00:01Secondo giorno di Cibus, siamo arrivati, c'era decisamente questa mattina, metà mattinata,
00:07decisamente più traffico di ieri, molti più espositori, entriamo nel Clun, nel vivo dopo
00:12l'inaugurazione di ieri appunto di Cibus, andiamo a vedere cosa c'è.
00:18Traffico decisamente più congestionato oggi, da strada Baganzola, lungo tutta via delle
00:24esposizioni, la coda come vedete doppia e si dipana fino all'ingasso delle fiere.
01:22Cibus, il Cibus della Rinascita.
01:24Come vede questa edizione?
01:27Molto fermento, sicuramente, il mercato dell'Orecca sta avendo degli ottimi risultati, quindi c'è
01:34questa voglia di convivialità da parte delle persone, nonostante i problemi della pandemia,
01:41nonostante la guerra, comunque la voglia di stare insieme dopo due anni di isolamento sta
01:48producendo dei numeri veramente eclatanti.
01:51Voi vi occupate sia del piccolo bar come della grande ristorazione?
01:56Sì, noi ci occupiamo come consorzio cateringo e soprattutto di ristorazione, dalla trattoria
02:02familiare ad anche catene.
02:07I nuovi dati fanno ben sperare?
02:11I dati stanno facendo molto ben sperare perché nei primi tre mesi del 2022 i nostri consorziati
02:19stanno incrementando di oltre l'80% fatturato sul trimestre 2021 e del 15% rispetto al 2019.
02:27Soddisfatto di Cibus?
02:28Soddisfatto di Cibus è pieno e vedo che c'è molto interesse.
02:45Grazie.
02:47Grazie.
02:48Grazie.
02:51Grazie.
02:52Grazie.
02:56Grazie.
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