- 5 anni fa
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00:23Non mi piace tanto andare dal parrucchiere perché ho questo trauma che da piccola
00:29La mia mamma mi ci portava sempre per tagliarmi i capelli corti e quindi io odio quando mi provano a
00:35tagliare i capelli e non voglio più andarci
00:37Se mi fido del prossimo sì, normalmente sì e a volte non è uno dei miei pregi perché rischio sempre
00:47magari di essere fregata
00:49Adesso che asciugo i capelli impostiamo tutta l'acconciatura, poi passiamo alla fase make up del trucco e dopo torniamo
00:58qua che facciamo l'acconciatura della coppia
01:05Il trucco da cerimonia si differenzia da quello normale soprattutto per le modalitÃ
01:10Nel senso che quello normale ha innanzitutto spesso una durata minore, quello da sposa deve durare quasi una giornata e
01:17anche le tonalitÃ
01:18Siete pronte con il trucco?
01:20Quello da sposa di solito è chiamato un trucco d'autore, un trucco fantasma quindi sicuramente con dei toni marroncini,
01:29chiari e scuri, ombreggiati
01:30Hai capito? Poi ovviamente la sposa ha i suoi gusti e quelli cerchiamo di rispettarli
01:35Come diceva Cesare vogliamo azzardare, quindi un po' più grintosezzo e vogliamo stupire anche lo sposo
01:42Se Vittoria mi piace truccata è sempre molto bella ma assolutamente ha questo
01:50Ricordiamoci però che è il 21 agosto quindi ci sarà molto caldo
01:54Con i suoi colleghi so che mettono un primer sotto per evitare la sudorazione
02:00Altre ancora uno spray sopra
02:02I nostri prodotti hanno già incorporato all'interno un prodotto che va a fissare il trucco alla pelle e dura
02:0924 ore
02:09Quindi il trucco dalla mattina alla sera resta intatto
02:14Ho insistito per un trucco più grintoso su Vittoria perché la vedevo molto pacata anche su quello
02:20Avrei voluto che quel giorno lì il trucco gli desse un po' più di quella grinta per affrontare quella giornata
02:26che è lunga, impegnativa
02:27E magari ci vuole anche un tono in più per aggredirla
02:30Io ho qualche cosa che punterei sull'occhio
02:34O l'occhio?
02:35Ma anche sul blu ho sentito che ho avuto un bel occhio blu?
02:38Allora dite un bel occhio blu
02:40Allora facciamo occhio blu
02:41Diciamo che il blu è stato il nostro filo conduttore di tutto
02:46Negli occhi di Vittoria ci stava perfettamente quindi perché no anche quello
02:50Vittoria secondo me si presta bene, è una bella ragazza assolutamente
02:54Voglio dire se il trucco è fatto bene non ci sono problemi
02:57Il trucco è leggerissimo però è stato il trucco strong
03:01Ho trovato azzardato il trucco blu per me perché è proprio io che mi trucco poco a vedermi con tutto
03:07questo trucco però in realtà mi sono piaciuta
03:09Le labbra di Vittoria per me diciamo che hanno per il suo viso anche una forma molto importante
03:16Io direi che ci siamo
03:17Andiamo al parrucco subito?
03:19Allora partiamo subito con l'intreccio che abbiamo detto perché facciamo un semi raccolto
03:25Inizierei proprio da dietro per poi fare tutto l'intreccio
03:28L'errore che assolutamente va evitato a una sposa è lasciare i capelli al naturale
03:34Come se praticamente non avesse fatto proprio assolutamente niente
03:39In realtà invece ci vuole del lavoro dietro perché avendo un abito l'abito richiede un'acconciatura
03:45Anche poco quindi i capelli usciti dalla doccia direi proprio di no
04:10Mi piace più questo che quello dell'anno scorso
04:14Il tipo di raccolto che ho fatto a Vittoria è abbastanza pulito perché viene un po' brappeggiato, incrociato
04:22Con un effetto molto morbido, molto blando perché secondo me lei stava bene semplice, non troppo spettinato
04:32Lei lo sa portare molto bene quel tipo di raccolto lì
04:35Questo è piccolo eh, l'ho messo
04:38Lo spettinato in realtà gliel'ho fatto molto nella parte davanti proprio perché sta andando molto di moda
04:45Non fare una cosa troppo pulita
04:47Ah bello, ma come se fosse blu
04:49Sono rimasto un po' perplesso quando mia sorella ha messo un po' con la linea dietro diciamo
04:55Perché in realtà avrei voluto vedere proprio il colore giusto
04:59Perché così avevo paura che non mi desse la giusta sensazione per il giorno del matrimonio
05:05Ma ovviamente lo proveremo e questo mi darà la risposta migliore
05:09Visto che magari ti richiami un po' il blu possiamo scegliere A un drappeggio un po' più lungo
05:14E B con qualcosa di blu che lo possa richiamare
05:17Ma anche questo lo proveremo poi eventualmente se ti piacerà e se starà bene
05:22Sugli accessori dei capelli non sono mai troppo favorevole
05:26Nel senso che un bel raccolto a mio avviso sarebbe sufficiente il fiore
05:32In questo caso ci poteva stare ma non mi aveva particolarmente entusiasmato
05:37Non è proprio un semi raccolto da come vedo
05:40Però com'è? Ti piace?
05:42Sì molto, abbiamo cambiato idea in ultimo però è veramente bene, veramente bene
05:46Sono molto soddisfatta di Satisfaction soprattutto perché io che ho questa paura di andare dal parrucchiere
05:52Invece sono state carinissime, mi hanno dato consigli
05:55Poi ho fatto tante chiacchiere con le ragazze che noi donne sempre quello di cui dobbiamo parlare
05:59Il vestito, i capelli, il trucco, tutto
06:02E quindi sono stata contenta, sono state proprio brave e carine con me
06:05Da quest'anno vanno un po' le acconciature un po' spettinate
06:09Nel senso che ti deve dare un po' l'idea del vissuto, della giornata
06:15Non come se fosse appena fatta
06:16Sono molto soddisfatto perché proprio da Vittoria ho visto quello che voglio dalle mie spose
06:21Proprio la loro naturalezza
06:23Vittoria, glielo facciamo un applauso, se no siamo veritati
06:33Una donna ha un discreto impatto visivo su di me
06:38Tendenzialmente quando ha i capelli corti
06:40Vittoria li ha lunghi ma giustamente insomma ognuno ha il suo perché
06:59Ma allora questo bouquet perché io sono un po' preoccupata
07:03Ma secondo te?
07:05La richiesta più strana, diciamo che ne ho ricevuto due
07:07Allora la prima era un bouquet fatto con una strelizia ed era a braccialetto
07:12L'altro invece è stata una sposa che me ne ha fatti fare due
07:16Uno su una borsetta antica di sua suocera
07:20E l'altro invece era un'altra borsa piena di fiori
07:25Praticamente questa ragazza ci ha sposato due volte
07:27Ha fatto due cerimonie, una in chiesa e una in comune
07:31Adesso lo vediamo
07:32Allora aspettiamo
07:34Un mago
07:35Pensavo l'avessi già visto
07:36Ma sono brave
07:36Secondo me ho crescutato
07:37No, ok però
07:38Eh sì, scusa, metti in dubbio
07:41I testimoni non li ho ancora scelti perché sto valutando tante persone e devo decidere
07:48C'è testo?
07:49Oh ecco ti amore di un cliente
07:50No tranquilla
07:51Oh che lunghezze
07:53Mi sono un po' agitata quando ho visto il gambo lungo del bouquet perché non me l'aspettavo
07:58Non l'avevo mai visto così lungo
08:00Infatti credevo di essere io strano o che ci fosse qualcosa fuori posto
08:04Però in effetti mi ha detto che è di moda anche il gambo lungo
08:07Non lo sapevo
08:08Ah, si può tagliare
08:09Perché non ho perso
08:11È uno scherzo
08:12E ne ho fatti anche col bouquet con lo stelo lungo
08:23Tutto fasciato con del tessuto uguale all'abito rigorosamente perché altrimenti facciamo tante gradazioni di colore
08:32E non stanno bene per niente
08:34E stavano bene
08:35Il gambo così lungo è rischioso da proporre
08:38Io ho preferito farlo vedere lungo perché volevo vedere il suo portamento
08:42In effetti per lei non andava bene
08:45Quindi abbiamo optato per farlo un pochettino più corto
08:49Questo anche provarli questi
08:51Eh no, fatti, sei venuti apposta
08:53Posso mettermi in piedi
08:53Anche in piedi
08:54Si può provarli anche in piedi
08:56Tenere in mano il bouquet mi ha emozionato perché mi fa capire che manca sempre meno e che ce l
09:01'ho fatta
09:01Ci sto arrivando anch'io
09:02Lasciamo il gambo nudo, semplice, cioè reciso qua
09:06Oppure mettiamo le micro fialette e poi fasciamo il tutto anche per la tenuta
09:10Perché ecco, regimi se sbaglio, è agosto e farà anche molto caldo
09:14Sì, le fialette direi che sono indispensabili perché fa caldo
09:17E la rosa va tenuta al fresco
09:20C'entra l'altezza della sposa per il gambo perché naturalmente più è alta e più viene slanciato
09:26Se è bassa risulta più lungo il gambo della sposa, insomma il portamento della sposa
09:33E poi va tenuto in frigorifero fino al momento in cui lei lo porterÃ
09:38Può sembrare strano tenerlo in frigorifero ma invece è l'ideale perché la rosa rimane più chiusa
09:45Il frigorifero a 4 gradi naturalmente non andiamo sotto lo zero perché allora si ha l'effetto contrario
09:51Viene bruciato dal freddo, ecco però al fresco di un normale frigorifero
09:56Nel reparto diciamo dove si tengono gli ortaggi va benissimo
09:59E invece lasciare proprio il gambo reciso, pulito, che si vede?
10:04Per il caldo si rischia, però possiamo fare un tentativo perché tenendolo in frigorifero la rosa rimane chiusa
10:12Poi ho un idratante
10:14È un liquido dove ci sono alcune sostanze chimiche che viene spruzzato direttamente sul fiore
10:20Allora idrata e rimane fresco oltre a essere tenuto in frigorifero
10:25Che volevo fare? Sia la classica, il classico lancio del bouquet
10:29Però io il bouquet lo volevo anche tenere
10:31Quindi volevo chiedere se se ne possono avere due, uno che lancio e uno che tengo per me
10:35Di solito il secondo bouquet si fa leggermente più piccolo
10:39Semplicemente per una questione di costi
10:41Perché se una sposa è disposta a spendere il doppio lo facciamo grosso
10:46Però di solito il piccolo va, diciamo che è simbolico
10:49Quello che rimane a te lo puoi mettere a seccare e ti rimarrà per sempre
10:54Non tutti i fiori sono adatti per seccare
10:57Però la rosa è uno dei fiori che si adatta meglio a essere essiccato
11:01Basta porlo in una zona buia, areata, rivolto a testa in giù
11:06Il bouquet rimane uguale la rosa, non diventa, non si sfalla, non perde i petali
11:11Non ho pensato solo alla sposa, ma anche allo sposo
11:14La bottoniere personalmente dico che è carina
11:17Ci sta anche perché contraddistingue lo sposo in maggiore eleganza
11:23Però a me personalmente piace anche senza la bottoniere
11:25Anche con un semplice tight, che semplice non è, anche senza la bottoniere
11:30Vittoria, bianca o blu la bottoniere? Come gliela mettiamo?
11:33No, essendo secondo me vestito, so sicuramente
11:37Beh non lo sai, non lo sai com'è il vestito, non lo sai
11:40No, no, va bene bianca
11:41Bianca, perché anche la peggio ci sfruttiamo l'accessorio della cravatta, non lo so
11:46Davanti agli imprevisti non vorrei essere presuntuosa
11:48Però la karma è rigorosa, cioè faccio finta che non ci sia
11:52Quindi mi comporto come se nulla fosse
11:549 su 10 se il matrimonio nel complesso è ben riuscito
11:57L'imprevisto passa via, diciamo così
12:00Ma il bouquet chi lo porta? Perché di solito lo porta lo sposo
12:03Cosa fa qua? Sì, però Vittoria, diciamoci la verità , secondo me lo vedo già Tiziano, agitatissimo
12:08L'indolenza di Tiziano nel fare le cose, ormai è fatto così, cosa ci si può fare?
12:15E metti che tu si scorda, guarda io vedendo la precisione di Daniela lo farei portare direttamente a te
12:20Il miglior pregio ne ha tanti, perché se no non sarei qui, probabilmente come ti parla, come ti dice le
12:31cose
12:32Direttamente a casa, io ti aspetto lì con Vittoria, siamo tutti tranquilli
12:36Da come?
12:36Arrivo io con i due bouquet
12:38Con i due bouquet, mi raccomando due bouquet
13:03All I can hear will be to you is the darkness that we know and this regret I gotta trust
13:10you
13:11Sì, ma a quest'ora io ho appena finito di pranzare adesso
13:14Scusa, eh
13:15Doviamo fare gli assaggi?
13:16Sì, adesso perché abbiamo lo chef per noi
13:18Tiziano è spesso tra le nuvole, delle volte mi fa arrabbiare perché non lo vedo sul pezzo come lo vorrei
13:24È più tipico della sposa, però lo devo sempre pizzicottare
13:28Insomma, il matrimonio è il matrimonio, è pesante ma ci deve essere
13:32Beh ragazzi dai che io comunque ho tenuto il buco, facciamo una bella degutazione
13:48Unica anche la verba di Natale perché direi che è il valore aggiunto agli ottimi cibi del baccanale
13:55Se intanto voi vi accomodate io chiamolo chef
13:58Se sono sempre così galante con le wedding, sì, anche perché la cavalleria a casa mia è regno sovrana
14:04E in questo caso con la Silvia, talmente carina, cioè, gli ho dovuto diciamo
14:08Ragazzi, intanto visto che ci hanno versato questa bollicina, Vittoria, che ti piace, no?
14:13Inizierei con un brindisi
14:14Quanto mi piacciono le bollicine? Tanto? Troppo?
14:19Allora signori, abbiamo qua lo chef Francesco?
14:22Francesco lo chef, ho avuto la fortuna di conoscerlo qui
14:25Spero di andarci d'accordo per tanto perché è una persona che si propone bene
14:29E poi anche si lascia guidare, siccome veniamo da due culture diverse della ristorazione
14:35Comunque c'è un punto di incontro e mi fa piacere il quanto fa sì che possiamo andare avanti
14:39Gli antipasti di pesce avevamo pensato di fare un piatto con quattro assaggi diversi di pesce
14:44C'è del salmone marinato fatto da noi
14:46Abbiamo iniziato pensando a un menù con prevalenza di pesce perché a me piace tantissimo
14:51Tiziano ha cominciato a mangiarlo quindi meglio così
14:55Sì, in più so che tanti degli ospiti lo preferiscono
14:58Delle seppie con l'arancio, del pollico con le patate
15:02Abbiamo pensato di portarle al baccanale perché sappiamo che sono bravissimi in quello
15:07E poi vi possiamo mettere se volete anche un po' di crudo tipo un'ostrica o un gamberone
15:12Degli assaggi di pesce fresco e crudo, mi può interessare?
15:16A me piace
15:16Mi proposta
15:17Quando va bene?
15:18Molto bene, allora mettiamo anche quelli assolutamente
15:20A vicino potremmo metterci anche dei gamberi del paese mio
15:24E da tanto che mi trovo in questa bellissima provincia
15:27Ormai più di vent'anni ero un ragazzino quando venne su
15:30E conto di rimanerci ancora un bel po' e di far bene in questo campo soprattutto
15:34Tu dove sei?
15:35Io arrivo da un paesino della Calabria che si chiama Le Castella, Capurizzuto
15:40Sì, sì, sì, ci sono stato
15:41Molto pittoresco, molto sì, sul mare
15:43È bello, è veramente bellino
15:45Poi la sera tutto illuminato
15:46Esatto, proprio da lì, Le Castella
15:49E dopo possiamo fare un antipasto di salume
15:52Con il prosciutto di Parma e i salumi tipici di Parma
15:55Con la torta fritta
15:57Salume e torta fritta perché la maggior parte naturalmente degli ospiti che vengono
16:01Sono di questa zona
16:13Per l'antipasto di pesce, pesce crudo assolutamente
16:17Oppure possiamo fare uno sformatino di verdura
16:20Che può essere di carote e spinaci con crema di parmigiano
16:24Francesco, ma per pesce e salumi il problema ciliachia non si vuole
16:28Ma con lo sformatino non è che per caso si usa delle farine
16:32Possiamo usare della mezzena che è una farina che è compatibile con la ciliachia
16:37Quindi non ci sono problemi
16:38La ciliachia va d'accordissimo col pesce
16:40Ovviamente se si fa il pesce per esempio impanato
16:43Per forza di cose usare il pan grassotto senza glutine
16:46Come vino o cosa abbiniamo?
16:48Della Franciacorta abbiamo una buona cantina che è Ambrosini
16:52E in questo caso le otteniamo buone per l'antipasto e per un primo
16:55Il piatto che preferisco in assoluto sono gli spaghetti con le cozze e le vongole
17:00Per i primi abbiamo delle bavette con elastice che sono il nostro piatto forte
17:04Se volete un primo non di pesce abbiamo delle crespelle con gli asparagi
17:08Oppure abbiamo dei tradizionali tortelli verdi di Parma con ricotta e spinaci
17:14Mi piace l'idea
17:16Preferisco anche un po' la terra, il gusto personale
17:18Così mettiamo anche il torcello classico per i parmigiani
17:21Che sta sempre bene
17:26Per i primi invece che vino ci proponi?
17:28Sempre seguendo le orme delle bollicine della Franciacorta possiamo avere un buonissimo rosè
17:34Cuvè zero, un dosaggio ottimo, è molto strutturato e accompagna bene buonendo anche i secondi
17:42Però andiamo per i gradi perché abbiamo delle altre etichette molto valide
17:46Il menu dei primi in effetti mi è sembrato troppo basico
17:49Ma i nostri ragazzi sapevano perfettamente i gusti degli ospiti e quindi abbiamo cercato di accontentarli
17:54Per quanto riguarda i secondi invece Francesco?
17:57Lettino di orata in crosta di zucchine e poi dopo abbiamo gamberoni e scampi gratinati
18:02E infine abbiamo il prosciutto al forno arrosto
18:05Questo viene tagliato direttamente in sala davanti al vostro tavolo
18:09Il servizio al diaridon in generale davanti al cliente è sempre un bel vedere
18:15È quell'attimo di spettacolo prima di gustare la pietanza
18:18E sui rossi? Siamo forti anche qui?
18:20Ma certo che sei Silvia, guarda te hai in mano una bottiglia
18:24Lì è un Taurasi, un bosco di Faiano, cantine Capitani
18:28E lì a lato invece abbiamo anche un rosso di Montalcino che non è da meno
18:32Vini che diciamo accompagnano molto bene quelli che saranno i secondi non di pesce
18:37Il vino che preferisco, diciamo che la categoria che più mi affascina sono i grandi bianchi
18:43Quelli tipo i grandi francesi, quelli che fanno lenda, quelli strutturati
18:48Quelli che in bocca non finiscono mai
18:50Ma non è che qua andiamo fuori budget
18:51Faremo in maniera che tutto rientri nel budget stabilito
18:54Anche perché se poco a poco dovessimo sporare
18:57Gli sposi lo considerano il mio regalo di nozze
18:59Ah così mi piace Natale, perfetto
19:02Natale è proprio un uomo di altri tempi
19:04Poi questo fantastico regalo che ci ha fatto
19:07Che se c'era la differenza, ha detto che ho scrivuto a lui
19:09E' stato carinissimo
19:10Allora io a questo punto vi lascio a disposizione il nostro bravo chef
19:14Ho dovuto abbandonare i ragazzi e mi hanno spiegato tanto in quanto quel giorno avevo proprio un intendente bisogno di
19:20andare via in quanto doveva accompagnare la suocera in aeroporto
19:23Vittoria se mai dovesse ripensarci
19:25Non so cosa avesse in testa Natale quando mi ha detto
19:28Se hai dei ripensamenti, no, che ripensamento? Niente, io lo sposo
19:32Si sposa!
19:34Dai, vai dai tuoi parenti Natale, a presto!
19:40I piatti che abbiamo assaggiato, sì, sono stati convincenti
19:45In realtà abbiamo assaggiato solo quelli sui quali eravamo un po' indecisi
19:49Gli altri dopo il scontato che saranno all'altezza della situazione
19:52E per il trasporto ci pensiamo tutto noi
19:55Il trasporto del pesce in questo caso e anche del resto
19:58Verrà effettuato attraverso dei mezzi idonei
20:01In questo caso dei furgoncini refrigerati
20:04E anche sul posto ci saranno gli adeguati strumenti per la conservazione del cibo stesso
20:09Ma che bello, è uscito il sole
20:11Prima c'era brutto e adesso è messo
20:13Baciati dal sole
20:14La scelta giusta, come dico sempre
20:16La scelta giusta, come dico sempre
20:21Perfetto, come dico sempre
20:22La scelta giusta, come dico sempre
20:29La scelta giusta, come dico sempre
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