00:00Lo temo molto, molto molto. E poi arrivo dall'Anghirano, pensi.
00:05Come sta vivendo queste giornate?
00:07Malissimo, chiusa in casa e molto male.
00:11Aria condizionata per chi ce l'ha, parchi o zone d'ombra.
00:14Ognuno fa come può per proteggersi dal caldo e coprime anche Parma da giorni.
00:18In molti però ci stanno facendo l'abitudine.
00:20Cerco di stare all'ombra e non uscire nelle ore centrali.
00:26Ma un giugno così se lo ricorda a memoria sua?
00:28Sì, ha fatto anche in maggio, dei maggio molto caldi, quindi non è niente così fuori dalla norma, insomma, io
00:35sinceramente.
00:36Insomma, lei il caldo non lo teme?
00:39Più che altro è la notte, il problema è di riuscire a riposare, di giorno insomma si sopravvive.
00:45Andiamo un po' in piscina, se no a casa con aria condizionata.
00:48Se lo ricorda un giugno così?
00:51Sì, sì, sì, sì, sì. Magari non giugno ma d'estate sì, insomma un caldo così c'è già stato.
00:58Lei lo sta patendo particolarmente in questo periodo o no?
01:01No, resisto bene, vado anche al fresco.
01:05Ecco, dove si rifusa?
01:06Al mare, vado su in montagna, il più in alto possibile si sta molto bene.
01:13Invece in città si patisce?
01:15Si patisce, sì.
01:16Come ci si difende?
01:19Con acqua, molte volte durante le ore del giorno ma comunque non basta.
01:25Bicicletta comunque irrenunciabile?
01:27La bicicletta a Parma devi sempre averla altrimenti è un problema.
01:32C'è poco da fare, lo subiamo e va bene così.
01:35Come ci si difende?
01:37Stando in casa con il climatizzatore, è l'unico modo.
01:40E nei tanti bar della città con il caldo variano i consumi?
01:43L'abitudine invece dal caffè caldo si passa più a un caffè freddo, caffè con ghiaccio
01:48o comunque delle bevande più fredde.
01:51Il caffè sicuramente in questo periodo ha un calo.
01:55Consumare verdure o ortaggi con un alto contenuto di acqua
01:58rimane uno dei modi migliori di alimentarsi in questo periodo.
02:01Per rinfrescarsi è la cosa migliore,
02:05soprattutto prodotto di stagione, fresco, biologico,
02:09quindi insomma è importante, aiuta tanto anche questo.
02:13Ma al tempo stesso le alte temperature non implicano
02:15la rinuncia ad uno dei prodotti simbolo del nostro territorio,
02:18il parmigiano reggiano.
02:19Soprattutto in questo momento io direi il formaggio da pasto,
02:23il parmigiano da pasto 12 mesi,
02:24che è fresco, è pastoso e si presta moltissimo anche per un aperitivo.
02:28Con magari una bella bolla fresca, perfetto.
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