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ANIVERSARIO DE COMARAPA
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00:00Vénganse por acá, por favor, ya estamos en vivo. No lo sabía, va a disculpar, pero aquí estamos con todas
00:06las autoridades de Comarapa para que nos puedan contar un poquito qué es lo que vamos a poder vivir en
00:12este aniversario. ¿Cómo está? Buen día.
00:14Buen día, ¿cómo está? Gracias por la cobertura y gracias también por la invitación que nos acaban de realizar. Tenemos
00:21actividades de todo. Desde el 7 iniciamos con carrera de motociclismo, el 10 tenemos la sesión de honor por parte
00:29del consejo. Tenemos muchas actividades y los invitamos a que puedan ser parte de toda nuestra historia, de toda nuestra
00:37cultura de lo que es Comarapa.
00:39Para las personas que no saben qué día o dónde se va a realizar, ¿les puede dar la información, por
00:44favor?
00:45Empezamos con el 7 en el circuito, luego el 10 de junio tenemos la sesión de honor que es en
00:51el Kinder en el Salón Santa Rosa de Lima del Kinder y luego la serenata que es en la plaza
00:58principal de Comarapa y el 11 que ya empezamos con todo lo que es el saludo al alba y todo
01:06lo demás que se viene el desfile.
01:08También tenemos la serenata, que se me olvidaba, perdón, la serenata el 10 de junio en la noche, a las
01:149 de la noche empieza en la plaza.
01:16Entonces en Comarapa la fiesta del aniversario es una fiesta larga para que uno se vaya 3, 4 días.
01:21Sí, perfecto. Desde el 7, como le digo, empezamos con todas las actividades y continúan casi hasta el 15 de
01:27junio.
01:29Perfecto, muy bien. ¿Cómo está usted? Buen día.
01:31¿Qué tal? Buen día. Estamos aquí presentes para poder mostrar nuestra fiesta tradicional que tenemos en Comarapa con toda esta
01:36producción que produce Comarapa.
01:38La comida es típica, nuestro baile, la música. Así que estamos contentos, agradecidos con Red Uno para llegar a toda
01:43esa gente comarapeña y a todo el mundo que nos está viendo.
01:46¿Cuáles son las verduras, frutas que produce Comarapa?
01:48Como usted está viendo aquí, tenemos la manzana, tenemos la palta, tenemos el maracuyá, tenemos también la chirimoya, son productos,
01:57algunas cosas que están ahorita en el momento de temporada, en producción.
02:01Obviamente que tenemos bastante más producción, esto es lo poco que estamos mostrando, pero tenemos una variedad totalmente allá.
02:06Y las personas que quieren ir hoy, digamos, si yo saliendo de acá quiero ir, ¿cuáles son las frutas o
02:11verduras de temporada que puedo encontrar en este mismo instante?
02:16Exactamente, todo lo que usted está viendo aquí en la mesa, tenemos esa fruta de temporada, la frutilla obviamente, que
02:20ya me imagino que está en la otra mesa, lo van a poder ver, lo van a poder degustar.
02:24Y prácticamente son los derivados que tenemos ya también, el vino, tenemos el corno.
02:27Así que si usted quiere irse este fin de semana, quiere irse este 10 de junio hacia Comarapa, lo va
02:32a pasar bienísimo con esta producción local que tenemos y también con las comidas típicas.
02:36Muy bien, muy bien, qué rico, de verdad. ¿Cómo está usted señora? Buen día.
02:42Buenos días, muchas gracias por dar la cobertura aquí en Red 1. Bueno, nosotros venimos a hacer una invitación para
02:49este 11 de junio que son los 411 aniversarios de Comarapa y quedan todos invitados, toda la población de aquí
02:57de Santa Cruz y también como los residentes.
02:59Los esperamos con todas las variedades que tenemos aquí, de licor, tenemos una variedad también de hortalizas y usted ve
03:07aquí está la chirimoya, el maracuyá que son de allá.
03:13Perfecto, muchísimas gracias. Pero no solo tenemos mucha producción de frutas, de verduras, sino que hay una gastronomía increíble, ¿no,
03:22Ian Vega?
03:23Así es, Juliana Guzmán, quiero decirte que aquí estamos...
03:27¿A quién llama? ¿Sabes qué? ¿A quién llama?
03:32Al alcalde.
03:34¿Alcalde? ¿Cómo lo va a llamar así al alcalde?
03:36No, se le dice, honorable alcalde municipal puede apersonarse, por favor, así es el no, ahí con su colepe y
03:45qué, le dice al alcalde.
03:47Sí, le digo, es que le digo que se porte bien este once de junio, porque si no con esto
03:53va a llevar...
03:54¿El alcalde?
03:54Sí.
03:55Bien hecho. Oiga, escúcheme, usted ha traído pero de todo, frutilla, queso, veo aquí, un plato que quiero saber cómo
04:03es que ustedes lo llaman, porque es papa, huevo, tomate, ¿y qué le va a poner?
04:06Le voy a poner ají capao, que es el bistec, sin este ají capao no es bistec.
04:13Ah, ya, ¿y ese cómo se hace?
04:14Es ají capao en la brasa, luego se muele en batán y esto es el ají.
04:21Queda perfecto, ¿acá qué tenemos?
04:22Y acá tenemos el chicharrón, el asadito colorado y la cacha que es tradicional en Comarapa.
04:29Hábleme la cacha, porque usted me dijo, dele bola a esto, todo está rico, pero dele bola a esto, y
04:34no me diga que es queso, me dijo, y me trató y me gritó, y estoy, ¿por qué no es
04:38queso?
04:38Es que es un estilo cuajada, pero como un charque que se lo pone al sol, y eso se pone
04:48al sol más o menos unos tres, cuatro días, y luego se pone a la parrilla.
04:54Oiga, es delicioso.
04:55Sí, es una delicia, es el plato estrella de Comarapa, sírvase.
05:00Es buenísimo.
05:03Es un plato muy, muy exquisito.
05:06¿Cómo se disfruta esto en Comarapa, solo o cómo se acompaña?
05:09Mote y papa, esa es su guarnición en Comarapa, en los Valles Cruceños, siempre es mote y papa, no hay
05:17otro.
05:18Crocantito, quemadito.
05:19Claro, lo que pasa es que cuando está más asoleado, es más crocante, y cuando está tiernito, es que se
05:26estira.
05:27Ya, ¿cómo le gusta a usted más?
05:30Me gusta, sí, crocante.
05:32Yo también, comparto con usted. Bueno, ¿esto es tradicional?
05:36Sí, tradicional, el asadito colorado, el chicharrón, en nuestro Comarapa.
05:42Bien, oiga, usted siempre, no falta pues la mala influencia, ¿no?
05:46No falta la mala influencia. ¿Qué hace usted con sus botellas aquí?
05:51Somos productores de vino.
05:53Mire, cómo no falta, ¿no?, la mala influencia, pero uno le hace caso.
05:56¿Y de qué se tratan estos vinos?
05:58Son vinos de frutilla. Comarapa hace más de 25 años, es productora de frutilla.
06:04Claro.
06:05Entonces, sirva.
06:07Mire, cómo no falta, ¿no?, la mala influencia, yo digo.
06:11Acompañar la cacha.
06:12¿Está vendiendo harto?
06:14Sí, sí, somos uno de los mayores vendedores de vino en Comarapa.
06:18Tenemos como 30 años de antigüedad.
06:20Y mi papá son productores de vino, entonces, son productores, perdón, de frutilla.
06:28Entonces, hay una temporada que es un poco más económica, las frutillas.
06:32Mi mamá, que es una de las que hace los vinos, se dedico a hacer los vinos.
06:37Y tenemos mermeladas, vino, jarabe de frutilla, jarabe de maracuyá.
06:44Todo lo que se produce en Comarapa se transforma.
06:47Qué bueno.
06:47Bueno, Juli, esto es de una nomás, ¿no?
06:50Pero como, claro.
06:52Calentar la garganta.
06:53Como es vino, hay que hacer...
06:58Hay que escatar.
06:59Claro.
07:00Ay, verá, verá, no vas a tomar porque te vas a meter en problemas, yo te voy a colaborar.
07:04¿Por qué?
07:05Salud, te invito.
07:08Vos me tenés que decir eso, porque si no me decís, volvés a tomar.
07:11¿En serio?
07:11Claro.
07:12¿Por qué?
07:13Esa es tradición de los valles que antes que usted tome, tiene que decir invito, porque
07:16si no, tiene que volver a tomar.
07:18Claro.
07:19Bueno, salud, te invito.
07:20A mí, yo te invito a vos y así nos bloqueamos.
07:23Listo, después ya nos volvemos a tomar.
07:24Salud, Juli.
07:25Salud, salud.
07:30Delicioso.
07:30¿Sabe qué?
07:31Espere, quedó un poco.
07:33Es que ella, pues, no toma.
07:34Oiga, de rico.
07:36Rico, sí.
07:37Qué cosa buena.
07:38Oiga, ¿sabe qué?
07:39Bueno, ¿cómo es la cosa?
07:41¿Dónde nos enfiestamos?
07:43En Comarapa.
07:44¿En cuánto tiempo llego?
07:45Yo que soy pata brava en el auto.
07:47Ya.
07:48Usted, si es pata brava, va a llegar en cinco horas.
07:51Si no es mucho, va a llegar en seis horas.
07:54Ay, señora.
07:55Y que usted también me pone al sol.
07:57Me voy a ir más para acá, pues, señora.
07:59Y me da miedo, pues, usted con su huaca.
08:01¿No ve?
08:02Es que no se porta bien.
08:03No, señor, señora.
08:05Escúcheme, vamos a hacer algo con ese colepeji, le digo yo.
08:08Claro.
08:08¿Qué le dice usted?
08:09Ella, chicote.
08:10Chicote.
08:12A mí me decían chicote.
08:13No va a chicotear si no te portás bien, le dicen.
08:16Bueno.
08:16Oigan, están con nosotros los amigos de J y J Comarapa.
08:21Son unos musicangos.
08:22Yo los tengo que presentar nomás, pero voy a ir a preguntarle,
08:24a ver al hombre del acordeón, si está furulando eso o no.
08:28Mi hermanazo, ¿cómo está usted?
08:29Buenos días, ¿cómo está allá?
08:31¿Bien usted?
08:31Bien.
08:32Y mire, su acordeón es XXS, ¿no?
08:36Pero suena como XXL.
08:39Exactamente.
08:39Dice que es usted el que pone las melodías,
08:41las mejores introducciones de acordeón las pone usted.
08:44Algunas.
08:45Una solo para probar, a ver, una cortita.
08:56¿Y ahora qué nos van a tocar?
08:58Marapeñita.
08:59¿Ah?
08:59Con Marapeñita.
09:00¿Con Marapeñita, linda mujer?
09:01Claro.
09:02¿Como los ojos, como las flores en primavera?
09:04Exactamente.
09:04La meta.
09:05Entonces, vamos a poner esa canción clásica de Comarapa.
09:09A degustar, a charlar, a bailar, a beber.
09:12Ah, no, no, no, señora.
09:13No, a beber, no, no.
09:14A disfrutar.
09:15No me apunte con el chicote porque me da miedo.
09:18J y J.
09:18Se viene el aniversario de Comarapa y hoy vamos a festejar.
09:23No se olvide, 11 de junio.
09:25Nos vemos.
09:25¡Que viva Comarapa!
09:26¡Ajá!
09:27¡Ajá!
09:55¡Ajá!
10:26Que me dicen que vuelva a mi tierra otra vez!
10:30Siento el corazón.
10:33Que me dicen que vuelva a mi tierra otra vez.
10:36No se olvide, 11 de junio.
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