00:01Il professor Marchini si presenta a Top 500 2023, cosa emerge dai dati dei bilanci delle aziende di Parma?
00:10Dai bilanci dell'analisi Top 500 che è giunta alla sua non edizione con riferimento ai valori 2022, emerge un
00:17contesto particolarmente positivo per quell'annualità delle imprese di Parma e provincia.
00:21Il fatturato con indici significativi di aumento percentuale che si sono trasferiti anche su quelli che sono i risultati, il
00:30reddito operativo e gli utili, così come anche negli indicatori di performance.
00:33Quindi questo ha permesso di evidenziare un buono stato di salute delle imprese di Parma e provincia che è stato
00:38sicuramente essenziale per affrontare un 2023 che si è mostrato con le proprie criticità,
00:45guerre piuttosto che aumenti dell'inflazione e che comunque consente anche di affrontare in modo positivo il 2024 che si
00:53presenta con diverse incertezze.
00:56Un libro che denota l'importanza dell'industria parmense come veicolo di train o del sistema sociale ed economico di
01:05questa città e questo ci fa molto piacere.
01:09Oggi vediamo dei dati ma non dobbiamo soffermarsi soltanto sul dato numerico, cioè sul fatturato, ma bensì sulla capacità di
01:17crescita e di sottolinea di questo territorio che è strategica.
01:20Le imprese di Parma sono resilienti, innovative e sostenibili e questo ci fa molto piacere perché sono i tre fattori
01:27che ci porteranno a vincere le sfide del futuro.
01:30Adesso si parla di cosa può fare un'azienda per il territorio, cosa genera come valore un'impresa importante come
01:37la vostra per il territorio.
01:40Ecco, su cosa state lavorando e che significato ha la giornata di oggi?
01:44La giornata di oggi è un po' la sintesi di tutte le attività che noi facciamo in Italia.
01:50Ricordo che la presenza del nostro gruppo è una presenza molto importante, con 31 stabilimenti in 8 regioni, facciamo quasi
02:002 miliardi e 9 di fatturato, oltre il 40% dei nostri volumi vengono esportati.
02:06Quindi, diciamo, una presenza fondamentale per il settore lattiero caseario e l'obiettivo del nostro gruppo è quello di continuare
02:16a crescere, di sviluppare non solo la presenza in Italia, ma ovviamente favorire l'esportazione.
02:24Noi investiamo in modo sostanziale, quindi parliamo di più di 70 milioni di euro di investimento all'anno sulle infrastrutture
02:32industriali
02:32e questo perché oggi è fondamentale sia per garantire lo sviluppo tecnologico, quindi l'innovazione, riuscire a migliorare le efficienze
02:42e i processi, ma anche per tutti gli aspetti legati alla sostenibilità
02:46e quindi riuscire a diminuire l'impatto ambientale in tutti i suoi aspetti.
02:53Ecco, un importante stabilimento anche a Parma, nel Parmense, con la Parma, cosa significa questa presenza per il vostro gruppo?
03:01Il Collecchio per noi è, come dire, uno degli stabilimenti del cuore, il più importante è il stabilimento di produzione
03:09del latte in Italia,
03:11su cui noi stiamo investendo da diversi anni, soprattutto in un'ottica di sostenibilità, quindi abbiamo fatto importanti investimenti sugli
03:20aspetti energetici
03:21per ridurre i consumi e quindi diminuire l'impatto di CO2 emessa e negli ultimi tre anni ci siamo impegnati
03:28su tutti gli aspetti legati alla riciclabilità.
03:32Quindi abbiamo messo in movimento una filiera di riciclo per il PET in modo da riuscire a produrre delle bottiglie
03:39con materiale riciclato
03:41e stiamo lavorando in questa direzione.
03:46Presidente Ferretti, si presenta a Top 500, nuovo appuntamento importante per la Gazzetta,
03:53la città, il quadro dell'economia e delle imprese.
03:56Che cosa emerge? Qual è la sua visione di questo Top 500 2023?
04:01Ma guardi, come sappiamo siamo arrivati ormai alla nona edizione e direi che ancora una volta il tessuto industriale di
04:13Parma
04:13ha dato conferma del fatto che riesce a sostenere, a sopportare anche periodi, se vogliamo, particolarmente critici
04:21e particolarmente difficili e atipici come quelli che abbiamo vissuto in questi ultimi anni, direi in modo più che brillante.
04:28Quindi la mia chiave di lettura è estremamente positiva e estremamente ottimistica anche per quello che speriamo sia
04:38e continua ad essere un futuro in linea con tutto quello che abbiamo passato in questi ultimi anni.
04:42Questi studi sono sempre più importanti per imprese anche di grandi dimensioni come l'Actalia.
04:48Ecco, per voi cosa significa? Soprattutto cosa emerge da questo studio?
04:53Sì, grazie. È uno studio che abbiamo aggiornato dopo la prima edizione di un paio d'anni fa
04:59e quindi questo ci consente anche di apprezzare una crescita dell'impatto che il gruppo Lactalis ha in Italia.
05:06Considerate che è un gruppo molto capillare, è presente con moltissimi siti in moltissime regioni
05:12e questo permette proprio di generare un impatto diffuso sui territori.
05:16Calcoliamo un moltiplicatore di oltre 4 rispetto all'attività diretta generata dal gruppo con i propri siti
05:23rispetto a quanto viene poi attivato in termini di filiere, sia a livello di occupazione, sia a livello di PIL
05:29e crescita dei territori da punto di vista economico.
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