00:00C'est l'un des grands rendez-vous économiques de la Champagne.
00:03Tous les deux ans, plusieurs centaines d'exposants, des milliers de visiteurs
00:05et toute une filière qui se retrouve à éperner pour parler, je le disais,
00:09innovation, matériel, emploi, formation et avenir du vignoble.
00:12C'est le salon Viti Vini qui prépare déjà sa 14e édition.
00:15Ce sera en octobre à sa tête un nouveau président, Franck Mazzi,
00:18également dirigeant de Viti Concept. Bonjour, bienvenue Franck.
00:21Bonjour.
00:22Alors, vous annoncez un peu en avance tout ce qui va se passer.
00:24Et pour nous, c'est sympa parce qu'on va avoir peut-être en exclu quelques infos.
00:28C'est 17 500 visiteurs, 200 exposants.
00:32Ça marche bien ce salon de toute façon ?
00:34Oui, c'est ça. C'est à peu près ces chiffres-là.
00:37En tout cas, c'était ceux-là en 2024.
00:40On espère, on n'est pas là à faire des recherches de records,
00:43mais on espère refaire les mêmes entrées
00:47et on va à peu près atteindre aussi ce même chiffre au niveau exposant.
00:51Alors, on est dans une période de turbulence, on va dire.
00:53Il y a des problèmes économiques qui touchent forcément le domaine du Champagne.
00:56Est-ce que c'est un sujet qui inquiète des gens comme vous, par exemple ?
01:00Oui, c'est un sujet qu'on évoque souvent au sein du bureau,
01:04puisqu'on se réunit régulièrement.
01:07Et c'est vrai qu'au sein des entreprises,
01:10puisqu'on est à peu près 240 entreprises au sein du club,
01:14il y a des entreprises qui souffrent plus ou moins.
01:18Et on le ressent malgré tout en termes de timing, d'inscription au sein du salon,
01:23où c'est un peu poussif.
01:25On va arriver à peu près, on espère, au même nombre d'exposants.
01:30Mais j'avoue qu'à la même période, il y a deux ans,
01:33on était plus avancé que ça en termes d'exposants.
01:36Alors, parmi les nouveautés annoncées,
01:38il y a une volonté, je crois, de moderniser l'expérience des visiteurs.
01:40Qu'est-ce qui va changer exactement ?
01:42Alors, c'est vrai que chaque année, tous les deux ans,
01:45à chaque édition, on essaye de trouver.
01:48Il y a deux ans, ça avait été l'entrée unique
01:51qui permettait d'être entre le hall service et le millésium.
01:54Là, cette fois-ci, au sein du hall service,
01:56nous allons avoir un chapiteau unique,
02:00plus grand, plus lumineux,
02:02fini les cloisons,
02:03voilà, ça va être beaucoup plus convivial.
02:05À l'intérieur de ce chapiteau,
02:08on va avoir un hall à peu près de 250 mètres carrés,
02:13assez central,
02:14où on va avoir, c'est là qu'on fera l'inauguration,
02:16c'est là qu'on fera toutes les conférences,
02:19nos soirées, le mercredi soir et le jeudi soir.
02:22Donc ça, ça va être sur un seul site.
02:25Et puis, bon, c'est une anecdote,
02:29mais malgré tout, c'est important pour tout le monde.
02:31On va généraliser la Wi-Fi, voilà.
02:33C'est vrai que maintenant, avec la 4G, la 5G,
02:36c'est un peu moins d'importance,
02:37mais c'est important quand même.
02:38Donc nous avons généralisé aussi bien
02:41pour les exposants que pour les visiteurs la Wi-Fi.
02:45Et puis, la grosse nouveauté,
02:48on voulait un petit peu de pétillant
02:51et nous avons deux têtes d'affiches
02:53pour nos deux principales conférences.
02:56Deux bons, Louis Baudin et Olivier Deveur.
02:58On ne va pas dire sur quelle radio ils travaillent,
03:00mais vous connaissez Olivier Deveur,
03:01il va vous secouer, vous le savez.
03:02Oui, oui, on m'a dit qu'il fallait quand même bien le canaliser,
03:05sinon il pouvait partir.
03:06Bon courage, je connais Olivier, il discupense.
03:08Moi, je ne le connais pas, je le connais aussi.
03:10Il est formidable.
03:10En tant que de l'écouter sur cette fameuse radio,
03:15quasiment en même temps d'ailleurs que Louis Baudin.
03:16Non, non, on ne va pas le savoir.
03:17Mais il est sur Internet, par exemple,
03:19il est sur LinkedIn et il va dans les supermarchés,
03:20il va secouer tout le monde en fait.
03:22Oui, oui, c'est sa spécialité, la grande distribution.
03:25Donc on va, en tout cas, avec le Crédit Agricole,
03:28puisque ça sera la confédérance du Crédit Agricole,
03:31on va, ce n'est encore pas complètement finalisé,
03:35mais on va bien sûr tourner autour du business
03:37et du marché du champagne, peut-être autour de la GD.
03:42Et Louis Baudin, ça sera le climat sur 2050.
03:46Un dernier petit mot très court, les jeunes,
03:47la passerelle des métiers, c'est pour les jeunes.
03:49Ça reste ?
03:50Ah oui, ça reste, ça c'est important pour nous.
03:52La passerelle de l'emploi, qui est maintenant gérée par Épernay Aglo,
03:56et la mission locale, ça sera dans le chapiteau.
04:00Et on aura à la fois des offres d'emploi,
04:04des offres au niveau des formations pour les apprentis,
04:08pour les étudiants.
04:08Oui, c'est important pour nous.
04:09Bon, c'est noté, merci beaucoup Franck Mazzy.
04:11Le salon Vitivini 2026,
04:13donc du 13 au 16 octobre au Millennium,
04:15à Épernay, 14e édition pour ce rendez-vous incontournable.
04:19Merci d'être venu nous en parler,
04:20évidemment on suivra tout ça de près.
04:22Et bonne journée à vous.
04:23Merci.
04:23Merci.
04:23Merci.
04:24Merci.
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