00:00في البعض يقول لك طب ما حصول الأمح استراتيجي ونعمل إيه مثلا في أزمة زي أزمة الحرب الخليج أو في
00:07كورونا
00:07أيام كورونا والدنيا وقفة وما فيش أي وعشان كده بنقول لها حل
00:10إن الدول يبقى عندها خصوصا ما عندهاش اكتفاء ذاتي من الأمح يبقى عندها تخزين استراتيجي يكفي على الأقل سنة مش
00:21ست شهور
00:22سنة لما يبقى عند الأمح يكفيني سنة مخزن عندي يبقى أنا أزرع إذا ما أنا عايز
00:28وزرع الغالي عشان أصدر لما نشعر بالخطورة على طول أبدأ في الزراعة الأمح عايز خمس شهور
00:36وأنا عندي سنة
00:37وأنا عندي سنة فإذا يبقى لها علاج لأن البعض يقول لك لا أنا أضمر ريفي وأضمر
00:42والحقيقة هنا لما اقتصادنا يرتفع هيقل استهلاكنا للأمح
00:46لأن الأمح مرتبط بالوضع الاقتصادي
00:50إحنا ليه بنأكل خبز في الثلاث واجبات
00:52على سنة في فقر
00:53المائدة ما فيهاش تنوع
00:55فإن الأسر المستوى أو الدول اللي اقتصادها مرتفعة
00:59ما بتستخدمش أمح كتير
01:01عشان كده إحنا أكبر مستورة للأمح في العالم
01:03وبعدين هنا برضو لما يجي المسؤولين ما يعايروش الشعب
01:06إن إحنا أكبر المستهلك للأمح
01:09إحنا تحملنا الوضع الاقتصادي الحالي
01:12وبناكل عيش عشان يعني
01:14اللي هو عيشه طبق فول شوية بدنجان مقلي وشوية بطاطس
01:18ما تلومنيش إن أنا تحملت وباكل للعيش
01:21لإن المائدة بتاعت الطابلية ما فهاش
01:23إن المسؤولين فكروا معنا
01:26وعملنا مشروعات نشتغل فيها ونحسن داخلينا
01:28ساعتها تبقى المائدة متاسعة
01:30طبعا
01:30طالما أنت ما قدرتش تعمل كده
01:33ما تعيرنيش بقى
01:34ما يعني حتى مش هاكل للعيش
01:36طيب بالزبط كده
01:37طيب طب إحنا نزرع إيه بقى بالمية دي
01:40وأود المية فين واستخدمها إزاي
01:43أولا يعني الزراعة هنا فيه عندنا في كليات الزراعة
01:46قسم خاص اسمه اقتصاد زراعي
01:50ما فائدة هذا القسم
01:51إن هو يدرس التكلفة الزراعية
01:55والمحصول والإنتاجية
01:57والميزة النسبية والإنتاج هذا المحصول
02:01وحل يبقى اقتصادي
02:03إن إحنا نزرع هذا المحصول
02:05ولا غير اقتصادي
02:07اقتصادي هنا بمعنى
02:08الإنتاجية قد إيه والتكاليف قد إيه
02:11ولما الإنتاج بيبقى
02:14كميته قد إيه
02:16وبعد كده هذا الإنتاج
02:18ده يغط في الداخل
02:19وفيه جزء منه هيتصدر ولا لا
02:22ولما يتصدر يبقى بكام
02:24فهذه المشروعات تدرس بهذا الشكل
02:26ساعتها نقدر نقول
02:28أو نحدد التركيب المحصولي لمصر
02:32هل يزرع الأرض كلها قمح
02:34ولا زرع جزء
02:36واستورد جزء
02:37خريطة الزرعبة
02:39خريطة الزرعبة
02:40المفروض أنها تكون مبنية
02:42على دراسات اقتصادية
02:43مع
02:45يعني إحنا كان شيء جيد جدا من الدولة
02:49عندما توسعت
02:50في إنشاء
02:56صوامع الأمح
02:58لأن إنشاء صوامع
02:59وفر
03:00هدر كان في الأمح
03:02ربما يصل إلى أكتر من خمسة عشوية في المئة
03:04كان الفران
03:05طبعا هنا لما يبقى عندنا الصوامع
03:07للتخزين كمية أمح تكفينا ست شهور
03:10لا بنقول إن نزوتها لسنة
03:12في الحالة دي يبقى أنا عندي الحرية إن أزرع أشياء أخرى
03:17الأمح موجود
03:19وقدرت يعني أوفره
03:20وهل جاء له وزرعه
03:22في وقت الخطر
03:23وقت اللي ما يكون فيه
03:25يعني حاجة زي وباء ولا غيره
03:27أو
03:28أو دخلين في حرب أو في حصار
03:30خطر قومي
03:31لكن
03:32لما تبقى الظروف طبيعية
03:33وتزرع المحاصيل الرخيصة
03:36الأمح والدرة
03:36يبا أنت الخسران
03:38أنت
03:38أنت
03:39كده خسرت رصيدك المائي
03:40ومجهودك
03:42وتأبك
03:42وتأوي
03:43وغير
03:43وغير
Comments