00:00Aujourd'hui je voyage encore une fois avec Air France en business
00:02suite à mon petit voyage sur l'île de la Réunion
00:04et si justement vous n'avez pas vu le vol allé que j'ai fait
00:07notamment avec Air France jusqu'à l'île de la Réunion
00:09bien je vous invite à aller les voir
00:10car là on est totalement sur un style différent de nourriture
00:13puisque cette fois-ci la nourriture est élaborée par un chef local
00:17et ça c'est vraiment je trouve très important chez Air France
00:19quelle que soit la destination où vous allez
00:20les plats seront élaborés par les chefs du coin
00:23et ça je trouve ça incroyable
00:24enfin bref vous allez voir tout ça juste après
00:26donc on va commencer par la petite crevette
00:28parce que bon il y a deux crevettes qui se battent en duel
00:29donc à quoi bon ne pas commencer par elle
00:33c'est de la crevette mais alors elle est hyper fraîche et hyper bonne
00:36avec une tinso sur dire un peu une sauce curry
00:38c'est pas mauvais du tout
00:38on va goûter la petite crème au butternut
00:40qui a l'air extrêmement fondante
00:42alors à chaque fois il me demande si je veux mettre un petit moulin à poivre ou pas
00:44moi évidemment je demande toujours parce que ça relève le goût
00:47oh waouh
00:48c'est spécial
00:48faut y mettre le butternut
00:49mais alors c'est vraiment super super bon
00:51on est marre Air France
00:52vous faites vraiment que des trucs trop bons
00:54entrée 10 sur 10 c'est très clairement
00:56je vais me faire un plaisir de finir tout ça de mon côté
00:58notre plat est arrivé avec ce suprême de volaille
01:00qui ressemble beaucoup à un poinçon au panais
01:01qui avec des petits champignons à côté et un gros millefeuille de je ne sais pas ce que c'est
01:05alors par contre ça va être compliqué de couper avec le micro
01:09c'est pas très goûté
01:10étonnamment je suis presque déçue entre lui et non
01:12honnêtement c'est très bon
01:12mais genre ça passe tellement le goût que ça
01:14c'est le problème de chauve à chaque fois du poulet
01:16c'est souvent trop cuit du coup c'est assez sec
01:18mais là on a vraiment la partie blanche du poulet
01:20donc c'est normal c'est la partie la moins grasse
01:21et c'est pour ça qu'on a cet effet un peu sec
01:23mais sinon ça reste quand même très très bon
01:24on va goûter le sorte de millefeuille de je ne sais pas quoi
01:29ah ok
01:29c'est un millefeuille artichaut je crois
01:31c'est un mélange de patates et d'artichauts
01:32ça c'est pas mauvais
01:33ça manque peut-être un petit peu de sel le relevé
01:35les champignons bah après c'est des champignons je pense
01:37qui eux ont du goût
01:38non bah honnêtement l'entrée était un peu meilleure
01:40là je trouve qu'on ressent moins un peu le relevé qu'on a d'habitude
01:42dans les autres plats que Air France nous propose
01:44mais là on a le dessert du coup
01:46fondant au chocolat avec des petits noix de la pistache etc
01:50c'est extrêmement bon
01:51un chouïa sucré j'allais vous dire c'est pas très sucré mais au final on a l'arrière goût
01:54de sucre qui arrive en bouche
01:55mais du coup je trouve qu'il y a moins cet équilibre qu'on a avec les pâtisseries françaises
01:58dans le sens là on a vraiment beaucoup trop de mousse par rapport aux biscuits
02:01et du coup qui est un peu dense aussi à avaler
02:03donc j'avoue que t'en manges un je pense que t'es bien calé
02:05mais ça reste très bon évidemment
02:06c'est à fond
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