00:00La nuova legge di bilancio prevede l'innalzamento del limite di defiscalizzazione da 7 a 8 euro per il buono
00:07pasto elettronico
00:08e l'abbassamento del valore di defiscalizzazione del cartaceo da 5,29 a 4.
00:13Questo ha sicuramente due generi di vantaggi.
00:16Il primo di promuovere una digitalizzazione del sistema paese
00:21e il secondo di mettere maggior controllo a quelli che sono quei fenomeni che hanno un po' toccato il mondo
00:27del cartaceo
00:28legato all'utilizzo non corretto.
00:30Ma la cosa più importante è quella di promuovere una cultura cashless.
00:35Noi abbiamo partecipato da anni o mai al tavolo di Cashless Society con lo studio Ambrosetti
00:42e si evince che il buono pasto è uno strumento che viene utilizzato quotidianamente dalle persone che lavorano
00:48e quindi ha un effetto di trascinamento rispetto a tutto ciò che è pagamento cashless
00:56con dei benefici, benefici che riguardano lavoratori, benefici che riguardano il sistema della filiera produttiva
01:02quindi imprese esercenti e un po' col sistema paese.
01:08Ad oggi 2 milioni e 400 mila lavoratori hanno in mano un buono pasto
01:11per circa il 50% è già un buono pasto elettronico
01:15che viene utilizzato in circa 150 mila esercizi convenzionati
01:20e le aziende e i clienti sono all'incirca 90 mila
01:23per cui è uno strumento assolutamente importante per i lavoratori italiani.
01:28Con le novità della legge di bilancio cosa cambia?
01:32Immaginando che oggi il valore medio del buono pasto torna a 6 euro
01:36immaginando che le aziende e i lavoratori vogliano usufruire di questo ampiamento
01:41beh per il lavoratore vuol dire un incremento di circa 400 euro
01:44non tassati, non contribuiti all'anno da spendere per una pausa pranzo sana.
01:49È certamente un passo in avanti
01:51nel breve medio periodo sappiamo che potrebbe comportare per tutti gli emettitori
01:56una perdita anche economica
01:58perché ancora appunto quasi la metà del mercato è sul buono pasto cartaceo
02:02ma gli emettitori compatti hanno deciso di scommettere su questo
02:05perché la direzione è la digitalizzazione dei servizi e lavoro
02:08e questa è una misura che va in questa strada
02:11per cui nel lungo periodo è certamente una misura ragionevole.
02:14Sì, su questo come Sdabocconi stiamo proprio svolgendo uno studio
02:19che richiede ovviamente la dovuta attenzione
02:22perché il settore del buono impasto è un settore molto particolare
02:25qualsiasi intervento in termini fiscali ha un impatto
02:28non solo diretto sulle aziende che erogano buoni pasto
02:32ma soprattutto su complessi sistemi di welfare
02:35e ovviamente sulla società tutta
02:38in quanto i buoni pasto sono uno strumento attraverso cui
02:41il singolo dipendente di un'azienda può ovviamente integrare il suo reddito
02:47per cui gli impatti sono molto articolati
02:50e incidono molto anche sul tessuto sociale.
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