00:00Allora, siamo in un momento in cui si sta parlando di economia di guerra, c'è un rialzo dei prezzi,
00:05dei beni di prima necessità, ma esattamente che cos'è, cosa vuol dire quando il cittadino italiano trova la pasta
00:15sullo scaffale che passa da un euro a un euro e venti?
00:19E posso dirlo come lo dicono a Roma? Una sola. Nel senso che è un meccanismo, diciamo così, sull'impatto
00:28emotivo, è molto facile produrre effetti di rincaro. Però torniamo ai dati. Allora, i dati sono questi. Non c'è
00:38penuria in questo momento.
00:40E dice, vabbè, come lo dici? Perché le scorte che abbiamo a disposizione coprono abbondantemente. Entro la fine dell'anno
00:48e poi le scorte si rifanno proporzionalmente, non c'è nessun attacco, nessuna vendita.
00:55Come è successo, per esempio, hanno fatto gli Stati Uniti per alcune scorte di petrolio. Per il grano non c
01:03'è. C'è una venura di scorte. In prospettiva dei raccolti non c'è una catastrofe in vista.
01:11La verità di questo disastro è che ci sono, lo scriviamo, 50 paesi in cui il grano che viene da
01:24Russia e da Ucraina rappresenta il 30% del consumo nazionale di grano e un numero più piccolo rappresenta addirittura
01:34il 50%.
01:35Il caso che si cita sempre è la Libia, ma già al tempo di Gheddafi. Questi paesi hanno un problema.
01:42Cioè, i paesi che importano. Tra i 50, tra i numero più ridotto, l'Italia non c'è.
01:48Quindi l'Italia, per fare la pasta, deve calcolare, uno, che cosa abbiamo seminato quest'anno. E si sa, ci
01:58sono le stime, i dati dell'Istat, che calcano quanto grano abbiamo seminato quest'anno.
02:03Non è che non abbiamo seminato perché c'era quella, perché abbiamo seminato prima. Quindi, secondo, Canada, Australia, Brasile, Argentina,
02:15ci hanno avuto un tracollo? No.
02:18Quindi il grano c'è in disponibilità. Ancora, altre disgrazie in arrivo? No, le uniche vere disgrazie in arrivo, lo
02:31scriviamo, siamo gli unici che l'hanno scritto, se potete.
02:34E come funziona il prezzo del grano a livello mondiale. Il prezzo che viene trasmesso all'interno dei paesi dipende
02:42dai contratti internazionali.
02:44I contratti internazionali sul grano non sono fatti in base alla legge della domanda e dell'offerta.
02:50Ce n'è tanto, il prezzo è basso, ce n'è poco, il prezzo è alto.
02:53Ma sono fatti in base a un meccanismo completamente diverso, che è un meccanismo borsistico, che consente la creazione di
03:02quello che si chiama un prodotto finanziare, i cosiddetti contratti future.
03:07Cioè, questo contratto è in verità un investimento e non prevede che io consegni il grano.
03:14Quindi io questo contratto me lo posso rivendere, il contratto e non il grano, a un altro speculatore.
03:20E quindi è chiaro che io posso avvantaggiarmi di una rincorsa al rialzo di questi contratti,
03:28fino a un meccanismo che poi trova una fine nel momento che l'ultimo dovrà consegnare il grano,
03:36che però non si è mosso da Mio Silos.
03:39La guerra in Ucraina e le sanzioni in Russia, quindi quanto incidono?
03:46Incidono in parte, e questo è quello che sosteniamo noi, incidono in parte e soprattutto incidono per alcuni comparti
03:54e per certi tipi di aziende che erano legati per scelta aziendale all'importazione del mais dall'Ucraina.
04:02Faccio un esempio per farmi capire, chi ha una sala da 600 vacche in lattazione,
04:09ha le tonnellate di mais, forse ha strappato un contratto utile con l'Ucraina,
04:15allora in questo momento lui sì davvero ha un problema. Mi dispiace, il rischio di impresa non fa parte del
04:22problema italiano.
04:22Qual è il punto? Che alcuni che sono colpiti dalla guerra, che esistono,
04:29sono loro che hanno facoltà, perché hanno delle buone lobby,
04:34per montare un caso italiano e per ottenere delle compensazioni.
04:37Grazie.
04:38Grazie.
04:38Grazie.
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