00:00Comincia un nuovo ciclo di cuochi ai fornelli, quest'anno ben 30 nuove ricette in giro per i migliori ristoranti
00:05della città.
00:06Avremo la possibilità di scoprire non solo alcune ricette del territorio, ma anche alcuni ingredienti innovativi.
00:12In una delle prime puntate scopriremo che cos'è la spirulina e in quali piatti è possibile utilizzarla.
00:17In altre invece approfondiremo il mondo delle spezie o addirittura il mondo della carne, che in pochi conoscono,
00:22perché purtroppo più o meno tutti conosciamo i stessi tagli di carne, ma in pochi conoscono come tagliarla,
00:27come prepararla al meglio per renderla morbida e cotta al punto giusto.
00:32Inoltre quest'anno ci sarà una novità, i contenuti non saranno disponibili solamente su 12TV Parma,
00:37ma anche su chiocciola12TV Parma, ovvero su Instagram, con dei contenuti shorts di 60 secondi,
00:44dove avremo la possibilità di scoprire un pochino meglio le storie dietro ai ristoratori della nostra città.
00:49In conduzione ovviamente ci sarò io, che avrò il compito di accompagnarvi alla scoperta appunto di ristoranti,
00:56ricette, curiosità e storie sul nostro territorio, andrà in onda dal lunedì al venerdì,
01:01partendo da proprio lunedì 3 marzo, in onda tutti i giorni prima dei TG.
01:06Mi raccomando, non mancate!
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