00:09Benvenuti, questa è l'azienda agricola Capra Santa, io sono Nicola, lei è Elena, mia moglie
00:14e siamo in località Sbarbori a Santa Maria del Taro e alleviamo capre per fare formaggi
00:23insomma da latte. Fate pascolo? Facciamo pascolo principalmente tutto l'anno, cioè quello
00:33che riusciamo a fare tutto l'anno. Da quanto tempo siete qua? Siamo qua da giugno, da giugno
00:432015. Quante capre avete? Al momento abbiamo 9 femmine più il maschio e appena nata una
00:52piccolina e una femmina, quindi una decina di capi. E cosa fate per prevenire possibili
00:59predazioni? Abbiamo un recinto elettrificato con 6 fili e poi alla sera assolutamente rigorosamente
01:13le facciamo rientrare in stalla e le teniamo chiuse durante la notte. Quindi non avete
01:20mai avuto delle predazioni? Cioè per adesso siamo senza episodi particolari, cioè assolutamente
01:28ne avete mai visti di lupi? Lupi no, mai visti. Sentiti ululati? Ululati no. Pensate che sia
01:37possibile conviversi con lupi? Penso che insomma non è facile però si può fare, insomma ci sono
01:48degli strumenti per difendersi e per fare in modo che lui possa essere nel suo ambiente e noi
01:59riuscire a allevare animali. Pensate che ce la si possa fare? Si può fare, penso. Più difficile
02:05con i cinghiali. Più difficile con i cinghiali. E con i caprioli.
02:16Allora il recinto l'abbiamo fatto seguendo un po' le indicazioni di un amico da cui siamo
02:22stati lo scorso, prima di venire qua lo scorso inverno, che anche lui aveva diciamo aveva una
02:29problematica molto forte con i lupi e gli è stato consigliato di adottare un sistema
02:34del genere con sei e addirittura sette fili elettrificati. E quanto è grosso?
02:42Questo recinto è più o meno un ettaro circa di superficie ed è tutto pascolo, accessibile
02:50alle capri, pensavamo con le reti mobili di sezionarlo, magari di chiudere certi spazi,
02:57eccetera. E poi insomma la possibilità di andare anche fuori dal recinto, però sempre
03:04con il pascolo controllato. È stato costoso realizzarlo e farlo?
03:13Come costi abbiamo speso circa 1200 euro più o meno, tra pali, esclusa la mano d'opera
03:27perché ce lo siamo fatti da noi, pali, fili, elettrificatori, isolatori, pali di ferro,
03:34eccetera. Abbiamo dovuto acquistare i pali perché insomma non c'erano le tempistiche per
03:39farceli da noi e abbiamo speso su quelle cifre lì, su 1200 euro più o meno.
03:45E come realizzazione è stata difficoltosa?
03:50Ma una volta imparati un po' di trucchetti e diciamo il funzionamento, insomma le caratteristiche
04:00non è così difficile. È importante poi durante... c'è una problematica di questo tipo di recinti
04:07e la pulizia. Loro funzionano se non ci sono dispersioni su questi fili, cioè un filo d'erba,
04:15un rametto porta a una dispersione e quindi a una caduta di corrente e quindi è meno efficace
04:21sia per i predatori che per le capre.
04:23Quindi è importante tenere sempre pulito?
04:26Infatti non basta poi avere un recinto così e insomma e non farci manutenzione. Bisogna
04:35poi durante soprattutto la stagione dalla primavera in avanti passarci col decespugliatore
04:42soprattutto per il primo filo perché insomma l'erba poi appunto va da sé che abbiamo tenuto
04:48molto basso anche per appunto per aumentare la diciamo l'efficacia perché appunto il predatore
04:59il primo filo lo incontra più facilmente insomma più vicino a terra.
05:07Certo, va benissimo, grazie.
05:10Prego.
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