00:0030 años, 3 generaciones y 30.000 toneladas de cebolla al año son las cifras que ofrece TJ Agricultura desde
00:07su epicentro en Quintanar del Rey para todo el mundo.
00:09Una explotación centrada en cuidar la calidad de un producto amparado en su propia indicación geográfica protegida
00:15y que como base de la cocina hace gala también de su importancia para colocar a los productos de Castilla
00:21-La Mancha en las mejores despensas y los más prestigiosos fogones.
00:24Para los que entendemos de cebolla o los que no entienden, tú ves la cebolla en un lineal del supermercado
00:30y la cebolla de La Mancha tiene una calidad estupenda.
00:34Nada más que la apariencia, es totalmente redonda, el color es precioso, las capas de piel, el sabor...
00:42Pero si algo es de valorar mucho es la durabilidad que tiene a la hora de almacenar.
00:49Una cebolla que con años de investigación a la espalda nace y crece en Campos de La Mancha con quense
00:54y albaceteña
00:55pero que trasciende las fronteras españolas para coronarse en las mesas de todo el planeta
00:59con cerca de medio centenar de países alistados a la religión de una cebolla que solo es posible con los
01:06suelos manchegos.
01:07Normalmente nosotros de toda nuestra producción el 80% se exporta y llegamos a más de 40 países.
01:13O sea, nos vamos a Latinoamérica, nos vamos a Canadá, Yantai, Taiwán, Emiratos, luego en Europa pues Alemania por ejemplo,
01:22Chipre, Israel...
01:24Con un producto de máxima calidad al alcance de la mano, desde TJ Agricultura reivindican ante las grandes cadenas de
01:30supermercado españolas
01:31que vuelvan su mirada al producto nacional, una lucha en la que busca posicionarse a base de la buena mano
01:37artesana detrás de sus cebollas.
01:39Nosotros apostamos por un modelo, por vender un producto nacional los 12 meses del año
01:46porque conseguimos una calidad excepcional gracias a lo que he comentado antes del modelo de integración vertical
01:52y también de la inversión en tecnología, innovación, conservación...
01:56Llegamos a esa calidad y somos capaces de ofrecerla, entonces yo le daría un toque a los supermercados, a las
02:03grandes cadenas
02:04y les diría que por favor apuesten por el producto nacional.
02:07Con campos de cultivo desde La Roda hasta Villanueva de la Jara y con una proyección internacional construida capa a
02:12capa
02:13las cebollas con ADN manchiego conquistan paladares y apuntan a seguir creciendo, luciendo a Castilla-La Mancha en su etiqueta.
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