00:00Matteo Pessina, degustatore indipendente, che appuntamento abbiamo alle 11?
00:05Alle 11 ci sarà un appuntamento che si chiama Il Cielo in Terra ed è dedicato alle birre trappiste.
00:12Che cosa sono le birre trappiste?
00:14Sono prodotte in abbazia, seguendo delle ricette tradizionali, dei monaci trappisti che appartengono all'ordine dei cistercensi
00:24e hanno degli stili birrari differenti con ingredienti tendenzialmente naturali.
00:33Vengono prodotte seguendo dei metodi tradizionali e sono solamente 10 birrifici in tutto il mondo.
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