00:00En medio de la crisis e incertidumbre, hay personas que buscan alternativas para seguir trabajando y salir adelante.
00:06Esta es la historia de Don Castro, más conocido como el Delivery Andino,
00:10quien, ante la falta de carne y de otros productos de la canasta familiar,
00:14él opta por ofrecer meriendas como el ISPI y cómo hace este recorrido en su bicicleta por las calles de
00:20la ciudad del Alto.
00:21Los aymaras tenemos principios y valores de compartir.
00:25¿Qué podemos hacer? Nos tenemos que reinventar.
00:30Don Castro, me dijeron que tiene usted deliciosos platos.
00:34¿Qué menú tiene para hoy? ¿Qué ha preparado?
00:36Tendríamos fiambre, tostaditos y pito.
00:39Muy bien, entonces tráigamelo un fiambre.
00:42Le puedo esperar acá en el Telefrico Rojo, ¿le parece?
00:46Ya, está bien.
00:47Estamos justo al frente del Telefrico Rojo, el lugar donde le dijimos que le íbamos a esperar a Don Castro
00:51con nuestro pedido.
00:52Así que solo nos queda esperar.
00:54Don Castro, ¿cómo está?
00:56¿Cómo está? Red Uno, qué sorpresa.
00:58Don Castro, sí, yo le llamé, yo le dije que quería el menú que tenía, fiambre, me dijo.
01:03Así es, por momento nos queda fiambre.
01:05¿Me lo trajo?
01:06Sí, ya se llevaron los demás que me has pedido también.
01:13Fiambre, ISPI, incluso pito, alimentos andinos que transcurren las calles de la ciudad del Alto sobre dos ruedas.
01:21Sí, estamos hablando de Don Castro, un emprendedor con tradición e identidad aymara.
01:26El emprendimiento nació con un propósito de apoyar, coadyuvar con aquellos que no tienen.
01:33La comunidad viene desde aquellos tiempos cuando se transportaba en llamita para pastoreo de ovejitas, ¿no?
01:45O sea, comida para llevar, en otras palabras.
01:48Con el apoyo de su esposa e hija, encontró una nueva forma de salir adelante, ser el delivery andino.
01:55Actualizando sería pues como delivery, ¿no?
01:58O también como chasqui.
02:02Aquí tenemos la mochila de Don Castro.
02:05Lugar donde lleva todos los alimentos ancestrales a diferentes puntos de la ciudad del Alto.
02:11A ver, muéstrame.
02:11Vamos a apreciar lo que es la callita, la papa nueva, su quesito, su tortillita.
02:16Y para los que desean con fideo, también estamos acompañando con fideo.
02:23Mi nombre es Castro.
02:25Mi emprendimiento es Kumunta.
02:27Llevo la merienda, la Kumunta, hasta tu mesa.
Comentarios