00:00Oltre 150 volontari hanno preparato circa 15.000 cappelletti per tutto il weekend
00:05agli orti sociali di Via Bonomi, coordinati dal progetto Parma Facciamo Squadra.
00:10Gli anolini verranno poi venduti sabato prossimo 5 novembre in Piazza Garibaldi per tutta la serata.
00:16Il ricavato andrà interamente a sostegno delle iniziative per arginare l'emergenza abitativa nel nostro territorio
00:22e per aiutare i terremotati di Amatrice con i quali è stato lanciato una sorta di gemellaggio.
00:27Quanti cappelletti avete preparato nella giornata di oggi?
00:31Oggi siamo a 7.000, l'obiettivo è di 30.000, 15.000 ce li regaleranno i ristoratori di Parma,
00:38che ringraziamo
00:39e 15.000 li facciamo qui in questa sede degli orti di Via Bonomi.
00:44Sono tanti quelli che hanno voluto contribuire, anche non parmigiani, quindi avete voluto trasmettere la tradizione dei cappelletti a tante
00:51persone.
00:51Sì, sono due giornate bellissime in cui mondi diversi stanno cooperando per realizzare questo prodotto.
00:58Abbiamo le associazioni di Parma, le associazioni storiche della cucina parmigiana, abbiamo i rifugiati
01:03e poi abbiamo avuto nei giorni scorso un gruppo di resdori di noceto che insieme con noi hanno preparato il
01:09ripieno.
01:10Sono state due serate molto belle anche con loro.
01:11Grazie.
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