00:00La sottoscrizione del protocollo d'intesa è imminente, riguarda l'ambito delle scienze
00:06degli alimenti e coinvolge l'amministrazione comunale di Salso Maggiore e la scuola di
00:11studi superiori in alimenti e nutrizione dell'Ateneo, presieduta da Daniele Del Rio, docente di
00:17nutrizione umana. Ha l'obiettivo di ospitare nella città termale una serie di forum e
00:22di attività formative post laurea organizzate dalla scuola. Per il sindaco Filippo Fritelli
00:28si tratta di un'importante opportunità per Salso che già ospita una scuola alberghiera
00:33di ottimo livello. Per il rettore dell'Università di Parma Paolo Andrei l'intesa è segno di
00:39un rafforzamento dei legami con il territorio sia sul fronte della didattica che per quanto
00:45riguarda le attività di terza missione intraprese dall'Ateneo. Fondamentale per la realizzazione
00:51della componente infrastrutturale della scuola è stato il contributo di diverse realtà economiche
00:57del territorio e in particolare dell'associazione Parma Io Ci Sto. La scuola di studi superiori
01:03in alimenti e nutrizione dell'Università di Parma, istituita e attivata nel 2018 con
01:09il coinvolgimento attivo di tutti i dipartimenti dell'Ateneo, rappresenta una realtà unica a
01:16livello nazionale. Le sue attività coniugano la vocazione territoriale con una fitta rete di
01:21rapporti con vari organismi e atenei nazionali e internazionali.
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