00:00A Piacenza si chiama Chisulenna, a Bologna Crescentina, a Modena e Reggio Emilia Gnocco Fritto.
00:07Verso Ferrara invece si chiama Pinsino. Per noi a Parma è semplicemente la torta fritta.
00:13Non esiste una versione codificata, in ogni città , paese o famiglia esiste una ricetta diversa.
00:19E per tutti la propria è sempre la più buona.
00:21Se vuoi scoprire qual è la più buona di Parma, io e Sandro Piovani ti aspettiamo domenica alle 21.
00:27C'è sempre posto per la torta fritta, ma anche per 12 TV Parma. Vi aspettiamo!
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