00:00Vamos a atender desde mañana, eso es lo que dicen.
00:03Pero ¿qué sucede con otro tipo de negocios?
00:05Estamos en vivo en la conocida Avenida Perú,
00:08un lugar donde uno va y generalmente busca trancapechos.
00:11Jessica, contigo.
00:16Diego, y así está la Avenida Perú, con locales cerrados.
00:20En esta cuadra, nada más, son seis locales que están cerrados,
00:24con las puertas cerradas, muchos de ellos anunciando
00:28de que han cerrado por falta de insumos,
00:30como la pizzería, el lugar donde venden los tradicionales lomitos,
00:34el pique, la hamburguesa,
00:35que sus locales prácticamente han cerrado ya hace una semana, nos indicaban.
00:40Así están los locales de la Avenida Perú,
00:43muchos de ellos cerrados, sin clientes, las parrillas apagadas,
00:47porque claro, no hay insumos, no hay carne, no hay tomate,
00:51y prácticamente los locales que aún continúan abiertos,
00:55como es este, que encontramos uno solo en esta acera,
00:59es uno de los locales que aún continúa abierto,
01:02está vendiendo los productos a los mismos precios,
01:06pero ya en este lugar, al menos, no se está comercializando,
01:09ni el pique, ni el lomito, porque no hay carne,
01:11y están así con pocos comensales,
01:14no hay muchos comensales que vengan a adquirir el producto,
01:18porque claro, ya no se les está dando la misma cantidad,
01:20porque los precios en los mercados para ellos también han subido,
01:24y no tienen los insumos para poder vender.
01:27Sí, es así, estamos sin insumos, no hay tomate,
01:31los productos suben cada vez más,
01:33da impotencia, ¿no?, de lo que se está viviendo,
01:36porque uno necesita pagar cosas,
01:39gastos en la familia que uno tiene,
01:40o algún enfermo, y la verdad,
01:42no hay insumos para vender,
01:44la carne está cada vez más cara,
01:45todos los días es una odisea ir a buscar la carne,
01:48un día más que pasa, un día más que sube los insumos,
01:51los productos, y hay cosas que no encontramos ya.
01:53¿Qué platos ya nos están ofreciendo ustedes?
01:55Por ejemplo, el lomito, que es un asado,
01:58no hay el corte que necesitamos,
02:01tampoco no encontramos tomate,
02:03no podemos dar la yajo como servimos tradicionalmente,
02:06y la molida es un afán para buscar,
02:09todos los días es buscar y buscar,
02:11no hay en ningún lado.
02:12Por ejemplo, en el plato del silpancho,
02:14donde sí o sí tiene que ir la salsa de tomate con cebolla,
02:17¿se está dando esta salsa,
02:19o se está disminuyendo la cantidad del producto en el plato?
02:22En realidad ya no estamos dando el tomate,
02:24solo damos cebolla y zanahoria,
02:25porque no hemos encontrado, por ejemplo,
02:27para el día de hoy, ayer,
02:28ya no había tomate en ningún lado.
02:30¿Ustedes tienen otras sucursales?
02:32Sí, sí, sí, tenemos otras sucursales,
02:34y hemos terminado cerrando,
02:36porque solamente esta estamos a tener,
02:37que es la primordial.
02:38¿Los precios?
02:40Estamos tratando de mantener,
02:42pero si sigue esto,
02:42yo creo que para mañana ya vamos a ir subiendo.
02:45Gracias.
02:46Bueno, esta es la realidad, Diego,
02:48que están viviendo muchos locales de comida rápida
02:50sobre la avenida Perú.
02:52Le decía,
02:52seis de los locales,
02:54seis de diez locales están cerrados,
02:56y algunos ya no están vendiendo los mismos productos,
02:59los platos,
03:00como el lomito,
03:01el pique,
03:02que ya nos están sirviendo por falta de insumos.
03:06Bueno,
03:07poca gente en los locales,
03:08mantienen el precio a duras penas,
03:11ya básicamente se trabaja pérdida,
03:12y muchos de ellos cerrados.
03:14Ahí en la preparación,
03:15miren,
03:15no hay una sola carne,
03:16hay de suerte algunas,
03:18y salchicha y huevo.
03:20Vamos inmediatamente a la sede de gobierno,
03:24información de último momento,
03:25está hablando del vocero.
03:26¡Gracias!
03:26¡Gracias!
03:26¡Gracias!
03:26¡Gracias!
03:26¡Gracias!
03:26¡Gracias!
03:27¡Gracias!
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