00:00Protagonista CIBUS anche la montagna parmense, stamattina la premiazione della rassegna Appennino Gastronomica Menù a Km0 organizzata dal Parco Nazionale
00:09dell'Appennino Tosco Emiliano in collaborazione con la Scuola di Cucina, Alma e Coldiretti.
00:14I ristoratori partecipanti sono stati chiamati a valorizzare il patrimonio agroalimentare del territorio attraverso il menù a Km0 proposto sotto
00:21la guida di Alma.
00:23Ottimi risultati per i ristoranti del Parmense, premiati la pizzeria Claudia e la trattoria Davy John, entrambi a Corniglio.
00:30Premio ospitalità invece per il rifugio Mariotti.
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