00:00Buenas noches, ¿cómo están?
00:01Hola.
00:02Azúcar.
00:03Muy bien, señor Chavana, gracias a Dios.
00:07Platíquenme un poquito de lo que está pasando en este momento.
00:12Pues, como le comento que aquí estamos en el único e inigualable, señor,
00:19el rey del asador, a un solo día de que por fin empiece. ¡Qué emoción!
00:24Oye, sí, señor Chavana, ahorita estamos en el previo, ya huele tan rico,
00:33tan rico que de verdad ya estamos con hambre, ya estamos con hambre.
00:37Mañana comienza el rey del asador.
00:41Sí, sí, muy contentos, muy felices y con mucha hambre, sobre todo, señor Chavana.
00:46¿Qué están preparando en este momento?
00:48Con mucha hambre.
00:49Con mucha hambre.
00:49Sí, bueno, como ustedes saben, comienza el día de mañana
00:54este reality que la verdad es que todo mundo lo ha estado esperando, señor Chavana.
00:58¿A poco no, Robertita?
00:59Sí, desde el año pasado yo, cuando se acabó, dije,
01:02no, ya tiene que ser de nuevo el rey del asador
01:05porque nos pasamos un gran agasajo aquí en las instalaciones de Harry Davidson.
01:13Acá en Carretera Nacional, pero mire,
01:15en Carretera Nacional.
01:24Él es Hugo, él es Hugo.
01:26Sí, apenas lo está haciendo, pero de verdad, miren, el olor, híjole,
01:30ya la tripandaca toda re bortestea, haciéndole así como de yo quiero, yo quiero.
01:36Mira esos volcanes, él tiene la técnica perfecta.
01:40Yo quisiera saber, Hugo,
01:42A ver, Hugo, platícanos, platícanos,
01:46qué es lo que estás haciendo, cómo lo estás haciendo.
01:48Aquí puse a asar unos pedazos de arrachera,
01:50ahorita la vamos a picar y la vamos a dejar.
01:52Primero la reservamos un poquito para que recupere los jugos
01:56y después ya la vamos a cortar.
01:58Ya que esté cortadita, estamos ahorita,
02:01ya tengo unas tostadas de maíz listas
02:02que se están gratinando en queso asadero
02:07para ahorita después ponerle la carne encima.
02:09Yo quisiera probar lo que está preparando
02:12para saber si tiene buena mano, mi querido Hugo.
02:16Entonces, ahí te encargo un buen corte de arrachera.
02:18Hay que probar, hay que probar un poquito,
02:20porque claro que sí tenemos que comprobar,
02:23porque de la vista nace el amor,
02:24pero del bocado nace la obsesión,
02:28la obsesión hacia la comida.
02:30Entonces, hay que ver si está muy bueno así como se ve.
02:35No, creo que así como se ve y como huele,
02:39va a estar delicioso.
02:41Y recuerden, señores, miren,
02:43todo el amor comienza, dicen, de la boca y de la panza.
02:46Entonces, cuidado, que aquí nos vamos a andar enamorando
02:49de los cocineros.
02:51¿Cuánto tiempo le llevó a Hugo a tener lista la carne?
02:58Pero vea qué rico se ve esa arrachera, bien jugosita.
03:01Oye, ¿y necesita como algún tipo de especial?
03:04Te puse el sazonador de fajitas y ahorita ya va a estar lista.
03:07Oye, ¿y cuánto tiempo te tardaste en hacer la carne?
03:11Está lista aproximadamente en unos 25 minutos.
03:13O sea, eso se tardó 25 minutos en quedar en ese término.
03:17Así es.
03:18Excelente, está delicioso.
03:19Pregunta técnica.
03:20Ese término es como un término medio.
03:21Cuando vamos a la carnicería,
03:23¿de qué grosor debemos pedir el corte?
03:25¿Y cómo debe de ser exactamente el término de la carne?
03:28Grudo y grueso, señores.
03:30¿Y qué grosor es?
03:31¿Qué grosor es ese término?
03:33Pues mira, ¿sabes calcular?
03:38Es un grosor de este estilo.
03:40Es aproximadamente una media pulgada.
03:42Ah, sí, señor.
03:42Es así, mire.
03:44De media pulgada.
03:46¿A quién le gusta la media pulgada?
03:49¡A mí!
03:49¡A mí, señor, a mí me encanta.
03:52¡Ya!
03:53Es que si es gruesa...
03:55¿Qué del rico?
03:56¿De verdad?
03:57No, no, no.
03:58No se pueden perder exactamente mañana,
04:00en punto de las 9.30 de la noche.
04:02Ya saben, por Canal 6.
04:03Pero comienza este reality con muchísimo sabor.
04:08Ok, pues me da mucho gusto poder saber que ya empezamos este miércoles para todo el país a las 10
04:16de la noche, 9 y media desde la ciudad de Monterrey,
04:19para que nos acompañen junto con Víctor Espino en el arranque de este reality que ya tenemos, pues qué, dos
04:28años haciéndolo.
04:29El Rey del Asador.
04:31Este es el segundo año que lo vamos a hacer.
04:32El Rey del Asador.
04:33Muchas gracias, Robertita.
04:35Y regreso también con ustedes de Azúcar un poco más tarde.
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