé au Japon.
00:37Et surtout, j'ai trouvé ça un peu léger en termes de quantité, j'avais encore un peu faim après
00:41avoir fini mon bol.
00:42Il y a plus de 80 Ichiran partout dans le Japon et il existe même une version sans porc à
00:46Osaka.
00:47Je l'ai donc aussi évidemment testé, c'est pas mal, mais je préfère la version au porc.
00:50Bref, Ichiran, c'est une bonne chaîne de ramen, c'est pas cher, mais c'est quand même un peu
00:54surcoté.
00:54Dis-moi en commentaire si tu veux que je partage mes meilleures adresses de ramen.
00:57Et surtout, n'oublie pas de t'abonner pour plus de contenu voyage au Japon.
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