00:01Üdv, mi vagyunk az Urkuló testvérek, valenciai biogazdálkodó narancs termelők és a Crowd Farming Társ alapítói.
00:10Vannak más termékeink is, például olíva, olaj, mandula és csonthéjas gyümölcsök.
00:15Filozófiánk mindig is az volt, hogy ne csak az ökológiai gazdálkodást kövessük, hanem a regeneratív gyakorlatokat is.
00:21Ma pedig a weboldalunkon keresztül beérkezett megrendelésekhez szedjük a narancsokat, amelyeket még ma elküldünk Európa különböző országaiban élő családoknak.
00:36Ez a szezon utolsó szüretnapja a valenciai Bétera narancs ültetvényén, Spanyolország keleti részén.
00:43Gonzálo és testvére Gábriel körülbelül 15 évvel ezelőtt úgy döntöttek, hogy új életet adnak nagyapjuk egykori gazdaságának.
00:51Nem volt tervben, sőt nagyapánk tervei között sem szerepelt, hogy mezőgazdasággal foglalkozzunk.
00:57Egyetemre jártunk, de épp a diplomán megszerzése után nagyapán meghalt, és a narancs ültetvény elhanyagolt állapotban volt.
01:04Lehetőséget láttunk benne, hogy ide jöjjünk és helyreállítsuk a gyümölcsöst.
01:09Mezőgazdasági képzettségük nem volt, de a két testvér úgy döntött, hogy újraindítja a gazdaságot.
01:14Kezdettől fogva a regeneratív ökológiai gazdálkodása és a fogyasztóknak történő közvetlen értékesítésre építettek,
01:21olyan termékekkel, amelyek nem mindig felelnek meg a nagy kereskedelmi láncok követelményeinek.
01:28Ez a narancs, amely a héjának hibája miatt a piacon semmire sem menne, a közvetlen értékesítésnek köszönhetően mégis értéket képvisel.
01:38A narancs minősége nem a méretétől függ, hanem a benne rejlő tápértéktől.
01:45Ez a kezdeményezés az ügyfeleknek felajánlott fa örökbefogadási programra épült.
01:54Például ezt a fát örökbefogadták, a neve Maike.
01:58Itt van a táblája. Az illető éves díjat fizet a fa gondozásáért.
02:03A narancs szezonban pedig leszedjük a narancsokat és elküldjük neki.
02:11A gyümölcs termesztéséhez hasonlóan bonyolult feladat a kereslet előrejelzése is.
02:17Az örökbefogadásoknak köszönhetően biztosítani tudjuk a keresletet,
02:21ráadásul a fogyasztók nagyon értékelik, hogy tudják, ki és hogyan termeszti a terméket.
02:28Nagyon fontos, hogy ezeket a védőeszközöket felszereljük,
02:31különösen ezen a telken, ahol rengeteg nyúl szokott megjelenni.
02:36Hogy vagytok? Hogy állnak a fotók?
02:38Nagyon jól. Figyelemmel kísérjük az újratelepítést és azokat a helyszíneket,
02:43ahol a fiataloknak fákat kell ültetniük.
02:46Az év során minden örökbefogadott fáról készül fénykép,
02:50így az ügyfélnyomon követheti a fája fejlődését az évek során.
02:57Miután kipróbálták a modelljüket a narancsültetvényen,
03:00az urkuló testvérek 2017-ben kezdtek igazán feljebb lépni.
03:04Létrehozták a crowdfarmingot, amely már a Európa legnagyobb biotermékek
03:08közvetlen értékesítésére szakosodott platformjává vált.
03:13Örökbefogadhatsz egy fát, vásárolhatsz ömlesztett árut,
03:16gyümölcsöt, zöldséget és vásárolhatsz a helyi piacon is.
03:22Kiválaszthatod a gazdaságot és találkozhatsz a gazdával,
03:25aki azt működteti.
03:27Közvetlen kapcsolatot teremtünk a gazda és a fogyasztó között.
03:31Több mint 300 ezer aktív fa örökbefogadás van.
03:35300 ezer fa, amelyet a gazdák termesztenek,
03:38tudva, hogy méltányos árat kapnak a termésért.
03:50A crowdfarming több mint 300 partnertermelővel dolgozik együtt Európa szerte.
03:55Köztük Fernándóval, akit Valenciától 100 kilométerre éjszakra látogatunk meg.
04:00Ő vezeti ezt az olajbogyó ültetvényt,
04:02amely néhány éve a hagyományos módszerekről áttért a biogazdálkodásra.
04:07Öt féle olajunk van.
04:10Itt van a crowdfarming számára készült doboz.
04:13Ezt fogjuk személyre szabni az olajfa nevével.
04:16Egy tartályt vagy tízezer liter olajat ömlesztve eladni nem ugyanaz,
04:20mint olyan családoknak eladni,
04:22akik hajlandóak kicsit többet fizetni egy nagyon jó minőségű olajért.
04:26Ez jövedelmezőségi kérdés.
04:33Ez a fű nagyon magasra nőtt,
04:36de a két számár mindent letarolt.
04:38Ők a legjobb alkalmazottaink.
04:41Fernando szerint a közvetlen értékesítés
04:43lehetővé teszi a biogazdálkodás költségeinek megtérülését,
04:47amelyek magasabbak, mint a hagyományos mezőgazdaságban.
04:50A crowdfarming révén a gazdaságnak több mint háramezer törzsvásárlója van.
04:55Minden fa nevet kapott.
04:57Mondhatjuk, hogy teljes termésünket azoknak az ügyfeleknek adjuk el,
05:01akik elneveztek egy fát.
05:05Termelői hálózatának támogatására a crowdfarming több logisztikai központot is üzemeltet Európában.
05:11A valenciai crowdlog a legnagyobb közülük.
05:16Mivel szezonális termékekkel dolgozunk, mindig ügyelünk arra,
05:20hogy azok a lehető legfrissebbek és legjobb minőségűek legyenek,
05:23valamint, hogy gondosan legyenek csomagolva.
05:26A termékek válogatása, csomagolása, nyomon követhetősége
05:30minden az ellátási lánc optimalizálására irányul.
05:34Egyre összetettebb a működésünk, mivel sok különböző fuvarózóval dolgozunk együtt.
05:40Így sokkal gyorsabban tudunk bárhova szállítani, nincs raktárkészletünk.
05:45A teherautóknak tele kell lenni ők.
05:49Tavaly több mint tízezer kiló áru érkezett ide, és közel két millió dobozt szállítottunk ki.
05:57Ez a rakomány Svédországba tart.
06:00Ezeket a narancsokat tegnap szedtük.
06:01Kevesebb, mint négy nap múlva már a végtelhasználónál lesznek.
06:06A Crowd Farming 2024-ben 65 millió eurós forgalmat ért el.
06:11A francia La Rue Skidioui platform nemrégiben történt felvásárlásával.
06:16A csoport összesen közel tízezer termelőt, és két millió felhasználót köt össze, mint egy 30 európai országban.
06:23Az, hogy közvetlen értékesítési csatornaként működünk, csupán egy eszköz, hogy valódi küldetésünket teljesíthessük.
06:29Ez pedig nem más, mint az ökológiai és regeneratív mezőgazdaság megvalósítása, és hogy azt elérhetővé tegyük a fogyasztók számára.
06:36Olyan lépéseket akarunk tenni, amelyek valóban átalakíthatnak.
06:40Egy olyan ágazatot, ahol bizonyos gyakorlatok már nem működnek.
06:43Ezeket felülvizsgáljuk, hogy hatékonyabbak legyenek mindenki számára.
06:48Ezt a német turista párt már nem kell meggyőzni.
06:51Az urkuló testvérek egy másik ültetvényén egy olajfa kereszt szülei,
06:55és azért jöttek el, hogy megismerjék azt a narancsligetet, ahol minden elkezdődött.
07:02Nagyon tetszik ez a koncepció, mert környezetbarát, gyomírtó és növényvédő szermentes.
07:07És nem csak az embereknek, hanem a bolygónak is jó.
07:10Mindenkinek melegen ajánlom, hogy próbálja ki.
07:13Sokkal finomabbak, mint a szupermarketekben kapható narancsok.
07:16És ezzel jót is teszünk.
07:22Az álmunk az, hogy megmutassuk a többi gazdának,
07:25hogy a regeneratív ökológiai gazdálkodás lehetséges,
07:28és hogy ez valóban alkalmas arra is, hogy Európát ellássa édelemmel.
07:32Célunk, hogy valódi fogyasztói alternatívát kínáljunk az egész európai lakosság számára,
07:38és ne csak egy szűk rétegnek.
07:40Ráadásul a mezőgazdaság esetében, ha fenntartható módon folytatjuk,
07:44nagyon hamar megérezzük, hogy hozzájárul a föld minőségének javulásához a következő generációk számára.
Comments